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家庭版的面包怎么制作
面包
的做法
家庭
做法?
答:
家庭
自制
面包
做法大全:丑怪小石头面包的配方:低筋面粉150克,原味酸奶100克,植物油(或黄油)35克,泡打粉7克,细砂糖5克,盐3克烘焙:烤箱中层,上下火,200度,15-20分钟,烤至表面金黄色即可。超级简单的家常面包做法:1、将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗2、在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖3、用手把...
家庭版面包怎么
做?
答:
1、在干净的盆中加入380克高筋面粉和40克全蛋液,4克全蛋液大约是4个鸡蛋,这个要根据鸡蛋的大小而定,然后再加入50克白砂糖,5克酵母,4克食盐,15克奶粉,100克的淡奶油,搅拌均匀后,用110克水和面,揉搓成光滑的面团。2、在光滑的面团上,用刮板切下一小块轻轻拉开检查下,如下图般,如果能...
家庭版面包简单做法
家庭版面包怎么
做
答:
1、材料:面粉400g,白糖40g,酵母4g,牛奶250g,鸡蛋2个,食用油15g,芝麻4g。2、碗中倒入面粉,加入酵母和白糖,搅拌均匀。3、打入鸡蛋,加入温牛奶,搅拌成面糊状。4、加入食用油,用手涂抹均匀,盖上盖子发酵三十分钟。5、在案板上刷一层油,将面团揉成长条,切成大小均匀的剂子。6、把剂子压扁...
面包
做法(面包做法
家庭版
)
答:
面包的制作方法可以分为三个主要步骤:面团制作、发酵和烘烤
。1. 面团制作 制作面团是制作面包的一步。面团通常由面粉、酵母、水和盐组成。面粉是面包的主要成分,酵母是面包发酵的关键,水是面团的液体成分,盐则用于增加口感。在制作面团时,需要将所有成分混合在一起,然后将面团揉成一团。揉面团的目...
面包
的做法
怎么
做好吃怎么做?
答:
【
制作
步骤】:
家庭版
面包 1:首先在面盆里放上高筋面粉350克、食盐3克、鸡蛋2个、白糖35克、酵母4克、纯牛奶180毫升揉成一个面团,放在案板上多揉一会,放上黄油30克揉出一层膜就可以了(家里
有面包
机的话,直接用面包机就可以了)。2:面团揉好后,盖上盖子发至2倍大,把发酵好的面团取出来...
家庭
简单版吐司
面包怎么
做又速度快又好吃?
答:
1、把面粉、清水倒入锅中搅拌均匀,全程开最小最小的火,不停的搅拌,防止粘锅。2、加热至65度,面糊刚刚凝固,质地跟猪油差不多。3、贴紧,盖上一层保鲜膜,完全放凉。4、把牛奶、高筋面粉、汤种、白糖、食盐,避开酵母放进去,以免影响发酵。5、揉出粗膜以后再把黄油加进去,继续揉面,直到揉...
自制
面包怎么
做?
答:
中种如下:普通面粉 200克 酵母粉 4克 白砂糖 15克 牛奶 120克 主面团如下: 克 普通面粉 100克 酵母 1克 白砂糖 30克 鸡蛋 1个 盐 3克牛奶25克食用油30克装饰如下蛋黄一个清水适量芝麻适量内馅成品豆沙馅超软牛奶
面包家庭
简单版(不加黄油)的做法步骤 步骤 1依次加入面粉,酵母...
家庭版
蒸
面包
的简单做法
有
哪些?
答:
家庭版
蒸
面包
是一种简单又美味的点心,适合在家自制。以下是一种简单的蒸面包做法,不需要复杂的烘焙技巧或设备,只需简单的材料和一些耐心。材料:高筋面粉:500克 干酵母:5克 细砂糖:50克 温水:约250毫升 盐:5克 植物油:30毫升 工具:大碗:用于和面 蒸锅:用于蒸面包 搅拌勺或筷子:用于搅拌...
普通
面包
的做法
答:
普通
面包的制作
如下:1、准备面团原料,酵母使用牛奶先融化,粉类原料和液体原料分开称量出来;除黄油外,所有原料加入厨师机桶内,搅拌至可以拉出粗膜;2、加入黄油,面团搅拌至轻易拉出薄膜,且破口处无锯齿,放入容器内,开始基础发酵;面团发酵至手指沾面粉戳洞,洞口不回缩不塌陷即可;平均分成11个...
面包的制作
方法和步骤
家庭版
答:
面包是我们日常生活中不可或缺的食品之一。烤出美味的面包需要经过严格的步骤和方法,下面介绍一下
家庭版的面包制作
方法和步骤。材料:1.高粉面粉500克,酵母7克,盐8克,白糖30克,水275克。步骤1:将高粉过筛,锅内加水,加入盐和白糖搅拌均匀,酵母也可以直接撒在水面,待酵母进入液体后再搅拌均匀...
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