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常吃的江鱼有哪几种
江鱼有哪些
品种??
答:
柳根子
。栖息于清澈的小河和山涧溪流,喜集群活动,主要以植物性食物为食。成体一般为50一90毫米。船钉子,学名蛇鮈。 斑鳟子,学名黑龙江
鮰鱼
。黄姑子,学名黄鲴 山 花里羔子 花羔红点鲑 鲫瓜子,就是鲫鱼,
五罗的头一罗是哲罗
,也叫哲罗鲑。哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼,世界稀有冷水鱼种之一。
请问知道澜沧江中俗称的‘
江鱼
’是什么鱼吗? 沿江饭店有卖的
答:
澜沧江中常说的江鱼有:1、原生态青鱼(很少见卖)2、原生态黄缅瓜鱼(很少见卖)
,现在澜沧江流域公路沿线所卖的鱼多是在澜沧江里人工养殖的鱼,真正的江鱼不是每天都有,如真想吃,并且有时间的话,可以叫饭店老板帮你留意,有了与你联系又去吃。
长江三鲜
答:
名莱有清蒸刀鱼、双皮刀鱼、芙蓉刀鱼、白炒刀鱼丝、干炸刀鱼、发菜刀鱼圆汤、烤刀鱼等
。应以清煮、清蒸的为最佳,食之鲜美可口。双皮刀鱼是扬州名菜,一名摸刺鱼.烹制时要去刺。去刺有两种方法:一种是烹熟后庖人加以手法,摸去卡刺,所谓“皮里锋芒肉里匀,精工搜剔:在全身”;一种是生料用刀...
四川盐源
江鱼
是什么样的鱼
答:
盐源鱼又称(剑鱼、金河鱼、雅江鱼)是四川省的著名特产
,为细鳞鱼,底鱼纲鲤形目鲤科裂腹亚科,本地常见的有齐回裂腹鱼等四种,又以细鳞裂腹鱼为最多,与名闻遐迩的雅安雅鱼同属一类而又微有差别。盐源高原鱼生活在金河(雅砻江)水中下层,以岩生藻类为食。住喜冷水,难于人工饲养。本地区江河...
哪些
鱼类算江鲜里的?
答:
长江刀鱼
刀鱼素有“长江第一鲜”的美称。一般的说法是,清明前的刀鱼最为“腴而不腻、鲜美称绝”。此时段,恰逢农历的二三月之间,刀鱼浑身的鱼刺较为细软,过了清明则会变硬。每年春季3、4月,刀鱼沿长江进入湖泊、支流或就在长江干流进行产卵活动。此时的刀鱼,是其味道最为鲜美的时候,肉质细嫩,...
江鱼
属于哪里的特产
答:
桥丁鱼、草鞋底、红眼鱼、河豚鱼、江鲢等肉质细嫩,营养丰富,是餐桌上一道亮丽的风景线。河豚鱼因其特有的神经毒性,更有“拼死吃河豚”之说,然而吃河豚的仍然大有人在。但正宗
的江鱼
是可遇不可逢的(至少提前一周到渔船上预订,且不保证品种齐全!),而且价格贵啊,不是吾辈能
经常
享受的佳肴。
吉林松花江的什么鱼最好吃?
答:
黑龙江的鱼有
多少种
呢?太多了。不是专家,搞不清楚。据书上说,具有食用价值,个体较大,形成捕捞量的就有50多种。这是专家所言,老百姓记不住。老百姓把爱吃的,
常吃的
,自己认为最珍贵也最美味的,编了一句话,叫“三花五罗十八子”,好懂易记。其中又以“三花五罗一岛子”为上品。 鳊花,学名长春鳊。长的有...
别人给了条东北
江鱼
,有关它的知识我想知道。。。
答:
”梅河只有梅市境内一带有“梅鱼”。梅市梅鱼的吃法很多,最常见的吃法有五种:红烧、清炖、蛋蒸、生拌、酸菜梅鱼。无论怎样,都是一道绝妙的美菜。红烧,就是把油锅烧至七成热,放入生姜、葱白,爆香,然后放入洗净的梅鱼,放适量盐、白糖,煎至金黄,加黄酒、酱油,烧半分钟,再放水,烧2分钟...
东北松花江里的松花
江鱼
好吃吗?
答:
生长在鸭绿江,自幼食松花粉,故而得名“松花鱼” 德国镜鲤是一种没有鳞片的鲤鱼,又称散鳞镜鲤(三道鳞),该品种是从原西德引进的品种,经过黑龙江水产研究所20多年的系统选育,已选育出适于我国大部分地区养殖的德国镜鲤选育系。 体形较粗壮,侧扁,头后背部隆起,头较小,眼较大,体表鳞片较大...
青
江鱼
是什么鱼
答:
清
江鱼
并不是特定的那种鱼,只是一个品牌产品,包括:清江银鱼、肥鱼等鱼种。因生长在湖北清江,肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素等多种营养,是馈赠上品,在国际国内享有盛名,在中国国际博览会上被评为名牌产品。
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