家里常喝的小米粥,怎么做才粘稠好喝呢?答:只要加入一点厨房里常见的用料,这样煮出来的小米粥大人孩子都喜欢喝,那么到底应该怎么做呢?一起来看看吧! 首先,我们把小米放在适量的清水中浸泡,大约半个小时就可以了,这样一会儿在煮小米粥的时候熟得更快,而且变得更容易开花了,当然也就更加粘稠可口了。小米最好是选择当年的新米,外表亮丽,轻轻一搓有细微的粉末的...
灵丘小米熬粥的做法?答:3.锅里加入适当的清水,千万不要直接冷水倒入小米,要让锅里水烧开或者倒入开水后放入泡好的小米。 4.小米放入锅里需要搅动一下,防止粘锅,捞出浮沫,为什么需要开水下入小米呢?因为小米淀粉太多,开水会让淀粉快速糊化,熬出来的小米粥才会更加软糯,更加粘稠。 5.接下来锅里加入少量食用面碱,这样做增加小米粘稠度,...