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干海带怎样煮又快又烂
干海带怎么煮
容易烂熟 干海带煮容易烂熟的方法
答:
1、先蒸后煮:把海带放在蒸笼里
,干蒸半个小时,再用水浸泡两三个小时,这样海带更容易煮的软烂。2、
放食用碱或小苏打
:褐藻胶易溶于碱,在蒸前放食用碱或小苏打,海带胶易被碱性物质溶解。3、
放醋或用淘米水泡
:蒸完海带后,在水中放醋或用淘米水浸泡,都能将海带较快地泡软。
海带快速煮烂
的方法
答:
1、浸泡法
。
首先将干海带清洗干净,然后用温水浸泡
,加入半汤匙小苏打,浸泡约10分钟并轻轻按摩海带。这样处理后的海带更容易煮软。将泡好的海带清洗干净后,放入锅中,加清水和几滴白醋,大火烧开后煮约15分钟即可。2、蒸煮法。将清洗干净的海带放入蒸锅中蒸10至15分钟,然后取出放入锅中,加适量水,...
干海带
泡发后炖了很久还嚼不动,有什么技巧让海带很容易炖的好嚼吗...
答:
4、加醋窍门:煮海带丝的时候加入适量的白醋
,不仅能去除海带丝特有的腥味,也能促使海带更容易煮软,颜色也好看,喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间。若放几棵菠菜,海带易烂。5、干蒸窍门:把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩...
煮海带
时加什么易烂
答:
1、煮海带可以加点醋
平时煮海带时不容易烂,可以在煮制的时候,
加入适量的食用醋,然后再开火煮制
,这样开锅以后煮制十五分钟左右,海带就能变得软烂,十分省力。2、煮海带可以加入少量碱面 煮海带时加入少量碱面也能让它快速煮烂,在煮制时可以把锅中放入清水烧开,然后加入五克左右的碱面,再次烧开...
海带怎样煮
容易烂熟
答:
1:用盐水泡发,煮海带之前,在水中加点盐,把干海带浸泡一段时间,可以快速泡发干海带,煮起来更容易烂
。2:加淀粉,泡发在水中加淀粉浸泡干海带,也能让干海带快速泡发,煮的时候更快煮烂。3:用淘米水泡发,在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软。4:
用开水烫
,...
海带怎么煮
才能软
烂
海带煮
软烂的方法
答:
1、
干海带
用水浸泡后,放在碗里隔水蒸,之后不需要再煮就已经很软了。2、放点菠菜一起
煮很快
就
烂
。
煮海带
之前首先要浸泡海带,如果第二天想吃,可在头一天晚上用淘米水浸泡海带(如果手边没有淘米水,也可以在浸泡海带的水中加一点盐,或者是一点干淀粉),这样做的目的都是为了海带能够更好的泡发...
怎样
能让
海带
软
烂
?
答:
方法一:平时我们在制作海带时,嘚先提前拿来煮一下,将水倒进锅里之后,再往锅里倒入适量的食用醋(差不多也就五克左右,根据自己的食材量来)。然后盖上锅盖煮15分钟左右,这样煮出来的海带拿来制作美食,非常的软烂美味,而且不会损害海带的清香味。方法二:同样的在
煮海带
的时候,家里这时要是...
干发
海带怎样煮
的
烂
答:
将
干海带
在未洗之前放入高压锅内(注意:一定是未洗之前),加水少许(以刚与待
煮海带
持平即可),开火煮十分钟左右,关火。待高压锅内蒸气散尽后,开盖。此法
煮干
发海带,不但保证
海带煮烂
,而且海带内的鲜味丝毫未损。
干海带怎么
能
煮烂
答:
干海带怎么
能
煮烂
1、淘米水:在淘米水中加入海带浸泡,这样浸泡过的海带无论是洗还是炖都容易变软。2、适量原则:
煮海带
时,用筷子夹一块海带。如果它变软,取出剩余的海带。
海带煮
的时间过长,很容易变硬。3、加碱:海带煮熟后,可适当加入一些食用碱或小苏打,会使海带更软更香,味道更鲜美。...
轻松把
海带煮烂
的小窍门
答:
1、淘米水:将海带加入到淘米水中泡发,这样泡出来的海带很容易软烂。
2、适度法则
:在煮海带的时候要用筷子夹一片后用手掐,变软后就将剩下的海带捞出来,如果海带煮的时间太长很容易会变硬。3、加碱:海带在煮制的时候可以适当的加一些食用碱或者小苏打,这样会让海带变得更软烂可口,味道也会...
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