77问答网
所有问题
当前搜索:
市场上的米线主要材料是什么
米线是什么材料
做
的
答:
米线的原料
米线是将大米通过一定的方式碾碎成粉状
,然后用面和米粉按照一定的比例混合在一起,之后再用压米线的机器压出来的条形食品。 米线的简介 米线是一种中华传统风味小吃,米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱。米线在我国...
米线是什么
做
的
?
答:
人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”
。其含有丰富的
碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等
,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。
米线是
用
什么材料
做成
的
?
答:
米线是用直链淀粉含量在20%~25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料
,经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的。米线用米制成,长条状,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。
米线
到底是糯米做的还是普通大米做的?
答:
米线一般是用糯米或者普通大米加工而成的
。在云南、贵州等地,一般采用糯米制作米线,所以在当地的米线的口感会比较润滑、柔软,并带有香甜的口感。而在江浙一带,一般采用普通大米制作的米线,口感则较为筋道、Q弹,适合煮汤或拌凉菜。不过,现在市面上的米线种类繁多,也会有添加淀粉或其他材料的情况,...
米线是什么材料
做
的
答:
米线是用大米做的。以直链淀粉含量在20%~25%、中等胶稠度的
新鲜大米
为原料,经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的条状的米制品就是米线。米线在我国有十分悠久的历史,古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”...
米线的
配料有哪些?
答:
米线
调料是一道菜品,
主要
制作
材料
有鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克,水发豆皮、白菜心。基本介绍 一、过桥米线 原料:鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克,水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、...
米线的
配料
答:
鸡汤
米线
用料 三黄鸡一只(约1.2斤);米线半斤;香葱适量;香菜适量;姜片4片;花椒几粒;盐适量;五香粉少量;咖喱粉少量 做法 将鸡洗净后放入高压锅内,让几片姜,几粒花椒。开始煲汤因为时间有限,没有来得及将鸡飞水,也没有煲老火汤,在时间允许下,还是做足这两样比较好)煲汤的同时来处理其他
材料
,将米线放入温...
米线是什么材料
做
的
答:
1、玉溪小锅米线 玉溪小锅米线是翟永安传入昆明的,他还对玉溪小锅米线进行了改进及创新。后来,翟永安去端士街卖米线。端士街一共有三家买
米线的
,唯独翟永安的玉溪小锅米线令人念念不忘。2、凉米线 凉米线在云南非常的流行,当地的民歌是这样唱的“米线摊上真热闹,辣椒酸醋加一加,阿妹吃米线乐...
米线的
原
材料是什么
答:
米线是一种传统的云南地区特色食品,也是中国传统面食之一。米线的主要原材料是
大米
和水。在制作过程中,先将大米浸泡数小时后,磨成米浆,再将米浆水煮沸,将煮沸后的米浆倒入擀面机进行擀面。经过多次的擀面和拉面,最终形成细长的米线。除了大米和水,米线中还可以添加一些其他的原料,如红薯粉、豆粉等...
米线是什么材料
做成
的
?
答:
米线是
大米做
的
米制品。米线是以直链淀粉含量在20%~25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料,经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品。米线:米线,中华传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
粗米线是什么材料做的
米线是怎么做的用啥材料呢
自己在家做米线的材料
米线用什么做的
米线什么做成的
米线批发怎么快速进入市场
米线批发市场
米线在哪里有批发市场
米线配料