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带鱼段油炸几分钟
带鱼炸几分钟
能熟
答:
带鱼油炸一般一分钟就可以了
,煎熟需要两三分钟。将带鱼用温水轻轻洗净表面污物,切去头和细尾部分。剖腹取出内脏,洗净后放在案板上,改刀切成5厘米长的段,放在碗中。碗中加入葱花、姜末、胡椒粉、盐、料酒和酱油,抓匀,腌渍入味。将锅加在火上,加入花生油烧至八成以上沸热时,投入鱼段,用手勺...
干
炸带鱼
如何做?
答:
1、带鱼洗净,去头去尾清除内脏。2、然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜,料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25—30
分钟
。3、腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉。4、炒锅加热,倒入食用油,待油温六七成热时,放入带鱼。(不要着急翻面,待稍稍定型后翻面再炸)5、中小火将
带鱼炸
到...
干
炸带鱼
做法
答:
1、带鱼段剪鳍,去内脏及腹内黑膜,葱末、姜末、盐、白胡椒粉、料酒同入带鱼盆中,混合均匀,
腌10分钟
。2、准备一小盘玉米淀粉,将带鱼段裹满淀粉,摆放在另一盘中。3、小锅中倒适量油,中火加热,取两粒姜末扔入油锅中,能迅速浮起来就是油温合适了。4、将裹着淀粉的带鱼段放入油锅中,先不要...
带鱼
煎
几分钟
能熟
答:
1带鱼油炸一般一分钟就可以了
,煎熟需要两三分钟2将带鱼用温水轻轻洗净表面污物,切去头和细尾部分3剖腹取出内脏,洗净后放在案板上,改刀切成5厘米长的段,放在碗中4碗中加入葱花姜末胡椒粉盐。油热后码入带鱼段,小火煎制6煎好一面,轻轻翻过带鱼段,煎制另一面至微黄即可7把带鱼段拨到一边,...
油炸
糖醋
带鱼
的做法
答:
1、2烧锅下油,
将带鱼放入油锅内炸约10分钟
,至金黄色,达到外焦内软时捞出,沥干油分,装盘3下油爆香蒜茸姜片及葱段,再倒入糖醋料煮开,趁热将糖醋汁淋在鱼身上功效增强体质,提高机体免疫力做法三 食材;3将切的带鱼散上鸡精浸十分钟4热锅放少许油,将带鱼段放入煎炸至金黄捞出5洗锅重新置...
油炸带鱼
要想做到外酥里软,需要掌握哪些技巧?
答:
第六步:锅内放足够的油,转中火,第一次
油炸
油温六成热即可将带鱼一条条地下锅炸,
带鱼炸
到颜色略微变黄,可以飘起来的时候,大约炸3
分钟
左右,就可以捞出来了。然后升高油温到八成热,将带鱼放入复炸20秒,变得焦黄即可,捞出控油,酥香的炸带鱼就做好了。1、炸带鱼加入糯米粉和淀粉,可以防止...
油炸带鱼
怎么做
答:
油炸带鱼
1,主料 带鱼 (两条)辅料 葱 (一根) 姜 (5片)分类 1.原味 炸 三刻钟 简单难度 2.带鱼洗净,切段,用酱油、葱段、姜片、盐、鸡精研制半小时后备用。3.沾上面粉或淀粉,我用的是面粉,即可准备下油锅油炸了。4,油锅内多放油至七八成热即可下锅炸带鱼了。5.炸至金黄捞出沥干...
带鱼
要怎么炸好吃?
答:
【香
炸带鱼
的两种方法】【方法一】:香酥带鱼——先腌制后挂糊,外酥里嫩,味道不输大厨 【食材】:带鱼1条、地瓜粉、盐、油 【制作步骤】步骤1:带鱼去除鱼鳃、鱼肚,清洗干净后切去头尾,斜着切成约长2厘米左右鱼段,加少量盐腌制半个小时左右,腌制后的带鱼再次冲洗一下,去除表面...
油炸带鱼
的做法
答:
5.用筷子夹着带鱼,正反面粘上面糊。(也可以只裹干面粉,看自家喜好。)6.放入
带鱼段
,等面糊定型再翻面。7.批量放入带鱼一起
炸
,炸到两面金黄时就可以捞出了。加分技巧 腌制时加入家乐香酥炸粉,和两勺水混合均匀,要得到上佳效果,至少需要腌制10—20
分钟
,才能使肉质外焦里嫩,香酥可口 烹...
油炸带鱼段
的做法
答:
炸带鱼段的做法 1. 把带鱼去头尾、去内脏,反复洗净 2. 将其切段 3. 加盐、料酒、葱姜腌渍30
分钟
,然后撒适量干面粉拌匀 4. 热油,放入
带鱼段炸
制 5. 炸制到表面金黄,出锅装盘 6. 摆盘后即可上桌食用 烹饪技巧 1、如果喜欢焦香味重的,也可以复炸一次。2、也可以挂面糊炸制。
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