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如何和烙馅饼的面
烙馅饼怎么
和面?
视频时间 00:23
怎样和烙馅饼的面
答:
和烙馅饼的面
的做法 :步骤1、将面粉舀到大碗里。步骤2、打开水龙头,小小的水流,左手拿碗,右手拿一双筷子,边接水边搅拌。面粉会逐渐出现面疙瘩。步骤3、不断移动碗的位置,搅拌的动作不要停止,让水流浇到有干面粉的地方。步骤4、直到所有的干面粉都润湿了,包括碗底,也没有干面粉了。此时关...
烙馅饼的面怎么和
?
答:
烙馅饼的面怎样和 和饼一类的面要用温水,稍热的但不能很热
,这样和出的面就是很软的,如果面好的话,你可以把馅饼的皮弄的很薄,烙出的馅饼都可以看见陷,春饼呀,油饼呀,都是这么和面,而煮的饺子面条就得用冷水和了,温水和就不行了,不过蒸饺水,煎饺子和可以用温水.怎么和做馅饼的面 要用温水和...
我想做
馅饼
,
怎么
和面,既松软又好吃
视频时间 01:01
烙馅饼的面怎么和
答:
1、盐放入面粉中,将150ML开水倒入面粉中,用筷子搅拌。2、然后加入凉水约70ML,凉水不要一下子全部加入,先加一部分,根据面团的软硬再增减。3、将面充分揉匀成光滑
的面
团,即烫
面面
团。放在容器内盖上盖子饧一会。 1、韭菜洗净,充分晾干水分,切碎段。2、鸡蛋打散,炒熟,用铲子将大切鸡蛋剁成...
打
馅饼的面怎么和
的
答:
馅饼面怎么
弄如下:1、将准备好的高筋面粉放入到盆中。2、面粉中间挖出一个小坑,向小坑中慢慢的加入温水,在加入温水的同时不断的搅拌面粉。3、先将面粉搅拌成面疙瘩,然后再慢慢的搅拌成面絮,直到盆中没有干的面粉就可以了。4、搅拌面的时候需要一个方向搅拌,用手将所有
的面
絮揉成面团。5、...
烙馅饼怎么
和面呢?
答:
1、常温水和面法 做法:面粉加入适量的水,和成非常柔软
的面
团,然后在上边抹上食用油,盖上保鲜膜饧着,至少要饧1小时以上,时间越长面团越柔软好用。2、烫面和面法 烫面法分全烫面和半汤面法,全烫面是所有的面粉都用开水烫面,口感更柔软,半烫面是一半面粉开水烫面,另一半面粉常温水和面,然后...
烙馅饼如何
和面
视频时间 00:24
烙馅饼的面
怎么和烙馅饼的面
应该怎么和
答:
1、制作馅饼时根据
馅饼的
类型不同有多种和面方式,比较常见的是发面或半发面。和面时建议用温水将干面粉和成团,用冷水或热水容易不同程度的影响面成形,和面后等待面发酵,一般发酵2到4小时左右
的面
比较适合做馅饼,具体时间可以根据个人喜好进行调整。2、用发面制作馅饼时,建议可以添加一些小苏打粉,小...
怎样和烙馅饼的面
的做法
答:
湿淀粉1大匙、麻油1茶匙 【作法】1.将材料(1)揉成面团,盖上湿布饧发20分钟。2.将材料(2)拌匀成馅料。3.饧好的面团分成8等份小块,每粒擀成圆片,包入馅料少许,捏拢再按扁成饼状。4.平底锅内放2大匙油,再放入
馅饼
,盖上锅盖,小火煎10分钟,中途翻面一次,待上色并熟透即盛出。
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怎样和烙馅饼的面视频
烙馅饼的面怎么和用加油吗