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如何做腊鸭火锅
湖南
腊鸭火锅
的做法
答:
1、
腊鸭
斩块,放盆里浸泡数小时,如果比较咸就多浸泡一段时间,如果不咸,只要浸泡半小时左右浸透软就行。2、浸泡好的腊鸭捞出来控干水。3、锅内倒入适量油,开中火烧热倒入腊鸭翻炒。4、翻炒至水份炒干,腊鸭溢出油,皮呈有点焦黄状态,加入八角桂皮翻炒。5、翻炒至香味溢出,再加入干辣椒小火...
懒人最爱的
腊鸭怎么做火锅
,因为它我都爱上做饭了
答:
1、腊味改刀,清水洗净,不易煮软的(板鸭、鸭爪、鸭肾、猪拱嘴)提前放入高压锅焖煮30分钟。2、时蔬洗干净,改刀切片(大白菜叶根分离,菜梗用于
火锅
垫底)。3、蒸好备用的腊味。4、螺丝椒、干辣椒、老姜、蒜瓣切片。5、锅中热油,然后加入干辣椒、姜、蒜,煸炒出香。6、放入备好的腊味翻炒。7...
腊鸭
子
怎么做火锅
好吃
答:
1、原料准备:
腊鸭
一只,水发冬菇100克,冬笋100克。精盐10克,料酒60克,味精5克,酱油75克,葱姜末20克,熟豆油1000克(约好125克),鸭汤2000克。 2、腊鸭剁成小块,分成两份,一份用沸水焯透,捞出,再用清水洗净;另一份烧至八成热的熟豆油炸透,成金红色时捞出,沥净油;冬菇...
腊鸭火锅
的做法
答:
辅料可视个人喜好进行挑选。一、
腊鸭
焯水备用 二、热油爆香姜葱蒜、花椒和桂皮 三、加入腊鸭块同炒 四、加入料酒、生抽炒出香味,并将鸭皮中的油脂炒出 五、加入酸萝卜和干辣椒同炒 六、加入啤酒没过鸭块 七、大火煮开转中火炖四十分钟 八、盛入
火锅
中,加入蒜苗、香菜和红尖椒等。完成。
湖南砂锅粥
腊鸭火锅
的做法
答:
1.准备材料 2.
腊鸭
腿切好 3.姜葱切好备用 4.大半杯米洗净 5.切好的腊鸭腿和姜丝下锅 6.放大半锅水 7.放入锅内,通电,就开始煮了 8.煮开了要打开锅盖,防止溢锅 9.大概煮一个小时,大米充分煮软糯 10.撒上葱花即可食用 小贴士 腊鸭腿本身就带咸味,皮上还有油,所以并不用加调料,...
腊味
火锅
的具体做法?
答:
制作
方法:1、先把肉上锅蒸半个小时。2、酸菜切小条,下锅炒干水备用。3、西红柿切碎煮成酱备用。4、把腊肉切片备用。5、锅里放少许油把作料炒香,然后下肉、下酸菜、下西红柿、放少许蚝油、少许鸡精、因为肉本来就有盐,在放200克的水,一起煮开关火。上面放点葱头,找个炉子吃把,很香又不...
火锅
鸭子的做法大全家常 火锅鸭子
如何做
答:
首先我们需要准备好所有的食材,整只
腊鸭
,切成小块,放水中泡12小时左右。然后捞起鸭肉,放入盛满水的锅中,水开立刻捞起鸭肉,锅中放油烧热,将桂皮、花椒、八角、生姜炸香后捞起。随后倒入鸭肉翻炒,炒至鸭肉金黄,在将所有的香料放进去一起翻炒1分钟左右,加水,盖过鸭肉。最后炖香,盛在电锅中...
腊鸭火锅
的做法
答:
切记。把泡好的
腊鸭
炒一炒(个人口味可以放辣椒或其它的作料),放入罐中炖,炖得差不多了,腊鸭基本熟了,放青菜、水发粉丝等,然后放
火锅
里煮,边煮边吃,一举二得,很好吃,试一试。
鸭子
火锅怎么做
好吃?
答:
1.准备食材 2. 中火,锅里放少许油,放入姜片,放入辣椒,放入切块的鸭,爆炒。3. 爆炒至无水,放入胡萝卜,再放盐,醋,酱油。4. 大火焖煮20分钟后加入
火锅
底料,海鲜圆子焖5分钟,起锅。5. 倒入电磁炉专用锅,放在电磁炉上,就OK了!鸭子火锅 做法和步骤详细:1、鸭块洗净去血水,用筷子夹...
板鸭焖藕
火锅
答:
1、是的,这汤不用放盐,因为
腊鸭
已经够咸了,煮出来的汤会超级鲜美又略带一丝腊味特有的咸香,如果你口味略重,可以在关火前在放少许盐调味,多少由自己喜好决定;2、这是一道亦汤亦菜的湖北菜,做好的关键是有上好的腊板鸭,上好的粉藕(当然,你喜欢吃脆藕也可以),上好的腊板鸭,可遇而不...
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