77问答网
所有问题
当前搜索:
小黄鱼需要刨肚子吗
半斤重
黄鱼
怎么烧才好吃?
答:
步骤1
黄花鱼
刮鳞,
刨肚
去肠,清洗干净;2在鱼两面各斜切2刀,撒少许的盐、料酒腌渍十分钟,在鱼盘中摆放葱段,放上鱼,鱼身上摆上葱姜;3蒸锅放水,大火烧开,放入鱼盘,大火蒸10分钟左右;4蒸好的鱼;5倒掉鱼盘中的汤,去掉葱姜,浇上蒸鱼豉油;6在鱼上摆放葱丝、红椒丝;7炒锅放橄榄油,放...
炖
小黄花鱼
答:
制作方式:
小黄花鱼
去鳞,
刨肚
,洗净,把鱼表面及里面擦干,均匀抹适量盐腌一会儿,煎鱼之前,在鱼表面扑上干面粉.抖掉多余的面粉,将鱼放入锅中两面煎熟即可。香煎小黄花鱼 材料:冰鲜小黄花鱼两条,盐适量,料酒两匙,黑胡椒碎适量。做法:1.小黄花鱼室温解冻,将内脏清理干净,剪去鱼头不要,用刀...
红烧
黄鱼
做法
答:
1.将
黄花鱼
刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净,在鱼身两面剖上斜直刀,用精盐腌渍。2.笋、鲜姜切片;香菇切块;大葱切段;香葱切末。3.炒锅内加植物油,中火烧至六成热,将葱段、姜片煸炒几下,倒入笋片,放入料酒、醋,加入香菇,再加入酱油、清汤、精盐烧至沸,将鱼入锅内小火熬炖20分钟,撤上香葱末...
黄花鱼
怎么做
视频时间 02:05
老杨
小黄鱼
的腌制方法是什么?
答:
清蒸用的
小黄鱼
选购约500g透骨新鲜的小黄鱼(可参考全鳞红鳃,身挺色灿),拿到家后刮去鱼鳞,撕去鱼鳃,并从
肚子
向嘴巴慢慢挤出鱼的内脏(不破坏品相),小黄鱼鱼身较小不用改刀,可直接冲洗干净装盆腌制。新鲜的小黄鱼不
需要
过多的调料,以保持鱼的原有鲜嫩口感。盐10g、料酒30g、姜丝、葱段少许...
如何 做
黄花鱼
答:
小黄花鱼
去鳞,
刨肚
,洗净,把鱼表面及里面擦干,均匀抹适量盐腌一会儿,煎鱼之前,在鱼表面扑上干面粉.抖掉多余的面粉,将鱼放入锅中两面煎熟即可 心得:1、鱼表面扑一层干面粉,起到了隔绝的作用,使鱼和锅不能直接接触,所以就不沾锅了。2、鱼入冷锅热锅皆可,
要
掌握好火侯,不要老翻动鱼。3...
黄花鱼
怎么做?
视频时间 00:46
请大家推荐烹饪鱼的方法和种类?
答:
鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒 1、把鱼洗干净,注意鱼
肚子
内壁的黑膜一定
要
去干净,然后从尾处片开,把鱼一剖为二,把鱼骨取出,从尾部开始片片儿,鱼片以大而薄为最佳。 2、把片好的鱼片加入适量的盐、花椒面、辣椒面,拌均。
清蒸米鱼窍门
答:
2.如果想蒸出来的米鱼,肉质鲜美,清淡爽口,而且没有鱼腥味,我们在清真米鱼之前,一定
要
对进行米鱼剖肚,然后把米鱼的鱼鳃取出,并把鱼
肚子
里面的鱼肠,鱼肝脏取出,洗干净,然后往鱼肚子里面塞上几片姜片和香葱,再往鱼身上铺上几片姜片,这样能使蒸出来的米鱼没有鱼腥味。3.鱼在上架去清蒸之前,...
什么鱼油炸好吃
答:
用料 草鱼 两条 姜 适量 花椒 适量 盐 适量 食用油 适量 油炸草鱼的做法 将草鱼处理干净,掏出内脏,剁掉鱼头,并用菜刀沿鱼脊背将鱼刨开这步忘记拍照了将
刨
好的鱼切成比指头略宽的鱼段 请点击。炸小鱼用的是什么鱼 一般用鲮鲫鱼比较好吃,
小黄鱼
小鲫鱼等等都是可以的 鲮鲫鱼是海边比较...
1
2
3
涓嬩竴椤
其他人还搜
小黄鱼需要剖肚子吗
小黄鱼要破肚子吗
小黄鱼肚子里黄黄的是什么
黄鱼需要破开肚子吗
小黄花鱼需要去内脏吗
买回来的小黄鱼要清理肚子嘛
小黄鱼需要处理吗
小黄鱼需要去鳞吗
冰冻黄鱼需要去内脏吗