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如何做啤酒鸭好吃
啤酒鸭
的做法
答:
调入适量糖,翻炒均匀;再倒入一罐啤酒,稍稍淹没过鸭肉,目测1厘米左右;步骤step 7 盖上盖子,中小火焖25-30分钟;步骤step 8 鸭肉熟软后,大火收汁,装盘起锅。【
啤酒鸭
】做好啦。啤酒鸭的成品图 啤酒鸭的烹饪技巧 技巧tips 1、由于鸭皮可煸炒出油分,煎鸭肉的时候不用放太多油;2、啤酒可去...
爽辣
啤酒鸭
怎么
做好吃
,爽辣啤酒鸭的家常做
答:
2.鸭肉放入碗里,加入料酒,盐,生抽,姜片,葱段,腌制20分钟。3.把剔下来过于肥的
鸭
皮脂肪放入锅里。4.小火用铲子按压,慢慢逼出鸭油。5.待鸭皮两面变金黄时,很多鸭油都出来了,盛出鸭皮。6.鸭油里倒入干辣椒,花椒炒香。7.倒入腌制好的鸭肉翻炒熟。8.倒入老抽翻炒上色。9.倒入一瓶
啤酒
,...
酱香
啤酒鸭
的做法,酱香啤酒鸭怎么
做好吃
,酱香
答:
1.半只鸭子洗净,青椒洗净去籽,姜切片,蒜剥去皮 2.将鸭子斩成约4cm大小的块 3.热油锅爆香姜片、蒜籽、干红椒、八角、草果 4.倒入鸭子煸炒变色、出油 5.加入适量生抽 6.加一小勺黄豆酱,继续翻炒至上色 7.加大半瓶
啤酒
,约400g 8.加入的啤酒以没过鸭子为宜,大火烧开后加盖,转小火炖...
啤酒鸭怎样做好吃
答:
啤酒1罐 辅料姜片适量 红辣椒适量 冰糖适量 八角适量 桂皮适量 香叶适量 酱油适量 胡椒粉适量 油盐适量 咸鲜口味 烧工艺 廿分钟耗时 普通难度
啤酒鸭
的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸭肉冷水下锅,加入姜片,大火煮开焯一下再沥干水分;请点击输入图片描述 2 烧热锅, 放少许油, 下入焯过的鸭肉...
啤酒鸭
做法
答:
啤酒鸭
的做法 步骤step 1 将鸭子清理干净后,用清水冲洗,然后将其剁成大小适中的块,浸泡出血水,洗净沥干备用 步骤step 2 准备姜蒜片,干红辣椒,八角,桂皮,香叶,草果,啤酒,老抽半勺生抽一勺,冰糖适量 步骤step 3 锅里放适量清水,加入姜块大火烧开鸭肉再煮三分钟,捞出洗净沥干 步骤step 4...
超
好吃
的
啤酒鸭
答:
啤酒鸭
食材:鸭肉 啤酒 大葱 姜蒜 八角 桂皮 香叶 干辣椒步骤: 1.少油下入姜片、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香2.下入鸭肉,炒出鸭油。3.加一大勺豆瓣酱、1勺生抽、1勺老抽、适量盐和糖,翻炒均匀。4.加适量啤酒,没过鸭肉,转中小火焖25-30分钟。5.待鸭肉焖至熟软,大火收汁,撒点青红辣椒段,即可出...
子姜
啤酒鸭
的做法,子姜啤酒鸭怎么
做好吃
,子姜
答:
子姜
啤酒鸭
的做法步骤 1.将切成块的麻鸭(麻鸭肉较瘦)加入大蒜和切碎的米椒拌盐腌渍30分钟左右入味,然后放少量油和子姜炝锅待香味飘出即可将腌好的鸭肉倒入锅中翻炒;2.翻炒至水份出来渐渐收干出油及图所示之成色;3.加入少量酱油再翻炒3分钟左右,将切好的剩余姜片全部放入锅中翻炒2分钟左右;...
正宗
啤酒鸭
的做法与配料?
答:
1、原料图。2、鸭子切块,焯水煮三分钟捞出洗净脏东西沥干备用。3、锅里放油,把鸭肉煸炒到微黄,下入葱、姜、蒜、八角、桂皮,炒出香味。4、放入老抽、生抽,调出基础颜色,这个颜色决定成品颜色,所以我都是生抽、老抽混合,彼此中和,半只鸭子是老抽半汤匙,生抽一汤匙。5、放入
啤酒
,加开水,...
怎样做啤酒鸭
?
视频时间 02:59
啤酒鸭
怎么
做好吃
啤酒鸭的简单做法
答:
啤酒鸭
怎么
做好吃
第1步、鸭肉切块。第2步、加姜片,加料酒焯水。第3步、锅内加鸭油炒出油。第4步、放入蒜瓣辣椒,花椒,葱段,姜片炒香。第5步、放入鸭肉翻炒。第6步、多炒会。第7步、加入酱油,加啤酒。第8步、加入啤酒后加冰糖,八角盖上盖子小火炖三十分钟。第9步、加盐调味收汁。...
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