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如何提高蛋白质的营养价值
简答题 .
如何提高
食物
蛋白质的营养价值
?
答:
营养价值低的食物蛋白质可以通过在同一餐膳食中配以多种食物蛋白质的办法
,取长补短予以补救,使多种食物蛋白质的各种必须氨基酸混合在一起,从而提高营养价值,这就是所谓的“蛋白质互补作用”。如面粉中赖氨酸较少,而豆类蛋白质的赖氨酸含量相对较高,
粮豆混合在一起吃
,就能起蛋白质相互补充的作用...
什么是蛋白质的互补,
提高蛋白质的营养价值
措施有哪些?
答:
因此,在日常生活中,
我们应注意利用蛋白质的互补作用,以提高生活质量
。蛋白质互补三原则:1. 食物生物学种属愈远愈好 2. 搭配种类愈多愈好 3. 食用时间愈近愈好。
简答题 .
如何提高
食物
蛋白质的营养价值
?
答:
适当运动,消耗体内热量,多吃粗粮、水果、蔬菜。油类选择植物油,添加肉类、乳制品。
举例说明
如何提高蛋白质的营养价值
?
答:
特别重要的是,鱼、肉、蛋、奶和大豆制品等蛋白质食物与粮食或蔬菜搭配食用时,它们的蛋白质互相补充,
取长补短,整体蛋白质营养价值增加
,要补充蛋白质除了通过食补,还可以选择食用蛋白质粉。如有机蛋白粉,采用进口有机乳粉,蛋白质含量高,更易吸收 ...
简答题:
如何提高
食物
蛋白质的营养价值
?
答:
植物蛋白和动物蛋白混在一起做,能大量
提高蛋白的
吸收率
怎样
补充
蛋白质
?
答:
一、多吃植物
蛋白的
食物 在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,大豆中含35%的蛋白质,而且非常容易被吸收,因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。二、多吃动物蛋白的食物 在动物蛋白中,牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的,其原因是最容易消化,氨基酸齐全,也不易引起痛风发作。
简答题:
如何提高
食物
蛋白质的营养价值
?
答:
所以蛋黄也是高热量食物,是减肥的人需要节食的食物。 牛奶除供应
蛋白质
外,更重要的是它还可提供丰富的钙质,可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高,油脂含量几乎没有,故脱脂奶粉泡成的牛奶,是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。 在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,大豆中含35%的蛋白质,而且...
如何提高蛋白质营养价值
答:
往往将两种或两种以上的食物混合食用,从而达到以多补少的作用,吃食物的时候一般种类越多越好,食物种属间距越远越好。
如何
利用
蛋白质
类食品
的营养
?
答:
1. 主食的合理搭配:主要是指粗细粮的搭配。可增强食欲,促进人体的消化和吸收。2.副食的合理搭配:主要是指荤素搭配。肉蛋类虽然含有优质
蛋白质
,但是缺少维生素,且属于酸性食品,而蔬菜、水果、豆类等属于碱性食品,荤素搭配不但可以使
营养
成分互补,而且有利于保持机体生理上的酸碱平衡,有益于身体健康。
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