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少油茄子的做法大全
茄子
有什么
做法少油
又美味的吗?
答:
第一种:凉拌茄子
。最简单且不油腻,但是味道鲜美!①:长茄切成条,入蒸笼蒸8-10分钟左右【蒸透即可】。②:取碗一只,大蒜泥10克,生抽10克,盐约2克,辣椒油10克,白糖1克,味精3克,香油3克,香醋5克,拌匀。如果家里没有辣椒红油,也可以把小米辣碎或者烧椒代替。③:茄子蒸熟后晾一会,...
茄子怎么做不吸
油 茄子
家常怎么做好吃
答:
做法:1,
茄子洗净切滚刀,放入容器中撒入盐腌制一下,去水分
。同时调制料汁,把糖、酱油、醋(不喜欢酸味的尽量少放或者不放)按比例调成汁备用。2,把茄子攥掉水分盛出备用;起油锅,放入茄子炸至金黄,捞出。3,倒出油,留底油,放入葱姜爆香;倒入之前调好的料汁炒熟,放入茄子翻炒;之前放...
茄子的做法大全
家常不用油炸
答:
1. 茄子去皮切块,用开水焯一下备用
;2. 番茄切块,土豆和青红椒切小块备用;3. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香;4. 加入土豆炒软,加入番茄和茄子翻炒;5. 最后加入青红椒,炒匀加盐和少许生抽即可。2. 红烧茄子 材料:茄子 2个;葱姜蒜适量;盐、生抽、老抽、糖适量;清水适量;做法:1. 茄子去...
茄子少油做法
步骤
答:
1、主料:紫皮
茄子
600克、大蒜头4瓣、生姜1小块、葱1根。2、辅料:食用油2勺、剁椒1勺、老干妈1小勺、生抽1勺、醋1勺、蚝油1勺、糖1勺、盐适量、淀粉适量。3、生姜、葱、大蒜头分别洗净后切成碎沫待用。4、茄子清洗干净切成均匀的长条块,泡入加有少许盐的清水半小时,这是第一关键点,让茄...
茄子
怎么做好吃用
油少
答:
做法:1、茄子洗净切段,隔水蒸10分钟,不确定的戳开看看熟了没,然后取出晾凉
。2、然后将茄子撕成片 3、加蒜末、葱花、辣椒碎、一大勺生抽、醋、油泼辣子、少许盐,想增加香味的再淋一点香油,搅拌均匀即可。青椒炒茄子 用料:嫩茄子(1个)、青椒(1个)、鸡精(1小勺)、盐(1 1/2勺)、...
素烧
茄子的做法
?
答:
步骤1、
茄子
切成段,再切条,上锅蒸七八分钟从开火算起。步骤2、准备配料:洋葱切碎,蒜切片,小米辣切丁,二荆条斜切成段。步骤3、蒸好的茄子放一下沥干水份,可以凉了之后用手挤下,注意不要烫到。步骤4、热锅凉油炒香蒜,洋葱和小米辣。放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。注意小火,豆瓣酱容易糊。步...
红烧
茄子
应该怎么做,即
少油
又美味呢?
答:
做法:1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。4、锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉丝炒至变色,然后放入炸好的茄子,加酱油、糖、酒和少许调味后,出锅盛盘。二、红烧
茄子的少油做法
茄子先干炒不吸油。
茄子怎么做低脂
少油茄子
做低脂少油
的做法
答:
1、清洗:
茄子
浸泡洗干净。2、蒸熟:这个茄子个头比较大,分量大,用蒸烤箱方便(家里的蒸锅小容纳不下),100度蒸了35分钟,茄子变软熟了。3、蒜头切碎:我用了捣蒜器,方便快捷。4、调汁:生抽,老抽,盐,糖,醋,做成蒜汁。5、茄子等变凉后,用手撕成条状,加入蒜汁,完成。
少油
肉末
茄子的做法
答:
1、准备
茄子
4个,猪肉泥80克,红椒少许,绿教适量,调和油少许,盐少许,料酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,米醋1勺,砂糖少许,香油几滴,葱花少许,姜末少许,蒜末少许。2、茄子洗干净,沥干水分。3、切成小段。4、把茄子放入碗里加点盐杀水。5、等茄子出水了,用手挤出水分,再用清水洗净。6、锅中...
不过油的烧
茄子做法
答:
1、
茄子
去皮切成滚刀块,放入一勺盐搅拌均匀,腌渍20分钟,盐会杀出很多水。2、将茄子中的水篦出,葱、蒜切末。3、将辅料中所有材料加一点水混合,搅拌均匀。4、锅中倒入适量油,放入葱爆香。5、放入茄子翻炒至茄子表面略微焦黄。6、倒入兑好的调料汁翻炒。7、最后放入蒜末翻炒均匀即可。8、少...
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