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山东10大经典名菜
山东十大经典名菜
答:
鲁菜之胶东菜——葱烧海参
,葱烧海参是山东省经典的传统名菜,中华特色美食,属于鲁菜系。“古今八珍”之一,鲁菜的当家菜;胶东半岛素有“山东明珠”之称, 海产品极为丰富。从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。5、油爆...
山东10大经典
名肴,道道都是硬核菜,鲜嫩油润,
名菜
之首当之无愧
答:
1. 葱烧海参:以山东特产的海参和章丘大葱为主料
,制作讲究,口感滑润,香气四溢,是鲁菜中的名菜。2.
九转大肠
:五味俱全,经过多道工序处理,色泽红润,味道浓香,质地软嫩,深受人们喜爱。3.
潍坊肉火烧
:传统名小吃,经过五道工序制作,外黄内嫩,香而不腻,是山东人的早餐首选。4.
煎饼卷大
...
山东十大经典名菜
山东经典十大名菜
答:
1. 九转大肠是山东省济南市的一道经典名菜
,起源于清朝光绪初年的济南九华林酒楼。最初名为“红烧大肠”,后因文人雅士的赞赏,更名为“九转大肠”,以赞美厨师的精细工艺。2.
爆炒腰花
是山东地区的特色名菜,属于鲁菜系。它以猪腰和荸荠为主要食材,制作难度在于去除臊味并保持口感的鲜嫩和脆度。根据...
山东十大经典名菜
山东经典十大名菜
答:
1. 九转大肠是山东省济南市的一道经典名菜
,创立于清朝光绪年间。最初名为“红烧大肠”,后因文人墨客的赞赏,更名为“九转大肠”,以赞誉其精工细作。2.
爆炒腰花
是山东地区的特色名菜,以猪腰和荸荠为主要食材。这道菜口感鲜嫩,味道醇厚,营养丰富,制作时对腥味的去除和口感的把控尤为关键。3. ...
山东
最出名
的十大
美食
答:
1、沂蒙光棍鸡
,这道美食犹如临沂大地的一颗璀璨明珠,闪烁着诱人的光泽。它以当地散养的小公鸡为原料,经过精心烹制,鸡肉鲜嫩多汁,口感香醇浓郁,足以令每一个品尝过它的人心醉神迷。这道菜肴,仿佛是沂蒙山区的骄傲,不仅令当地人回味无穷,也吸引了无数游客前来品尝。2、山东,这片历史悠久的土地,...
山东名菜
有哪些
山东十大名菜
是什么
答:
山东菜的传统名菜主要有
糖醋鲤鱼
、芙蓉鸡片、
葱烧海参、九转大肠
、汤爆双脆、蝴蝶海参、乌鱼蛋汤、
德州扒鸡
。除此之外,还有
一品豆腐
、白扒四宝、
油爆双脆
、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、木樨肉(木须肉)、胶东四大温拌、糖醋里脊、招远蒸丸等多道名菜。说起山东名菜,几天几夜都说不完。还值得一提的...
山东十大经典名菜
答:
山东十大经典名菜有
葱烧海参
、油闷大虾、酸辣乌鱼蛋、清蒸加吉鱼、
九转大肠
、奶汤蒲菜、芙蓉鸡片、糟熘鱼片、油爆海螺、
德州扒鸡
。1、葱烧海参 俗称“葱王”的章丘大葱,用油炸至金黄,发出葱油的芳香气味,浇在烧过的海参上,其色泽红褐光亮。海参质地柔软华润,葱香四溢,经久不散,芡汁浓郁醇厚...
山东
特色美食前十名
答:
1、
德州扒鸡
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓。
2、九转大肠
九转大肠,原名为红烧大肠,是山东省济南市传统名菜。清朝光绪...
山东名菜
有哪些
答:
山东名菜 一、
沂蒙光棍鸡
沂蒙光棍鸡是山东的一道特色名菜,起源于临沂市。这道菜以当地的优质鸡肉为主料,采用特殊的烹饪工艺,味道香辣鲜美,风味独特。
二、德州扒鸡
德州扒鸡是山东传统名菜之一,被誉为“天下第一鸡”。它以鸡肉为原料,经过独特的腌制和扒煮工艺,肉质鲜嫩多汁,香气四溢...
山东
济南
十大经典
美食
答:
山东
济南
十大经典
美食1、把子肉 把子肉是山东济南的传统
名菜
之一,以五花肉为主料,搭配秘制酱料炖煮而成。这道菜的肉质酥烂、口感醇厚,肥而不腻,瘦而不柴,让人吃起来回味无穷。2、油旋儿 油旋儿是济南的传统名点,以其酥脆的口感和独特的制作工艺而广受好评。油旋儿的饼皮由多层薄如纸的面饼旋...
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