自制午餐肉答:自制午餐肉 材料准备: 葱姜适量,肥八瘦的猪肉,鸡蛋一个,玉米淀粉50克,肥肉剁成比玉米粒小一点的颗粒,瘦肉剁碎或者用绞肉机绞碎,别太碎颗粒状口感更好 做法: 肥瘦肉馅放碗里,加少量葱,姜,水,盐,少量糖,生抽,蚝油,还有红曲粉拌匀,红曲粉是让颜色更红,没有可以不放,如果是很小的宝宝吃那就只放,葱,姜,...
自制宝宝午餐肉香嫩可口答:3.姜搓成蓉或者切小条泡入温水10分钟左右,过筛姜水10g倒入肉馅,顺时针搅拌上劲4.加入宝宝酱油耗油、一点盐、葱姜蒜粉、宝宝豆酱,磨点黑胡椒粉,加入10g油,顺时针搅拌上劲,多搅一会,让肉馅保持上劲状态。5.肉枯雀正馅装入裱花袋,模具刷一层油,挤入搅打好的肉馅,压实一点6.盖上锡纸,冷水放蒸屉上,大火蒸烧开...