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干炸山芋丝
拔丝
山芋
(
红薯
)怎么做啊?
答:
拔丝山芋(或红薯)的做法:
1、山芋(红薯下同)去皮,洗净,切成滚刀块,放入清水中浸洗,捞出,主要是洗去表面的淀粉
,防止一会一炸就变黑,沥去水分待用;2、炒锅放置旺火上,待油烧至六成热时,放人山芋(红薯)块慢慢炸制充分成熟、外表微黄时捞出;3、锅内留少量油,加入冰糖,加少许水不...
山芋
的做法
答:
步骤
1.山芋去皮,切滚刀块,我忘了拍了。油要多一点,烧热,放入山芋大火炸制
。2.期间要慢慢翻拌,防止粘锅。3.炸至表面金黄盛盘备用。4.锅里留少许油。5.放入糖,中火熬成糖浆。6.用铲子不停搅拌。7.这一步很重要,直到糖浆发黄,冒许多小泡泡就熬好了。8.倒入炸好的山芋翻拌,均匀地裹...
山芋
的吃法 山芋怎么吃
答:
1、将山芋搓洗干净之后再用清水冲洗两遍,与适量水一起放入锅中煮熟即可食用
;2、将山芋洗净后用厨房用纸擦干,再包裹上一层锡纸,放进烤箱内烤熟,中间翻一次面;3、地瓜洗净、沥干水分并去皮,切成拇指大小的细条状,油锅中小火至八分热时加入地瓜条,炸至微微金黄即可。山芋的吃法 山芋的学名为...
山芋
的吃法
答:
2、山芋丝 山芋丝的制作十分简单,
只需将山芋切成细条,然后通过加工机擦成细丝
。山芋丝可以用来烹饪多种菜肴,例如鱼香肉丝、酸菜鱼片、麻婆豆腐等,也可以作为凉菜来食用。3、山芋片 山芋片是一种可以作为零食的食品,它味道酥脆,非常适合作为下午茶的点心食用。同时,它还可以用来烹饪其他菜肴,例如红...
拔丝
山芋
怎么做
答:
4、把七百五十克食用油倒入锅中,然后加热到六成热,就可以把切好的芋头块放入油中炸制了
,等锅中的芋头出现金黄色时,就可以捞出沥油了。5、把锅中的油倒出来,只留十五克左右的底油,然后把把白糖倒进去,用勺子不停的搅动,直到白糖均匀的受热并且全部熔化掉,这里的火力以中小火最好,等锅中...
拔丝
山芋
怎么做?
答:
步骤1:去皮切块,拍上少许干粉,把鸡蛋打入碗内,加入面粉,干生粉和少许清水少许油调成糊;步骤2:烧锅下油,待油温100摄氏度时,将
山芋
每片挂上糊下入锅内,
炸
至金黄硬身,捞起沥干余油待用;步骤3:将锅洗净,加入清水和白糖,用小火煮至糖汁变黄起小泡时,放入炸好的山芋炒匀,盛入抹好油...
山芋
拔丝怎么做
答:
1、山药洗净去皮,切滚刀块;冰糖碾碎成面儿;菜盘中涂上白芝麻油。2、锅内注入油烧至五成热,放入山药至金黄皮脆里熟,倒入漏勺内。3、锅内留油少许,放入冰糖面和和一调匙清水,加桂花卤熬糖,待糖汁表面的大气泡变小,糖以开始变微微有点浅红色时,马上将炸过的山药倒入勺中搅动,用糖汁将...
山芋
粉丝怎么做好吃
答:
问题一:
山芋
粉丝怎么做好吃,山芋粉丝的吃法 粉丝可以放滚油里过下,捞起来的速度要快别
炸
糊了就行,这个吃法我们这很流行有点像炸虾饼 还有一个吃法就是放在牛肉汤里烫着吃加点千张丝进去这是我们这的早饭淮南牛肉汤不过挺辣的。更多关于粉丝的做法可以去粉丝产业网找找,专门介绍粉丝粉条的 问题...
拔丝
山芋
怎么做
答:
差不多,先把
山芋
蒸熟去皮,切成小块,淀粉打入鸡蛋,把山芋沾上弄好的淀粉然后放入油锅
炸
成金黄色备用,锅中放入少许水,加入白糖,起小泡后加入炸好的山芋轻轻翻炒一下就行了
红薯
的简单做法
答:
做法 1.先准备好材料。2.
红薯
蒸熟去皮,碾成泥。3.加糯米粉、糖和适量油(一勺多)注:糯米粉的量可以根据红薯的湿干情况加,糖的用量可以根据个人口味加。4.搅拌均匀(这一步不要使红薯泥太稀,因为太稀用烤箱烤的话要用很长时间,做出来话口感上也会有点粘粘的感觉)。5.用手取一小团红薯泥...
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