在饭店你遇上最没有教养的人什么样子的?答:能开开心心的过一天,为什么要不开心呢?仅代表个人观点,欢迎交流学习,共同进步。 说些心里话。不知道各位餐饮老板有没有发现,这两年顾客的脾气真的越来越糟糕了,动不动就给差评,说服务员态度不好,分量不足吃不饱。我不得不说,两个人的火锅不到100块钱,怎么可能吃饱呢?如果客人再有脾气,他们会直接对服务员小...
如果遇到脾气不好的顾客,你会怎么做?答:对策:①耐心解释,即使受点委屈,也不要与之争辩。②争取同来的清醒客人的理解、支持和配合,积极做好对醉酒客人的救护工作。③待醉酒客人清醒后,说明情况,对于损坏了的酒店物品,酌情提出赔偿要求。七、意识不健康的客人表现:这种人爱用不文明的语言挑逗女服务员,有的甚至动手动脚,行为不轨。对策:①视情况,立即婉转...