土豆有什么好吃的做法?答:原料:土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许 做法: ①小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁。 ②锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉,倒入葱花。 ③...
香辣孜然小土豆!健康少油秘一口一个答:1.小土豆用刷子刷干净表面 2.不用去皮,加水煮至筷子可以轻松穿过,也可以蒸 3.倒在沥水篮里,土豆余温可以让表面干燥,待不烫手时剥去土豆皮,如果有黒芽的地方抠掉 4.不粘锅内加入少量油,小火把土豆表面煎至微黄 5.用铲子压裂较大的土豆,这样好入味 6.加入蒜末,如果锅内比较干,可以滴几滴油,炒出香味 7....