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家常蒜苔肉丝
怎样做出美味的蒜台炒肉?
答:
一、
蒜苔
炒肉所需食材:猪里脊肉150克,蒜苔300克,油6克,生抽1勺,料酒1勺,淀粉2克,盐3克(分两次使用)。 二、操作步骤。 1. 里脊肉切丝。 2. 切好的
肉丝
放料酒、淀粉,盐4克,用手抓匀腌制15分钟。 3. 新鲜的蒜苔切段,放2克盐拌匀,腌制10分钟。 4. 锅中热油,六成油温放入腌好的肉丝滑炒。 5. 炒...
家常蒜苔
怎么炒
答:
1、肉切丝,
蒜苔
切段。2、用水调好淀粉,
肉 丝
裹芡.3、锅入油,八成热,放葱末熘锅,又入
肉丝
,炒至熟,起锅备用.入炒蒜苔片刻,入肉丝炒匀.,加辣椒面,酱油,紧接着放入精盐(可使蒜苔保持清脆)。放入味精出锅。1、蒜苔摘净,掰成1厘米左右的小段,洗净沥干水份;葱切末;蒜切片;适量泡红...
蒜薹肉丝
是什么
答:
肉丝
,淀粉,
蒜薹
,甜面酱,油,生抽,盐 做法:1.肉丝用生抽拌匀,如果还干可再加少许水滴,拌匀让肉丝吸涨,然后拌少许淀粉备用,蒜薹洗净切段。2.炒锅放油,温热时下肉丝,中火炒至肉丝变色,喜欢酱的可以放甜面酱(我就放了一点),炒匀,然后放蒜薹翻炒几下,放盐少许调味。肉丝炒蒜薹 材料:瘦...
家常蒜苔
炒肉的做法
答:
1、先处理食材,
蒜苔
洗干净切段,里脊肉切丝后在水中抓洗几下,去除部分腥味,捏干水分备用。姜切丝,干辣椒备用。2、里脊
肉丝
中加入2勺生抽,半勺黄酒,适量的胡椒粉、盐、鸡精抓匀腌制5分钟。3、腌制好的肉丝中少量多次地加入清水,不断地抓匀,让肉丝吸收水分,直到肉丝中的水分看起来饱和,已经...
肉炒
蒜苔
的
家常
做法大全怎么做好吃视频
视频时间 00:28
蒜薹
香干炒
肉丝
的做法,蒜薹香干炒肉丝怎么做
视频时间 00:25
午饭菜谱
家常
菜做法
答:
午饭菜谱
家常
菜做法如下(以
肉丝
炒
蒜苔
为例):1、蒜苔用手掐去头部和尾部较老的部位,洗净,沥净水分。2、将蒜苔切成寸段。五花肉切成稍粗一些的丝,肉选用五花肉,炒出的蒜苔味道香,如果用瘦肉或者里脊肉,切丝后加淀粉腌制一下,炒出的肉丝口感嫩,五花肉就不用腌制了。3、锅加水烧开,加入少许盐...
蒜薹
怎么炒比较入味?
答:
食材准备:里脊肉一块、新鲜
蒜薹
若干(蒜薹尽量挑细长的)、红椒半个(红椒主要用来配色),也可以搭配黑木耳,制作出来的菜肴颜色更漂亮。 首先将里脊肉切丝。切
肉丝
有个技巧,那就是将肉事先在冰箱冷冻半小时,再拿出来切就很容易了。 肉丝里分别加入少量食盐、料酒、老抽、玉米淀粉、几滴食用油 用手抓匀,腌制10分钟以...
如何做美味的
蒜苔
炒
肉丝
?
答:
蒜苔
炒
肉丝
是一道色香味俱全的
家常
菜,它将蒜苔的清香和肉丝的鲜嫩完美结合,不仅营养丰富,而且口感极佳。下面是制作蒜苔炒肉丝的详细步骤:【食材准备】猪里脊肉或者瘦肉:150克 蒜苔:300克 生姜:一小块 大蒜:几瓣 酱油:1大勺 料酒:1小勺 淀粉:适量 食用油:适量 盐:适量 白糖:少许 鸡精或...
请教
蒜薹肉丝
的推荐做法?
答:
(6)再放入蒜薹,中火炒至断生;(7)蒜薹断生至八成熟时加入青椒,改大火翻炒,根据个人口味咸淡调入食盐 (因为我家有小朋友,所以不用味精鸡精,有需要的朋友可在出锅前调入味精或鸡精),炒匀出锅即可。(8)超级下饭的蒜薹炒肉!小贴士 这道
蒜薹肉丝
选择了猪瘦肉,所以在煸炒时宜小火快速,火...
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