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属于生物性污染的有哪些
常见引起食物中毒的
污染
因素按其性质分哪几类
答:
1、生物性污染是指有害的病毒、细菌、真菌以及寄生虫污染食品
。属于微生物的细菌、真菌是人的肉眼看不见的。例如鸡蛋变臭,蔬菜烂掉,主要是细菌、真菌在起作用。2、化学性污染是由有害有毒的化学物质污染食品引起的。各种农药是造成食品化学性污染的一大来源,还有含铅、镉、铬、汞、硝基化合物等有害...
食品中的
污染
物质
属于
答:
1、生物性污染:包括微生物、寄生虫、昆虫及病毒的污染
。2、化学性污染:食品化学性污染涉及范围较广,主要包括来自生产、生活和环境中的污染物,如农药、兽药、有毒金属、多环芳烃化合物、亚硝基化合物、杂环胺、二恶英、三氯丙醇污染等;食品容器、包装材料、运输工具等接触食品时溶入食品中的有害物质污...
生物性
危害包括
哪些
?如何防止微生物导致的中毒?
答:
生物性污染是指有害的病毒、细菌、真菌以及寄生虫污染食品
。属于微生物 的细菌、真菌是人的肉眼看不见的。细菌有许多种类,
有些细菌如变形杆菌、黄色杆菌、肠杆菌
可以直接污染动物性食品,也能通过工具、容器、洗涤水等途径污染动物性食品,使食品腐败变质。真菌的种类很多,有5万多种。最早为人类服务的霉...
食品污染的
分类及污染的途径
有哪些
答:
(1)
生物性污染 食品的生物性污染包括微生物、寄生虫和昆虫的污染、有毒生物组织污染 、昆虫污染
,主要以微生物污染为主,危害较大,主要为细菌和细菌毒素、霉菌和霉菌毒素。(2)化学性污染 来源复杂,种类繁多。主要有:①来自生产、生活和环境中的污染物,如农药、有害金属、多环芳烃化合物、N-...
食品中的危害
有哪
几类,应该如何去预防
答:
1.生物性污染
食品的生物性污染包括微生物、寄生虫、昆虫及病毒的污染
。微生物污染主要有
细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素
。出现在食品中的细菌除包括可引起食物中毒、人畜共患传染病等的致病菌外,还包括能引起食品腐败变质并可作为食品受到污染标志的非致病菌。寄生虫和虫卵主要是通过病人、病畜的粪便间接...
食品
污染
包括
哪些
方面?
答:
1. 生物性污染:这类污染包括
微生物
、寄生虫、昆虫和病毒的污染。微生物污染常见于细菌和细菌毒素、霉菌和霉菌毒素。这些微生物可能引起食物中毒和人畜共患疾病,同时也可能存在于食品中作为腐败变质的标志。寄生虫和虫卵通常通过粪便污染水体、土壤或直接污染食品。昆虫和昆类则可能在粮食、动物食品和发酵...
水
污染的
三大类型
答:
化学性污染
:水体因混入有毒有害的化学物质而引起的化学反应,如重金属、有机化合物、农药等。生物性污染:水体因混入有害
微生物
而引起的水质恶化,如细菌、病毒、藻类等。这三类污染都会对水体造成严重的影响,因此我们需要采取有效的措施来保护水资源,减少水污染的发生。水体污染的种类 一是水体感官性...
化学性污染和
生物性污染的
区别? 水体富营养化
属于
哪一种?
答:
生物性污染 (biotic pollution )是指病原
微生物
排入水体后,直接成间接地使人感染或传染各种疾病。衡量指标主要有大肠菌类指数、细菌总数等。
化学性污染
主要是指农用化学物质、食品添加剂、食品包装容器和工业废弃物的污染,汞、镉、铅、氰化物、有机磷及其他有机或无机化合物等所造成的污染。水体富营养...
食品污染的
主要途径
有哪些
答:
1、生物性污染 主要是由有害
微生物
及其毒素、寄生虫及其虫卵和昆虫等引起的。肉、鱼、蛋和奶等动物性食品易被致病菌及其毒素污染,导致食用者发生细菌性食物中毒和人畜共患的传染病。致病菌主要来自病人、带菌者和病畜、病禽等。
2、化学性污染
主要指农用化学物质、食品添加剂、食品包装容器和工业废弃...
食品危害
有哪些
答:
2、食品的
生物性
危害包括细菌、病毒和寄生虫和其他虫害,他们通过各种途径污染食品,并由于食品存在细菌、病毒和寄生虫生长发育所需要的营养成分,所以可以在食品中生存甚至增殖。食品的
生物污染
中最常见的
是
细菌
性污染
,它不仅可以造成食品的腐败变质,引起食品的食用价值和营养价值的降低。3、生物危害主要指...
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其他人还搜
细菌属不属于生物性污染
环境中属于生物性污染的是
以下属于生物性污染的是
生物性污染的种类有哪些
生物性污染包括哪几类
生物型污染的污染源包括哪些
生物污染一般包括哪些
生物污染是指
生物污染的来源和定义