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如熟食存放在10度60度之间
如熟食
品
存放在10
℃-
60
℃
之间
的温度条件下存放超过多少小时,微生物会...
答:
熟食品存放在
10℃-60℃之间的温度条件下存放超过12小时,微生物会大量繁殖而引起食物变质
熟食
品
存放10到60
温度存放多少小时
答:
熟食
品
存放10
到
60
温度存放多少小时一般可以存放12小时以内。熟食品
存放在10
℃-60℃之间的温度条件下超过12小时,微生物会大量繁殖而引起
食物
变质,这时候的食物是不建议继续食用的。熟食品存放10到60温度存放多少小时 熟食一般指经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作方式而...
如熟食
品
存放在10
℃-
60
℃
之间
的温度条件下存放超过多少小时,微生物会...
答:
巴斯德的鹅颈烧瓶实验告诉我们,微生物才是引起
食物
变质的罪魁祸首。如果外表没有容器,而且食物也没经过彻底的灭菌,使食物充分接触空气中的微生物的话,一般2-4个小时微生物就会大量繁殖。
熟食
品
在10
到
60度
能放多久才变质?
答:
熟食
品的
存放
时间
在10
℃至
60
℃的温度范围内,一般建议不超过12小时。超过这个时间,由于微生物的快速繁殖,
食物
很可能发生变质,不建议继续食用。熟食品的种类多样,包括卤菜、凉拌菜和香辣油炸等,因其便捷的制作和食用方式深受大众喜爱。为了延长食品保质期,部分熟食还会采用真空包装,这种包装方式便于
储存
...
熟食
品
存放10到60
温度存放多少小时
答:
熟食
品
保存
温度低于
60
℃或高于
10
℃、存放时间超过2小时的,需再次利用的应充分加热,加热前应确认食品未变质。一般而言低于25摄氏
度存放
12小时以下是没有问题,随着存放温度的升高,可存放的时间相应减少。因为熟食品的种类很多,不同的种类有不同的保质时间,还有,温度的设定也不对,25度以下保质时间就...
熟食
品
存放10到60
温度能存放多少小时?
答:
熟食
常温下
保存
时间不要超过2小时。室温25—35摄氏度,相对湿度在70%左右是霉菌生长繁殖的最佳条件,因此夏天要特别注意防止霉菌污染。冬天可以保存4到5天,夏天马上就坏,想不坏就放冰箱里,因为真空包装的食品虽然切断了微生物菌所需要的氧气,但是还有一种厌氧菌,没有氧气了它反而繁殖得更快了。所以...
熟食
品
存放在10
-
60
摄氏度的温度超过多少时间微生物大量繁殖引起
食物
变 ...
答:
一般而言低于25摄氏
度存放
12小时以下是没有问题的.随着存放温度的升高,可存放的时间相应减少.这道题是有问题的,因为
熟食
品的种类很多,不同的种类有不同的保质时间,还有,温度的设定也不对,25度以下保质时间就长,温度越高保质期越短.
熟食
品
存放在10
-
60
摄氏度的温度超过多少时间微生物大量繁殖引起
食物
变...
答:
1. 在低于25摄氏度的条件下,
熟食
品通常可以安全
存放
超过12小时。2. 存放温度升高,食品可以安全存放的时间会相应缩短。3. 该问题存在一些不准确之处,因为熟食品的种类繁多,每种食品的保质时间各不相同。4. 此外,温度设定也有问题,实际上是在25摄氏度以下的温度下,
熟食
品的保质时间会更长,而温...
哪些原因可引起细菌性
食物
中毒
答:
主要有以下几种原因:1、食品的原料变质 虽说现在家家户户都几乎有冰箱,但是有的
食物
存的时间过长,还是会变质的,如有的熟品长时间
放在 10
℃至
60
℃之间的温度下,就易发生变质,还有一些易腐原料、半成品食品,长时间贮存在不适合的温度下,也是会出现变质而发生细菌性中毒的。2、吃了没有煮熟食物...
食品再加热其中心温度不低于多少度
答:
70℃。对于
保存
温度低于
60
℃或高于
10
℃的
熟食
品,如果
存放
时间超过两小时,需要再次食用时,必须重新加热。在加热前,应检查食品是否有变质的迹象。加热过程中,必须确保食品的中间温度不低于70℃。许多鱼类和肉类含有丰富的蛋白质,这些蛋白质也是微生物喜欢的,因此,在加热这类食品时,往往难以达到中间...
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