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家里没有牛奶怎么做蛋糕
做蛋糕
时如果
没有牛奶
可以用什么代替呢?
答:
可以用酸奶代替
。主料:中粉80g、玉米淀粉20g、鸡蛋5个 辅料:黄油25g、白糖50g、酸奶100g 1、准备好材料。2、先将中粉和玉米淀粉装进保鲜袋中混合,上下揉,让中粉和玉米淀粉充分混合。3、蛋黄里先加入酸奶,低速打匀,再把融化的黄油加入慢速打均。4、然后筛入中粉和玉米淀粉,慢速打均匀。5、...
蛋糕没有牛奶
可以用什么代替(
做蛋糕没牛奶
用什么代替)
答:
1.可以用炼乳代替
。2.做法:蛋黄蛋白分开,放入打蛋盆中。3.在蛋黄中加一个全蛋,油和炼乳拌匀。4.筛入低筋面粉,搅拌蛋黄糊。5.用打蛋器打发至九分发。6.挑取一部分蛋白糊到蛋黄糊中,分三次混匀。7.蛋糕糊倒入模具中,轻震一下。8.预热好的烤箱150度35分钟。9.出炉后轻震一下,立刻倒扣...
家里没有牛奶怎么做蛋糕
答:
1、准备食材,进行称重,鸡蛋最好用存放在冰箱内冷藏的。2、将水和油、细砂糖放在一个盆内用手抽快速混合乳化。3、乳化好是呈乳白状的,一定要乳化到位。4、加入过筛两次以上的低筋面粉。5、混合一下,不要用力转圈圈的混合,会导致面粉起筋的。6、加入蛋黄后进行Z字或者一字手法进行混合,混合好的...
做蛋糕没有牛奶怎么
办?
答:
做蛋糕没有牛奶时,
我们可以用水和黄油代替
。因为牛奶在蛋糕里,主要是起到保湿和提味的功能,实在没有的情况下,用别的材料代替也是没有什么影响的。蛋糕是很多人都喜欢食用的一种点心,口感绵密细腻。可以纯的蛋糕胚食用,也可以在上面涂上奶油装和水果装饰。不仅口感更加丰富,营养也更加均衡,不过需...
电饭煲
蛋糕没有牛奶
可以用什么代替 无
牛奶蛋糕
的做法大全
答:
1 电饭煲
蛋糕
没有牛奶可以用什么代替 电饭煲蛋糕是一种不用烤箱,借助家里现有的电饭煲、小盆、打蛋器等制作的美食,其主要材料有面粉、鸡蛋、牛奶等,做出来的口感鲜甜软嫩非常好吃,但如果
家里没有牛奶
的话,也可以用酸奶、清水、奶粉、椰汁、咖啡粉、炼奶等代替,或是直接不放牛奶,做成无牛...
不加
牛奶做蛋糕
能做吗
答:
不加
牛奶
可以
做蛋糕
,具体做法如下:准备材料 鸡蛋:4个、细砂糖:75克、玉米淀粉:6克、黄油:50克、低粉:80克、奶油:80克。1、分离出蛋清和蛋黄,确保放蛋清的盆无油无水。2、蛋清用打蛋器1档低速打粗泡。3、加入1/3的砂糖。4、2档打至细泡 5、再加1/3砂糖 6、2档打至蛋清变得细腻,...
做蛋糕没牛奶怎么
办?
答:
做蛋糕
通常是离不开牛奶的,
没有牛奶
的时候至少要用奶粉代替一下。今天的这款蛋糕既没用牛奶,也没用奶粉,但同样能做出美味好吃的蛋糕,只是
没有奶
香味罢了。原料:低筋粉120克,白砂糖40克,植物油60克,泡打粉5克,盐3克,鸡蛋2个,水150ml。做法步骤:1、鸡蛋、白砂糖和植物油混在一起用打蛋...
没有牛奶
酵母
怎么做蛋糕
?
答:
制作步骤:预热烤箱至适当温度(通常为350°F或175°C)。根据上述建议选择适当的
牛奶
和酵母替代品。按照你的
蛋糕
食谱,将所有干成分(如面粉、糖、盐、泡打粉或苏打粉)混合在一起。在另一个碗中,混合所有的湿成分(如鸡蛋、替代品、油或黄油)。将湿成分慢慢加入干成分中,搅拌均匀,直到
没有
干粉。
没有纯牛奶怎么做蛋糕
答:
1.将蛋清与蛋黄分离以后,蛋清放在无水无油的容器中打发,这样汇合蛋黄与低筋面粉,同样可以做出来美味的蛋糕哦。2.如果你家暂时
没有牛奶
想要
做蛋糕
的话,可以放入奶油,用奶油来提鲜,增加奶味,同样可以达到美味的奶味重的蛋糕哦。3.另外,如果
家里
有黄油的,也是可以利用起来的,利用美味黄油的味道...
蛋糕没有牛奶怎么做
答:
低筋面粉 200克
牛奶
120克 细砂糖 150克 无色无味植物油 150克 柠檬汁 6滴(
没有
可以用白醋代替或者不加)玉米淀粉 5~10克 盐 1.5克 白兰地/朗姆酒 15克(没有可不加)真正零失败的古早
蛋糕
的做法 先剪4块10cm高的纸板,长度和模具一样就可以了,像左图那样立...
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