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如何做羊蝎子的做法视频教程
求
羊蝎子的
秘方,
制作方法
视频时间 00:38
羊蝎子的做法
最正宗的做法是什么?
答:
清炖
羊蝎子的做法
1、新鲜的羊蝎子洗净,剁成小块。2、入凉水锅,大火烧开。3、煮肉的时候,把所有调料准备好。4、水开,撇去浮沫。5、除盐以外的所有调料全部入锅,小火,盖上锅盖焖煮40分钟左右;用筷子能轻松插透肉厚的地方,放盐,10分钟,出锅。6、撒上香菜或者香葱,食用。
正宗
羊蝎子的做法
是
怎样
的?
答:
1、
羊蝎子
凉水下锅,水开后关小火,撇去上面血沫,捞出羊蝎子 2、捞出的羊蝎子用热水冲净再控干水分。3、锅内放入少许油,煸香葱姜蒜,放入花椒大料,冰糖,香叶。4、出香味后放入酱油、黄酱、料酒然后倒入开水。5、将焯好的的羊蝎子倒入电压力锅内,(汤不要太多,刚好微微没过羊蝎子即可,然...
炖
羊蝎子的
家常
做法
答:
羊蝎子
1块3人份、金针菇适量、油菜适量、生菜适量、香菜适量、红枣适量;调料:花椒适量、大料适量、桂皮一段、白芷一个、甘草1片、大枣10颗、枸杞适量、香叶2片、陈皮一块、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、山楂适量。将羊蝎子用水泡12小时以上,中间多换几次水,羊腿骨砸开备用;将泡好的羊蝎子、...
羊蝎子怎么做法
答:
羊蝎子的制作方法
如下:1、将切好的骨头放置清水浸泡12个小时,泡出血水。2、浸泡之后再用清水煮沸此步骤依然是为了去腥去血沫。3、沥干水分后加入适量的葱、姜、辣椒、桂皮、苹果、花椒,放入高压锅中开煮。4、煮好之后,不要打开锅盖,关火后再焖30分钟,会更软烂入味。羊蝎子是一道鲁菜,因其...
家庭
羊蝎子的做法
大全
答:
家庭
羊蝎子的做法
大全 食材
羊蝎子
两斤 清水 适量 食盐 15克 油 适量 料酒 10克 花椒 适量 桑叶 少许 红辣椒 少许 大料 适量 蒜瓣 少量 味精 5克 胡椒粉 10克 姜片 少许 方法/步骤 从市场上买来新鲜羊脊,要注重挑选肉质,红白色均匀渗透那种。切成若干块羊脊块。请点击输入图片描述 在一口锅...
羊蝎子怎么做
家常
做法
答:
红烧
羊蝎子的
家常
做法
1/1把剁块的羊蝎子中放姜片和料酒,加入清水锅焯水,撇去浮沫。白萝卜切滚刀块,取适量的冰糖,桂皮,陈皮,八角,草果,香叶,倒入锅里转小火盖盖焖一个半小时左右,加入萝卜块再煮至20分钟左右至胡萝卜熟烂就可以了。羊蝎子加盟店能吃又能涮的酱骨火锅,全国486家门店广告羊...
羊蝎子
这样做,汤鲜味美
答:
羊蝎子
这样做,汤鲜味美 步骤:羊蝎子泡水三个小时,洗净葱姜,花椒,料酒焯水,水开煮五分钟,热水清洗干净,三勺黄豆酱,两块腐乳,一勺耗油拌匀备用 香料:葱姜大料花椒,香叶桂皮洋葱小茴香干辣椒
做法
: 香料爆香,放酱料炒香,加热水,一勺生抽,一勺老抽,一勺盐,焯水后的羊蝎子把汤到羊蝎子里,放一整头蒜,电压力锅...
正宗
羊蝎子的做法
是什么?
答:
酱油1汤匙、鸡精适量。1、原料图。2、花椒加水煮沸,焯
羊蝎子的
时候放白酒。3、锅里放油,把葱姜卤料,酱料小火炒香。4、倒入羊蝎子继续翻炒1分钟。5、兑入料酒,酱油,继续翻炒几下。6、足量水放入后大火烧开小火炖2小时。调入盐继续煮10分钟,出锅前放鸡精和香菜提味。7、成品图。
羊蝎子的
家常
做法
答:
羊蝎子的
家常
做法
如下:工具/材料:羊蝎子500克、姜20克、五香粉50克、八角10克、花椒10克、桂皮10克、入盐5克、鸡精少许、老抽一勺、葱一段、铁锅、菜刀、瓷盘。1、羊蝎子切好倒入清水,洗去血水。2、切姜片。3、锅中倒入清水,放入羊蝎子。4、加入盐,鸡精,五香粉,老抽,桂皮,花椒,八角,...
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