常营才是北京清真美食的天堂答:比如,这里的牛羊肉店,只有牛街能比: 一进门,整扇半扇的牛羊肉挂着,一股生猛。 柜台后头,现穿羊肉串的,剔羊腿的洗羊肚的,一应俱全,也有生丸子生松肉,买回去自个儿炸着吃。 现切的羊肉片,定做好了盒子放在冰柜里,全写着店名和电话号码。 雪花牛肉太带劲了 不论你想怎么吃,这里都能提供一切。每家...
原来你一直去的是“假牛街”,这才是北京最好吃的胡同答:洪记小吃店,提上一兜子松肉牙签肉,别忘了多等一会牛肉大葱包子出锅,咬一口喷香;隔壁年记熟食,买酱牛肉跟掌柜的要点儿原汤回去煮面;嫌聚宝源的涮肉排队长,连客轩也成;大顺堂是街坊们认了几十年的清真炒菜,吐鲁番是北京第一家新疆餐厅……这还只是熟的,旁边牛羊肉市场,想涮想烤,什么没有哇? 哪怕北京就...