77问答网
所有问题
当前搜索:
如何管理学校食堂方案
学校食堂管理方案
与措施策划案范文(三篇)
答:
十一、食堂炊事员要要不断翻新饭菜花样
,做到饭菜质量高、味道宄,要准时开饭,不得消极怠工,未经许可,带外来人员进入食堂工作区; 十二、严禁炊事员擅自用药水灭蝇、灭鼠者或擅自将有毒物品带入食堂工作区者,一经发现立即辞退; 十三、
食堂炊事员要积极主动的工作
,并积极提出有利于提高食堂工作效率或工作质量的合理化建议;...
学校食堂管理方案
答:
学校食堂管理工作方案如下:
二、严格执行食品卫生法,工作人员必须做到持证上岗,严防卫生事故发生
。三、
严把食品采购、运输、储藏关
,已经变质和腐烂的食品,坚决不进入食堂,以防食物中毒。四、
搞好学校食堂卫生
,炊具做到一日一消毒,食品生熟分开,预防传染病发生。五、食品要保持清洁卫生,夏季要做好防...
食堂管理方案
范文
答:
食堂管理方案(一) 一、食堂工作流程管理
1、采购。食堂设采购员两名,一人付款,一人记帐,每天采购完毕后认真填好采购单,并签名
。采购物品回校后交食堂保管员验收签名,采购单一式三份,采购员、保管员及管理员各一份,保管员用于月底盘点,管理员用于月底结帐,然后存档。 2、验收和保管。食堂设保管员1名,每曰对照...
食堂管理方案
内容
答:
(2)食堂清洁卫生消毒做到:定人、定时、定区、定质量,每天消毒,并做好记录
。(3)
管理人员及保健医生每天对食堂卫生进行检查
,每周组织全园大检查,并作好记录。(4)
环境卫生要求
:食堂清洁卫生,无垃圾,无积水,无污垢,墙脚、屋顶、屋脚无蜘蛛网,洗碗池无沉渣,下水道通畅无阻,抽油烟机无油...
学校食堂
规范
管理方案
3篇
答:
10.加强食堂工作的检查和督查
。把食堂管理工作要列入各校常规检查、督查评估考核项目之中,教办将定期不定期组织检查、抽查,对检查、抽查发现的问题,将严格实行责任追究制。 学校食堂规范管理活动方案2 一、管理体系: 1、成立学校食堂伙食委员会。 校长(--)、教导主任(--.)、报账员(--)食堂管理员(--)、食堂炊...
食堂管理方案
2022【五篇】
答:
1.
食堂管理方案
2022 1、就餐管理 外来客人就餐,需经公司办公室发客餐单,食堂方能接纳;无特殊情况,食堂要保证按时开饭,就餐人员应遵守就餐时间;员工就餐完毕须将剩余饭菜倒入泔水桶内,不得将剩余饭菜留在桌上。 2、食品卫生管理 剩余饭菜留在桌上。 各种蔬菜、海产品等要先洗后切,无泥沙杂物,无霉烂变质,杜绝食...
春季开学
学校食堂
专项整治工作
方案
答:
(八)清洗消毒是否到位。学校食堂是否配备有效的消毒设施,消毒是否符合要求。(九)加工用水水质是否符合卫生行政部门要求。(十)对集体用餐饮配送单位和学校周边食品经营单位食品安全状况开展全面检查。五、组织实施 为了加强我县
学校食堂管理
工作,统筹协调学校食堂食品安全管理工作中有关问题,决定成立城步...
幼儿园
食堂管理方案
范文3篇
答:
中心幼儿园
食堂管理方案
为规范幼儿园食堂管理,确保师生伙食质量,积极调动广大教职工的民主管理意识,不断深化幼儿园食堂管理体制改革,坚持"三公开"(即管理办法公开、管理过程公开、运营情况公开)的原则,结合我校实际情况,制定本方案。 一、食堂运营模式 1、幼儿园食堂采取在幼儿园领导下的食堂工作人员集体协议管理模式。
怎么
做好高校
食堂管理
答:
首先是分工和选人。计划下一共需要几个人员,确定
如何
分工,如厨师、帮厨、采购等,要把所有细项的工作都考虑全面,能具体到摘菜、切菜是谁最好。制定合理的制度,最好能互相监督。如由其它人员负责买菜,厨师审核签字,
管理
部门报销等。根据
食堂
状况,确定食堂的产能,超出时给予适当奖励。制定合理的就餐...
中学食堂经营方案【中小学
食堂管理方案
】
答:
1、加强领导,提高认识,高度重视学生食堂管理与监督工作。学校要以“师生生命第一”、“安全重于泰山”为指导思想,充分认识学校食堂工作的重要性和紧迫性,要以保障教师、学生饮食卫生安全和预防学生传染病为重点,围绕学校食堂工作中的薄弱环节,结合实际,制定具体的实施
方案
,切实抓好
学校食堂管理
工作。2...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
如何管理和经营好学校食堂
学校食堂自主经营管理方案
学校饭堂管理项目实施方案
学校学生伙食管理方案
校园食堂管理计划
中小学校食堂管理方案
学校校园餐专项的主要措施
学校食堂管理工作方案2020
学校食堂经营管理方案