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家常扇贝的做法
用
扇贝
肉做什么菜好吃?
答:
1、扇贝改刀后上浆,将辅料改刀菱形块; 2、原料分别焯水; 3、锅入油,爆香洋葱,加料酒,倒入扇贝、辣椒、茄子、芦笋翻炒,加糖、葱姜蒜粉,勾芡出锅即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 匿名用户 2013-08-21 展开全部 糖蘸玫瑰
扇贝的做法
详细介绍 菜系及功效:
家常
菜谱 糖蘸玫瑰扇...
扇贝做法
大全
家常扇贝的
烹饪方法
答:
1、黄油烤
扇贝
材料:新鲜大扇贝,嫩笋,裙带菜,新鲜香菇,黄油,酱油,盐。
做法
:新鲜扇贝洗干净;将中间的肉剔出来后再放回
扇贝
壳内;除去肉以外的裙边和内脏部分,去掉内脏,把裙边发稿少许盐揉掉污垢后冲洗干净,也同样放回扇贝壳内;将嫩笋切小段,香菇切薄片,裙带菜泡开洗净后一起放到扇贝壳内...
酱汁
扇贝家常做法
,正宗酱汁扇贝怎么做
答:
扇贝 调料 姜 老抽 生抽 糖 盐 油 生粉 红烧酱汁
扇贝的做法
将扇贝清洗干净,姜切碎。热锅冷油,放入姜末、老抽、生抽、糖、少许盐翻炒至能闻到姜和酱油的味道,然后在生粉中加清水混合,把生粉水倒在锅中大火煮至粘稠。倒入扇贝,翻炒2分钟即可。小贴士 1、盐的量要少,老抽...
扇贝的家常做法
答:
原味烤扇贝食材:扇贝,
盐做法:1、用刷子将扇贝表面的泥沙刷净;2、放入水中加少许盐吐沙;3、将扇贝擦干水分放在烧烤炉上;4、高火烤至扇贝壳打开
;5、将有肉的一面留下继续烤30秒即可食用;6、烤出来的汤汁不要倒掉,趁热喝了,味道绝对鲜美。黄油烤扇贝食材:新鲜大扇贝(2个),嫩笋(2根),裙带菜(适当)...
扇贝
肉的
家常做法
答:
扇贝
肉的
家常做法
如下:用料:扇贝肉500g、料酒15克、红辣椒2个、青辣椒2个、蒜瓣3瓣、姜2片、葱一段、盐适量、鸡精适量、味极鲜酱油15克、白糖少许、食用油适量。步骤:1、扇贝剥出肉,用厨房多用剪剔除内脏。2、扇贝肉中加入少量的盐,再加一勺料酒,抓拌均匀,静置15分钟。3、然后用流动的水...
做法,韭菜炒扇贝怎么做好吃,韭菜炒
扇贝的家常做法
答:
1.准备好
扇贝
2.把扇贝肉剥出来 3.韭菜切段 4.锅中放油 5.放入扇贝翻炒 6.加入韭菜,把扇贝放到一边,翻炒韭菜 7.韭菜炒软后,和扇贝混合,加入盐,酱油炒匀即可 小贴士 剥扇贝肉的方法:先烧好热水,然后把扇贝放里,烫一会儿,扇贝就开了,肉就很好取出来了。这道菜酱油要少加或不加,...
扇贝
三种
家常做法
答:
扇贝
三种
家常做法
:宫保扇贝、鱼香扇贝、泡椒扇贝。1、宫保扇贝 鲜贝洗干净,装入碗内,加盐、料酒、蛋清豆粉拌匀。白糖、醋、酱油、盐、味精、料酒、鲜汤、水豆粉装入另一个小碗内调入滋汁。锅内放入化猪油烧至五成油温时,放干辣椒节,花椒炒出香味,放入鲜贝翻炒至熟,加姜片、蒜片、葱丁炒匀,...
辣炒裙边
扇贝的家常做法
辣炒裙边扇贝怎么做最正宗
答:
辣炒
扇贝
肉
的做法
1.新鲜扇贝肉洗净,用清水泡半小时;葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段 2.取小碗,放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁;锅内烧水,加料酒 3.水开后把扇贝肉过水焯一下,捞出待用 4.炒锅倒植物油,转中火,放葱姜蒜、小辣椒炒香 5.转大火,放焯过的扇贝肉,放之前调好的汁(...
扇贝
肉的
家常做法
大全
答:
做法
:
扇贝
用水冲洗,洗去表面的泥沙。再把洗干净的扇贝放入锅中加水盖盖大火煮。至扇贝开口关火。捞出扇贝取肉。鸡蛋打成蛋液。热锅下油,先把鸡蛋滑散盛出备用。锅中留底油,再放入扇贝肉炒香。再放入鸡蛋,葱花,盐大火翻炒20秒出锅即可。2、
家常
小炒扇贝肉材料:扇贝300克、青椒1个、红椒1个...
扇贝的做法
大全
家常
菜 扇贝的烹饪方法
答:
1、蒜蓉蒸扇贝。材料:新鲜扇贝6只、大蒜60克、粉丝50克、色拉油50克、盐适量、鸡精少量、料酒2小匙(10ml)、香葱适量、红椒粒适量。
做法
:新鲜的活扇贝先用刷子清洗
扇贝的
表面,将泥沙等杂质冲洗干净;用一把锋利的尖刀,伸进扇贝的壳中,紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开,扔掉无肉的那半扇贝壳;去除扇贝...
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