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孜然羊肉粒的家常做法大全
孜然羊肉
怎么做?
答:
1.羊排骨、鸡蛋、玉米淀粉10克、
孜然
粉3克,首先将青红椒切片,羊排肉切片,打一个鸡蛋清,抓一把玉米淀粉,上浆抓匀。2.四成油温下锅,将
羊肉
滑熟出锅,装盘备用,锅里什么也不放,加热,加一勺孜然粉,撒点白芝麻炒熟。3.锅里下半棵葱爆香,加适量料酒、蚝油、老抽、胡椒粉,下羊肉翻炒,...
在家
做羊肉粒
怎么做,
孜然
味浓郁,非常入味呢?
答:
第一步二人份用400克上下的羊腿肉比较适合。买的情况下我就是让带些赘肉的,由于二斤的腿肉还提前准备以后烤些串的,并且这类
羊肉粒
也是带些赘肉才好吃,将羊腿肉切割成块状预留。第二步羊肉粒放进碗中,添加一勺
孜然
粉、辣椒面和白胡椒粉,倒进一大勺生抽酱油,添加一个鸡蛋清,再倒进适量木薯淀...
孜然羊肉
怎么做?
答:
步骤:1、羊肉切小粒,先用腌
羊肉的
调料把羊肉腌制半个小时。2、将香菜的梗切小粒,香菜叶切段,半个洋葱的一半切条,另一半切小粒。3、锅内倒入多一点的油,油热以后,把羊肉下锅内炸至略微焦黄捞起。4、锅洗净,锅内放适量食用油,下蒜瓣、花椒粒和
孜然粒
爆香,倒入羊肉翻炒。5、倒入洋葱条和...
孜然羊肉的家常做法
,大厨教你这样做,羊肉鲜嫩入味没膻味
答:
食材准备:
羊肉
、洋葱、香菜、胡椒粉、生抽、料酒、玉米淀粉、辣椒面、
孜然粒
、熟白芝麻、盐、食用油 具体步骤:1、准备一块羊肉,放入冰箱中冷冻一个小时,一个小时后取出,然后将羊肉顺着纹路切成1cm左右的小方块,全部切好之后装入大碗中,然后倒入适量清水浸泡半个小时,将羊肉中的血水充分浸泡出来,...
怎么做好吃,洋葱
孜然羊肉的家常做法
答:
1.
羊肉
切成片,用温水泡一下,冲洗一下,可以去膻味。2.放入淀粉。3.放入生抽。4.放入料酒。5.放入孜然粉,腌制半个小时。6.洋葱切成丝。7.锅中放入适量的油,倒入羊肉翻炒。8.羊肉变色后,放入适量的盐。9.放入老抽,上色。10.放入
孜然粒
,出锅。11.锅中再次倒入油,油热倒入洋葱翻炒。12....
孜然羊肉
怎么炒简单又好吃
答:
孜然羊肉做法
如下1.准备耗材类。2.孜然在平底锅中用小火焙烤。3.出香后关火晾晒,用擀面杖碾成粗
粒
。4.羊肉切片,洋葱切丝,香菜切段,葱姜切好备用。5.羊肉加料酒、酱油、孜然碎,拌匀,腌制30分钟。6.倒入比平时稍多的油,油八成热时,放入羊肉,快速翻炒,变色后盛出。7.锅中留少许底油,...
请问‘
孜然羊肉
’具体
做法
?
答:
羊肉
片200克、
孜然粒
5克、孜然粉5克、酱油15ml、白糖5克、盐5克、洋葱1个、蛋清1只、料酒15ml、香葱2根。
做法
:1、羊肉切成薄片,用清水冲洗五分钟去除血水,然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟。洋葱切成薄片,香葱切成3-4厘米长的段备用;2、炒锅烧热到用手置于上方能感觉到明显的热气,然后放入...
孜然羊
球
的做法
窍门
答:
孜然粒
、孜然粉、辣椒粉、盐、白芝麻(翻炒使用)食用油适量
做法
:1、二人份用400克左右的羊腿肉比较合适。买的时候我是让带些肥肉的,因为两斤的腿肉还准备之后烤些串的,而且这种
羊肉粒
也是带些肥肉才好吃,将羊腿肉切成大块备用。2、羊肉块放入碗中,加入一勺孜然粉、辣椒粉和胡椒粉,倒入一大勺...
爆炒
孜然羊肉的家常做法
窍门
答:
爆炒
孜然羊肉的家常做法
窍门如下:主料:羊肉250克。辅料:洋葱1个、鸡蛋液30克、
孜然粒
5克、孜然粉5克、五香粉0.5克、葱10克、姜10克、辣椒粉2克、淀粉2克、生抽5毫升、盐1克、白砂糖1克、料酒5毫升、花生油15毫升。1、首先准备好所有食材。2、先将羊肉剔去筋膜后切成切成薄厚均匀的片,把切...
在家烹饪
孜然羊肉
有哪些诀窍?
答:
大家好我是飞哥,今天我来教大家在家里烹饪
孜然羊肉的
诀窍,
做法
有讲究,质地软嫩,鲜辣咸香,一起来看看吧。 所用食材:羊腿肉600克,洋葱一个,姜半块,白胡椒粉半勺,小苏打1克,黄豆酱油5克,
孜然粒
2小勺,干辣椒面3勺,盐2勺,色拉油300克,明油半勺,料酒10克,酱油5克,香菜10克。 方法: 1.我选用的是羊腿肉...
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