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家常牛肉面的做法窍门
牛肉面的烹饪方法(
牛肉面的做法
大全
家常
)
答:
做法
:牛肋条肉先氽烫过,捞出后冲净血水和泡沫。用3大匙油炒香葱、姜、蒜及辣豆瓣酱、花椒粒后,加清水12杯,调味及加入八角后,放入
牛肉
炖1小时。将牛肉捞出切片,并将锅内所有葱、姜、辛香料捞净,再将牛肉放回汤内。另外将水烧开后下面条,用面碗盛入牛肉和汤后放入面条及小白菜、葱花即...
牛肉面的家常做法
答:
(1)牛腱子肉洗净,放入容器内,用清水浸泡2小时以上去除血水。(2)将浸泡好的牛腱肉捞出沥水,擦干表面水渍,倒入少许白酒在手上,将
牛肉
搓揉均匀。加2小勺盐继续搓揉按摩,以使盐均匀地分布在牛肉表面;再加八角、花椒、桂皮、三萘及五香粉继续揉匀后,盖上盖子腌制8小时(过一夜)。(3)将腌...
牛肉面
牛肉
的做法
怎样做牛肉面牛肉
答:
7、另外准备一个锅,锅中加水,水开后开始煮面条。8、面条煮好后盛入碗中
,浇上牛肉,撒上葱花,家常牛肉面就做好了。
家常牛肉面怎么
做才好吃
答:
4.煮滚牛骨高汤,料理前再加入胡椒粉和盐调味,成为
牛肉面的
汤头备用 5.滚开一锅水,将面放入煮至水滚,加入少许水等再次滚起时,再加入水等再次滚沸面条熟透后捞出分别盛入两个碗当中,我们将一碗盛入牛肉汤,放入牛肉,撒上少许葱花和蒜苗;另一碗撒入香菜,淋入少许牛肉汤,在食用前滴入少许白...
牛肉面怎么
做?
答:
家常牛肉面的做法
介绍如下:1、把牛腱肉清洗后放入电锅内锅(压力锅和电锅都可),再放入蒜头,姜,切块的洋葱/番茄/红萝卜。加入酱油,米酒,糖,卤包,辣椒和花椒粒(不吃辣可不加),最后加水盖过牛腱肉,电锅外锅放2杯水(压力锅的设定约40分钟)。2、电锅跳起后,把牛腱肉翻动,看看是不是都...
牛肉面怎么
做
家常做法
答:
牛肉面
是一道很受欢迎的家常面食,下面是一种简单的
家常做法
:材料:- 牛腩或牛脸肉:300克 - 面条:适量(可根据个人口味选择宽面、细面或刀削面)- 大葱:1根 - 姜:适量 - 蒜:适量 - 香菜:适量(可根据个人口味选择添加)- 料酒:适量 - 酱油:适量 - 盐:适量 - 胡椒粉:适量 - 糖:...
牛肉面怎么
做家常做法 教你
牛肉面的家常做法
答:
1、用料:牛腩800克、青菜150克、面条、大葱、生姜、八角、香叶、山楂片、生抽、老抽、番茄酱、郫县豆瓣酱。2、牛腩先用凉水浸泡两三个小时,然后沥水入冰箱冷冻一下切大块,胡萝卜切滚刀块,大葱切长段、生姜切片。3、炒锅倒油,油热下牛腩块翻炒。4、炒至水分减少,出油,下葱段、姜片、草果、...
超赞的
家常牛肉面
答:
家常牛肉面
食材: 牛肉、面条、蔬菜、姜、蒜
做法
: 1、牛肉切片,加入姜、葱、1勺生抽、少许胡椒粉。 2、再加入一勺淀粉抓匀,再加入一勺食用油抓匀,腌制10分钟。油热倒入牛肉炒散,加葱、姜炒香,加入1勺豆瓣酱,炒出红油。再加一勺生抽、盐、胡椒粉、鸡精、少许白糖,撒上葱、香菜,面条煮熟捞出倒入牛肉。
牛肉面的家常做法
答:
牛肉面
是一道非常受欢迎的传统中式面食,下面是它的
家常做法
:材料:- 牛肉块:约500克 - 面条:适量 - 姜块:3片 - 大葱段:2根 - 料酒:2汤匙 - 生抽:2汤匙 - 老抽:1汤匙 - 盐:适量 - 胡椒粉:适量 - 花椒粉:适量 - 香菜叶:适量 - 油:适量 步骤:1. 将牛肉切成适量大小的块状...
牛肉面怎么
做?
答:
家常牛肉面的做法
介绍如下:1、把牛腱肉清洗后放入电锅内锅(压力锅和电锅都可),再放入蒜头,姜,切块的洋葱/番茄/红萝卜。加入酱油,米酒,糖,卤包,辣椒和花椒粒(不吃辣可不加),最后加水盖过牛腱肉,电锅外锅放2杯水(压力锅的设定约40分钟)。2、电锅跳起后,把牛腱肉翻动,看看是不是都...
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