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子鲶鱼怎么做好吃吗
鲶鱼怎样做好吃
又简单
答:
要想把鲶鱼做得好吃又简单,
可以尝试以下方法:1. 清洗鲶鱼:将新鲜的鲶鱼洗净,去除内脏和鳞片,并用清水冲洗干净
。2. 腌制鲶鱼:将鲶鱼切成块状,然后在鱼肉表面涂抹适量的盐和料酒,腌制15分钟,使其入味。3. 炸鲶鱼:在平底锅中倒入适量的食用油,等油温升至180度左右,将腌制好的鲶鱼块放入锅中...
小
鲶鱼怎么做好吃
这样做好吃又简单
答:
2、
鲶鱼
去鳃、内脏,洗净,在背上剞几刀,成连着的鱼段;3、葱姜洗净切成段、片备用;4、锅内倒植物油烧热,放入大蒜炸至金黄色,捞出;5、锅内倒熟猪油,下入鲶鱼,将鱼两面煎好后,拨在锅一边;6、下豆瓣翻炒,放入葱段、姜片、盐、料酒、酱油、醋、白糖、高汤、炸好的大蒜、用小火煮开...
鲶鱼怎样做
才
好吃
答:
1、将
鲶鱼
洗净,切成5厘米左右的小段,有粘液,可以戴橡胶手套处理。2、放入高度白酒(切记一定要高度,多倒点),花椒,鲜酱油少许,葱姜蒜,盐。腌制大概一个小时左右,每隔一段时间搅拌一下,让鲶鱼充分入味儿。3、这期间准备好炖鱼用的配料,大蒜多放点。4、锅里倒油,放入花椒,生姜。5、把鲶...
鲶鱼怎么做好吃
答:
(2)清炖鲶鱼
食材:鲶鱼、豆油、食盐、葱姜蒜、花椒、白酒、白糖 做法:1、将鱼下唇扯开,取出内脏洗净,剁成四大段 2、把葱、姜切成丝,蒜切成片,将锅烧热,加入豆油 3、烧至七成热时,放入葱、姜丝炝锅,添鲜汤(或白开水),放入剁好的鱼段 4、加入精盐、米醋、白糖、花椒水,调好口味。
鲶鱼怎么做
才
好吃
答:
有很多方法可以使鲶鱼更加美味。
以下是一些常见的做法:1. 红烧鲶鱼:将鲶鱼切块
,用盐和酱油腌制片刻,然后放入锅中煎至两面金黄,加入葱、姜、蒜进行炒香,倒入适量的水和糖、酱油、料酒继续烧煮,最后撒上葱花即可。2. 清蒸鲶鱼:将鲶鱼切片,用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鲶鱼摆放在蒸盘中,加入...
鲶鱼怎么做好吃
?
答:
红烧
鲶鱼
是一道色香味俱全的菜肴。先将鲶鱼处理干净,切块备用。锅中放油,油热后将鲶鱼块两面煎至金黄色,捞出备用。锅中留底油,加入葱姜蒜炒香,放入番茄酱或豆瓣酱炒出红油,然后加入适量的水、料酒、糖、盐、酱油、八角、桂皮等调料,放入煎好的鲶鱼块,大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠,鱼肉...
怎样做鲶鱼好吃
答:
1.
鲶鱼
去鳞、去内脏,用水冲洗干净,然后在鱼身两侧切上数刀,使其更容易入味。2. 在鱼身两侧抹上适量生抽、料酒、白胡椒粉和姜蒜碎,腌制大约15-30分钟。3. 将腌制好的鱼均匀地撒上一层薄薄的淀粉。4. 锅中倒入适量的食用油,大火烧热至6成热。5. 将抹满淀粉的鱼放入锅中煎炸,两面...
鲶鱼怎么做好吃
又简单家常的?
答:
1. 将
鲶鱼
放在盆中,用热水(约60摄氏度)淋在鲶鱼上,彻底清洗掉鱼身上的粘液,清洗多次确保干净。2. 清理鲶鱼内脏,然后将其切成四段。3. 准备葱姜蒜和干辣椒,以及小米辣和青红辣椒。4. 准备两勺黄豆酱。5. 在炒锅中加入适量油,放入葱姜蒜炒香,加入八角、花椒和干辣椒继续炒香。6. 加入...
怎样做鲶鱼好吃
?
答:
一、红烧
鲶鱼
准备材料:需要一条新鲜鲶鱼(一般市场上购买时可让卖家帮忙清理内脏和去鱼鳞),适量的姜片、葱段、大蒜瓣、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和鸡精。还需要准备足够的植物油用于煎鱼。烹饪步骤:将处理干净的鲶鱼洗净后,用厨房用纸吸干表面水分,然后切成适当大小的段。在锅中倒入足量的植物油,...
干锅蒜子
鲶鱼
的家常做法大全
怎么做好吃
视
答:
步骤 1.
鲶鱼
切成3厘米见方的块,胡萝卜切成滚刀块,洋葱切成片备用。汤锅中加入水,烧开后加入15ml料酒,2小段葱,然后放入鲶鱼,用漏勺轻轻划散,看到鲶鱼肉质变色,水里慢慢有浮沫出现时,将鲶鱼捞出用清水洗净;2.炒锅中加入适量油烧到3成热,放入葱、姜、大蒜炒出香味,然后放入胡萝卜,一半洋葱...
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