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家常菜麻婆豆腐
怎样做
麻婆豆腐
答:
1.
豆腐
切块焯水备用。葱姜蒜切末。肉切碎。2. 热锅入油后加入肉末炒香取出,再加豆瓣酱,葱姜蒜豆豉炒香。加入生抽,鸡精, 糖调味,放入豆腐再加入肉末和少量清汤中火烧制。3. 待汤汁浓稠时,加少许湿淀粉勾芡,淋明油出锅,撒上花椒粉香葱末即可。4. 花椒粉一定要用四川的,才够味。豆腐要...
麻婆豆腐
的做法。
答:
麻婆豆腐
做法 一,葱白姜蒜切末,同时热油锅,用中大火把花椒粒炒香;加入切成末的葱白,姜,蒜,炒香;放入猪绞肉,炒至熟透,放入两汤匙豆瓣酱,翻搅均匀后,加入少许水;待锅内水滚后,加入板豆腐,盖上锅盖转成小火,闷煮约七分钟(中间不时翻搅让材料均匀);少许太白粉勾芡,再翻搅至汤汁稍稍收...
麻婆豆腐
怎么弄
答:
4、倒入适量的清水,等到水烧开之后,就是将百叶豆腐放入,煮5分钟,然后放入盐和味精进行调味。5、将芹菜和生葱放入,这样就是制作完成了。
麻辣豆腐
怎么做好吃 材料:豆腐、猪肉、小葱、豆瓣酱、食用油、食盐、酱油、花椒、辣椒酱、生姜 做法:1、我们首先 就是将豆腐洗干净了,切成小方块,然后在锅...
麻婆豆腐
的做法。
答:
麻婆豆腐
菜谱:1主料;豆腐一块400克、牛肉末50克;调料:豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克;配料:青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克。2先把豆腐切成2厘米见方的丁。3在清水里放少许盐。4把切好的豆腐在水中。5浸...
怎么炒
麻婆豆腐
答:
步骤 1.将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中氽一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡;豆豉等剁碎,蒜苗切段,姜切末;共13张
麻婆豆腐
制作步骤 2.炒锅烧热,放油,放入牛肉馅炒散;待牛肉馅炒成金黄色,放入豆瓣酱同炒;放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色;3.下肉汤煮沸;放入豆腐...
麻婆豆腐
怎么做?
答:
1、豆腐切成手指头大小的小方块;2、豆腐焯水捞出备用:豆腐焯水烫热,去掉豆腐的碱味,加入少许的生抽,去除豆腥味,增加颜色,增加一点咸度;3、焯水的锅倒掉,锅里放猪油化开,正宗的
麻婆豆腐
用猪油,吃起来更香。4、锅里放花椒爆香,捞出花椒,然后加豆瓣酱...
素
麻婆豆腐
的美味做法?
答:
第一种做法,素
麻婆豆腐
是一道
家常菜
,制作原料主要有内脂豆腐、郫县豆瓣酱、小葱、花椒面、淀粉、酱油、盐、油。原料 内脂豆腐1盒 调料 编辑 语音 郫县豆瓣酱1匙、小葱1根、花椒面1小匙、淀粉1匙、酱油1匙、盐、油适量 做法 1、豆腐切小块、小葱切末、、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖;2、锅内...
怎样做
麻婆豆腐
视频时间 02:16
怎么做好吃,
麻婆豆腐
的
家常
做法
视频时间 03:44
有谁知道
麻婆豆腐
怎么做?
视频时间 03:44
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