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学校食堂一般存在什么问题呢
学校
食品安全管理
存在的问题
有哪些
答:
-
食堂空间狭小,加工区域与就餐人数不匹配
。-
设备布局和工艺流程不合理
,人流和物流交叉,导致污染风险。-
基础卫生设施不完善
,消毒措施执行不力。防蝇、防鼠设施缺乏。-
生熟食品、容器和加工工具混用
,标识不清,容易造成交叉污染。2. 卫生管理制度不完善:- 缺乏“校长为第一责任人”的食品安全责...
学校食堂
管理
问题
答:
不得不说这一决定简直离谱,疫情之下都知道大家
的
生活不好过,更何况学生封在
学校
,谁又比谁好过呢?而且家长给学生送饭,怎么就要开除学生了呢?学校是有
什么
制度规定学生不能吃家里的食物了吗?那学校有给
食堂
要求,让他们每顿菜里多放点油,多换点花样吗?自身不检,反怪学生,这就是作为教育工作者以身作则的担当...
学校
食品安全管理
存在的问题
有哪些
答:
学校食品安全存在的问题
(一)食堂供餐条件达不到相应的卫生要求 食堂面积狭小,加工场地面积与就餐人数不相符合
。
设备布局和工艺流程不合理
,人流物流不分,存在交叉污染。
基础卫生设施不完善,消毒措施落实不到位
。防蝇、防鼠设施不全 生熟食品、容器、加工用具混用...
校园食堂存在哪些
安全隐患
答:
学校食堂安全隐患:1. 食品卫生管理不严格
,可能导致非食堂工作人员随意进入食品加工和存放区域,增加投毒事件的风险。2. 食堂未依法取得卫生许可证或未在有效期满前申请复验,可能影响食堂的正常运营和食品安全。3. 食堂从业人员未进行健康检查或未取得健康培训合格证明,可能对食品卫生安全构成威胁。4. ...
学校食堂
可以提
什么问题
答:
1、学校内部监督机制不够健全。对食堂
存在的问题
监管不到位。2、
学校食堂
卫生安全意识差。学校虽然建立了食品卫生安全领导机构,但没有配备专门的食品卫生管理员,对食堂的监管难以到位。具体表现为卫生条件差,卫生消毒不彻底,而且食堂工作人员,是非专业人员,工作技能、卫生知识掌握甚少。3、学校食堂所购...
食堂存在的问题
和不足
答:
食堂是
校园
内供应学生、教职工餐饮的重要场所,然而也
存在
一些
问题
和不足。首先,
食堂的
菜品单一、重复,没有丰富的选择。其次,食堂的卫生问题常常引起顾客的不满,比如餐具清洗不彻底、食品储存不当等。另外,食堂的排队现象也较为普遍,服务效率低下,影响了就餐体验。针对这些问题和不足,食堂可以采取多...
大学
食堂问题
及现状
答:
大学
食堂问题
及现状如下:问题一:卫生问题 在
校园食堂
中,卫生问题是最抱怨
的
一个问题之一。在高峰期,食堂往往过于拥挤,导致它们的清洁和执行卫生标准的难度增加。虽然食堂在每天关闭之前会进行清理,但在高峰期它们通常无法清理或保持清洁。建议:为了解决卫生问题,校园食堂应该与疾病控制和预防中心合作制定...
食堂存在的问题
答:
1、食品质量:
食堂的
食品质量是人们关注的重点,会出现食品不新鲜、过期、烹饪不当等
问题
,导致食物口感不佳,甚至对健康产生影响。2、卫生状况:食堂的卫生状况也是人们关心的焦点,食堂卫生管理不严格,会
存在
卫生问题,如餐具清洁度不高、环境卫生差、工作人员个人卫生不良等。3、服务态度:食堂的服务态度...
学校食堂
食品安全现状
答:
学校食堂
食品安全现状总体状况良好,但还是
存在
卫生方面
的问题
。调研中发现,除极少数学校食堂基础设施建设较为完备外,大多数学校食堂投资欠账太多,基础设施设备十分落后陈旧,卫生环境达不到要求。具体表现为:餐厨面积狭小,生产加工流程布局达不到要求,无冷藏保鲜设备及消毒保洁的专用设施设备,无专供师生...
幼儿园
食堂存在哪些问题
?
答:
一、
存在问题
1、食品添加剂使用记录和存放不规范,计量工具不符合要求。2、米面袋未及时密封,蔬菜存储间布局不合理。3、食品留样未按48小时要求,留样记录不规范。4、消毒柜使用不规范,餐具清洗保洁不及时。整改措施 1、成立
学校食堂
卫生安全管理领导小组,校长为食堂第一责任人,副校长和分管食堂卫生的...
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