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家常糖醋猪脚的做法
糖醋猪蹄的做法
,糖醋猪蹄怎么做好吃,糖醋猪蹄
答:
步骤 1.
猪蹄
半只,洗净焯水切块 2.蒜丝与蒜片 3.热锅,放少许油,将姜蒜爆香 4.放入猪蹄炒一会,倒入料酒。酒可多放一些,增香除腥 5.加入冰糖 6.加生抽老抽香醋 7.炒匀 8.转入电压锅,通电源,扭到“粥类”键(这样的程度刚好有咬劲,不至于太软。喜软烂的可增加时间)9.压力锅压熟了...
糖醋猪脚的做法
答:
糖醋猪脚的做法
:原料:猪脚、鲜姜、酸姜、八角、香叶、冰糖、黑米醋、白醋、酱油。做法步骤:第1步、烧一锅水,处理好的猪脚过一下水。猪脚可以让卖猪肉的剁好,回来清洗干净。第2步、过过水的猪脚夹出来。第3步、准备一些姜,八角香叶类平时自己习惯放的香料。第4步、锅里下少许油,小火,猪脚放...
糖醋猪脚的做法
糖醋猪脚的制作方法
答:
1、食材:
猪脚
2只、八角三个、小茴香一小勺、桂皮一小片、草果两颗、香叶两片、姜片五片、糖五勺、醋三勺、盐适量、料酒两勺。2、首先,准备两只猪脚,剁块,洗净备用。3、猪脚块冷水下锅,加入三片姜,两勺料酒,待煮出血沫后捞出,用清水洗净。4、这一步的主要目的是去腥、去血污。冷水烧...
糖醋猪脚怎么做才好吃
糖醋猪脚的做法
技巧
答:
1、食材:猪手/
猪脚
(喜欢吃肉多点的,选猪脚)一个,莲藕一节,生姜、砂糖、冰糖、小米辣、油、盐、香醋、料酒、枸杞、老抽、蚝油、西兰花一小朵。2、煮开水后,倒下剁碎的猪脚,放料酒,盖上煮出浮沫,捞出,放进冷水浸着。3、换成瓦罐,下油,盐、姜片,煸香后,放入猪脚,下香醋。4、生抽酱...
正宗酸甜
猪脚的做法
答:
1、酸甜
猪脚的做法
最正宗的做法如下用料猪蹄1只油少许冰糖少许老抽3勺蚝油3勺白醋3勺料酒2勺姜蒜片适量步骤1猪脚用清水洗净沥干,然后加入料酒冷水下锅煮开捞起,洗净备用2锅内倒油,下入姜蒜。2、煮熟的猪脚出锅后先放到水里冲洗后砍块,然后把已经变凉的猪脚立刻倒入
糖醋
汁里浸泡10个小时左右即可...
酸甜
猪脚
怎么做?
答:
做法
: 猪手清洗干净,锅里放小半锅水(淹过所有
猪脚
即可),烧滚。加拍破的姜块和酒,把猪脚丢进去,煮开,撇掉浮沫,倒出来,冲凉水。这主要是去掉血水和腥味,不这样处理会有点骚味,味道怪怪的。洗好的猪脚放到高压锅里,加陈醋、糖、盐、酱油(老抽上色)、五香粉、姜块,干辣椒,一点点...
如何腌制
猪脚
答:
1、食材:姜:600克,前腿猪脚2只,约4.5斤;鸡蛋12个;添丁
甜醋
2瓶,每瓶450ml;红糖80克。2、猪脚买的时候让卖
猪脚的
人斩好,把猪毛弄得干净些,回家就方便多了。直接洗净 3、鸡蛋洗净,放入煮锅,倒入适量的冷水,中小火煮沸,关火,焖3分钟,捞出,用冷水浸泡。拿在手上不不烫手,去壳,...
甜醋猪蹄的做法
答:
1、先将
猪蹄
清洗干净,然后剁成小块。2、热水煮开,放入葱姜,倒入猪蹄煮沸,然后把猪蹄捞出来,沥干水分;3、投入葱姜和八角,适量的生抽,老抽,醋,黄酒,水淀粉和冰糖,放入猪蹄,倒些许黄酒,加水没过猪蹄,大火煮沸再转小火焖炖2-3个小时,期间要适时搅拌一下防止烧糊,直至肉质酥烂即可。...
糖醋猪蹄
怎么做
答:
糖醋猪蹄的做法
如下 一、材料 猪蹄1000克、姜1块、食盐适量、陈醋150毫升、红糖半块、老抽15毫升、生抽30毫升。二、做法 1、将斩好的猪蹄洗干净,放进煮沸的水中焯水。2、时间约5分钟,猪蹄转色,用冷水冲洗,去掉血沫。3、猪蹄放进电饭煲里,下生抽、老抽和陈醋腌制半小时以上。4、下削皮的姜片和...
糖醋猪脚
、这道菜要怎么弄?
答:
1.先将
猪蹄
切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出,用水冲净浮末。2.葱切段,姜切片之后用刀拍松。3.炒锅中加入香油,烧热后,放入冰糖,(一般四个猪蹄放10里左右的冰糖.)烧至冰糖融化。4.加入花椒,大料,爆出香味后,加入葱姜,料酒,酱油,下猪蹄,烧炒之后,加水没过猪蹄。5.烧开后,加盐调好味道...
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