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学西餐的经历
西餐
学徒的
学习
过程是什么
答:
1,去酒店
学习西餐
,首先要明白,是去工作的,在工作中学习,因为有很多工作,例如做厨房卫生,收拾冰箱,整理货架等等。2,对师傅要尊重,有礼貌,要仔细学习和观察,不要等着别人教你,做到勤快,任劳任怨。3,不要计较个人得失,记住要付出,才能够赢得别人认可。4,做西餐行政总厨多年了,觉得现在...
急求
西餐
后厨实习报告 大约一千字左右 最好有些技术性的描写 谢谢!
答:
2011年4月25日是我生命中的一个转折,既平凡又特殊,我由一个学生转型成一个员工,在xx开始了实习之旅,
经历
一个月的培训我被分到青岛xx大饭店xx
西餐
厅。初到
西餐
我的内心十分恐惧,我怕我自己什么都不会,怕会闹笑话,然而其实不然,因为这里的人不仅热情且还乐于助人很快我就掌握了服务流程。因...
你好,我想转行
学西餐
,做学徒,我学机械专业的,但是想学西餐,我这样会要...
答:
好,我专门来说下传统西餐,传统西餐厅用的是铁板制作美食。传统西餐,学徒都要
经历
大致4个过程:1.冷房2-3个月,主要学着做前菜及沙拉;2.汤台3个月以上,主要
学习
制作
西餐的
各种法式浓汤,及西餐的酱汁制作(酱汁主要靠自己偷学,学技术没有手把手教你东西这一说!又不是你亲戚...)3.砧板3-...
吃
西餐的经历
70词英语作文
答:
手机版 我的知道 吃
西餐的经历
70词英语作文 我来答 分享 微信扫一扫 网络繁忙请稍后重试 新浪微博 QQ空间 举报 浏览5 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 吃西餐 英语作文 经历 搜索资料 本地图片 图片链接 提交回答 匿名 回答自动保存中 你的回答...
学西餐
需要怎样的技巧,才能快速领悟到要领?
答:
一名厨师从学徒起要
经历
从水杂、解功、配菜、站炉等不同岗位的漫长磨练,每一岗位的工作都是在为做好一名厨师打基础,每一岗位锻炼的过程都必须立足本职,不怕脏、不怕累、不能急于求成,这是培养厨德的根本。二是要踏实工作、精益求精。做厨师来不得半点虚假,每道菜品都须经过严格的工序,省一...
西餐的
发展史有什么
答:
西餐
发展的历史,可谓源远流长。据有关史料记载,早在公元前5世纪,在古希腊的西西里岛上,就出现了高度的烹饪文化。在当时就很讲究烹调方法,煎、炸、烤、焖、蒸、煮、炙、熏等烹调方法均已出现,同时技术高超的名厨师很受社会的尊敬。在当时尽管烹任文化有了相当的发展,但人们的用餐方法仍是抓食...
西餐
与中餐哪个容易上手?
答:
总的来说,
学西餐
比学中餐容易。因为西餐在食材加工有机械操作协助;烹制过程中有量化标准,使初学者相对容易掌握技能。
西餐
厨师都做什么?
答:
西餐
厨师主要做哪些?西餐厨师分类很多的。 不管主厨还是大厨还是二厨。 分工很明确。 都是从最底层干上来。 哪个环节都基本上
经历
过。 洗菜,择菜,切菜。 配菜 煎烤台 烤牛排。 煎鸡蛋。 法式煎饼。汤羹。例汤 就是每日推荐的汤 火灶 烤箱 面点 去西餐厅打工你就可以全看到了,基本上
有什么
了 ...
在
西餐
店做做厨工,西餐容易学吗?学会了找工作容易吗?请教一下有这方面...
答:
容易不容易要看自己 俗话说 师傅带进门 修行靠个人!我就是做
西餐的
做了这么多年 也不敢说 做的很好 毕竟有的地方做的东西 都不怎么一样 换一个新的地方 就要按照人家的做!但是有点大同小异!工作很好找的! 只要你做的好 工资也不错!
聊一聊,
西餐
难做吗?
答:
西餐
很容易做,煎锅,烤箱,大炖锅就能做几乎一切西餐,胡椒,盐,罗勒,迷迭香,黄油,奶油等各类乳制品,沙拉酱,辣椒酱,番茄酱等就是佐料。煎比较容易,比如牛排,撒上胡椒,盐,锅里下黄油,迷迭香,放进牛排,四边高温煎好再慢慢煎,国人一般不爱生肉,可以煎久一些,放几根芦笋一起也行。蔬菜就...
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