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如何做豆腐丸子窍门
豆腐丸子
的做法和配方
答:
1、准备自己做的
豆腐
,将其切碎。2、将胡萝卜剁碎后加入豆腐里。3、加入淀粉、生抽、香油、五香粉和盐,搅拌均匀。4、将豆腐混合物揉成一小团一小团。5、在锅里倒入油,油热后加入
丸子
,小火炸至金黄。6、将炸好的丸子装盘即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电...
怎么做豆腐丸子
答:
1.首先,我们准备老
豆腐
一块,先切成厚片,再用刀背压成豆腐泥,猪肉200克先切成均匀薄片,再剁成肉末,和豆腐放在一起。2.加入食盐2克,鸡粉2克,胡椒粉1克,生抽5克,蚝油5克增鲜,倒入少许葱姜水,打入一个鸡蛋,鸡蛋不但能使馅料更加滑嫩,还能使
丸子
成团不易松散。3.顺着一个方向搅拌2分钟...
豆腐
肉
丸子
的家常做法
窍门
答:
豆腐
肉
丸子
1 先准备好所有食材 请点击输入图片描述 2 将肉和豆腐都剁碎,取适量的生姜剁碎 请点击输入图片描述 3 将豆腐、肉和生姜混合,搅拌均匀,加适量的料酒和盐,味精。请点击输入图片描述 4 准备一个小碗,一点淀粉,倒点水进去将淀粉溶解。请点击输入图片描述 5 将混合好的豆腐肉,搓成一个...
豆腐丸子
的
制作
方法
视频时间 01:21
豆腐丸子怎么做
答:
步骤:1、自己做的
豆腐
准备好。2、然后切碎。3、然后剁碎。4、胡萝卜。5、然后加入豆腐里。6、加入淀粉。7、搅拌均匀。8、加入生抽。9、加入香油。10、在加入五香粉。11、盐加入。12、再次搅拌均匀。13、然后柔成一小团一小团。14、锅里倒入油。15、油热了加入
丸子
。16、一点的炸,炸至金黄。1...
豆腐丸子
的家常做法
答:
展开全部 逢年过节,我婆婆就喜欢做这个
豆腐丸子
,每次做的时候她都感慨,以前只有喜事的时候人们才舍得做这个丸子,现在生活好了,想吃什么时候都能做,还放的料足。这几天,我婆婆又做起了豆腐丸子,我正好在家,帮她记录一下。 抢首赞 评论 分享 举报
豆腐丸子
的做法
答:
1、
豆腐
洗净抓碎 2、荸荠洗净去皮切碎 3、猪肉末,放入盐,糖,味精,料酒,搅拌均匀 4、豆腐泥也放入肉末中 5、放入荸荠,姜末,适量的盐 6、加入适量的淀粉 7、搅拌成馅备用 8、豆腐馅挤成
丸子
,放入蒸锅,大火蒸10分钟 9、取出,把盘子中的水倒入锅中 10、勾入适量的水淀粉 11、把水淀粉...
豆腐丸子怎样做
?
答:
【
制作
步骤】1.首先我们要准备一块老
豆腐
,嫩豆腐是不行的,老豆腐质地比较硬,水分含量也少,最适合
做丸子
,把豆腐用勺子压碎,如果你觉得豆腐中的水分还是有点多,可以用纱布把水分再挤一下,这样能大大增加成功几率。2.我买的是一块老豆腐,用纱布稍微挤了一下水分,又切了点葱花和胡萝卜碎,...
豆腐
鸡蛋素
丸子
的做法
答:
小
窍门
1胡萝卜尽量切碎一点,将比较容易熟。2测试油温:放一小块团子下去,如果马上浮起来的话就证明油温可以了。3花生油的量大概在炸
丸子
的表面就可以了。4也可以用这个方法来炸肉丸子。在炸丸子的过程中,我是没有加水的,打鸡蛋就够了,而且胡萝卜也有一些水分。5丸子炸了两次是为了保证熟透并且...
东北
豆腐丸子怎么做
答:
用料 豆腐 猪肉馅 鸡蛋 大蒜 姜 盐 老抽 生抽 淀粉 蜂蜜 胡椒粉或十三香 东北
豆腐丸子
的做法 大豆腐用锅蒸10分钟左右,这样主要是让豆腐里面的水分出来 用筷子打碎 用手继续将豆腐揉碎 猪肉切馅,或者用绞好的肉馅 放入老抽,生抽,胡椒粉,油搅拌均匀 放入切好的蒜和姜,要切细 继续搅拌均匀 加入...
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