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奶香烤馒头的做法和配方窍门
奶香馒头的做法
?
答:
做法
步骤:第1步、我们将材料一次性倒入和面桶内,但是要注意将酵母和细砂糖分开放置,以免影响到酵母的活性。第2步、将面团揉至表面光滑,触感柔软。第3步、3、判断面团是否揉好,可以用刮板切下一小块面团,切面如果光滑无气孔,就是揉好了。第4步、然后将面团分成50g每个,要注意盖好保鲜膜给面团...
松软香甜的
奶香
小
馒头
答:
奶香
小
馒头
食材: 小麦面粉500g(饺子粉也可),酵母粉4g,白糖35g,纯牛奶290g
做法
: 1、面粉中间挖个口,加入酵母粉和白糖,倒入温牛奶搅拌成面絮,然后下手揉成光滑面团,低筋和中筋,高筋面粉吃水量不同,所以根据面粉加水,可以多次少量的添加。 2、盖保鲜膜放入烤箱38度发酵90分钟,里面放一碗开水,保持湿润的同时...
奶香烤馒头
怎么做如何做好吃
视频时间 00:57
奶香
酥脆小馒头怎么做奶香酥脆小
馒头的做法
答:
2、做法步骤:绵白糖25克,蜂蜜12克,植物油20克,黄油10克,鸡蛋48克,牛奶10克
,全放一起,隔温水用打蛋器搅拌均匀,使糖和黄油融化。3、筛入土豆淀粉,面粉,奶粉和泡打粉的混合物。4、揉成一个面团,面团是非常柔软湿润的状态。5、用锋利的刀切割成大小均匀的小份。6、将每一粉小面团搓成...
奶香烤馒头的做法和配方
答:
奶香烤馒头的做法和配方
如下:工具/材料:面粉500克,鸡蛋一个,酸牛奶300克,酵母5克,白糖30克,黄油40克、擀面杖、勺子、案板、烤箱。1、准备300克酸牛奶,把酸奶倒进大一点的盆里,再打入一个鸡蛋。2、再加入5克酵母粉,40克白糖,不喜欢吃甜的可以不放,酸奶从冰箱里拿出需要醒半个小时再用...
奶香烤馒头的做法
步骤图,奶香烤馒头怎么做
视频时间 00:26
奶香
小
馒头的做法
答:
奶香
小
馒头的做法
如下:主料:玉米淀粉110克、低筋面粉20克、鸡蛋1个。辅料:糖粉20克、奶粉20克、黄油20克。1、准备好所需的材料备用。2、把黄油打成羽毛状。3、加入糖粉,继续打使之混合均匀。4、低筋面粉、玉米淀粉和奶粉过筛到黄油中。5、用手揉成光滑的面团。6、随后搓成一指粗左右的长条。
奶香绵软
馒头的做法奶香
绵软
馒头做法
介绍
答:
奶粉、泡打粉混合在一起拌匀。5、混合后的粉倒入过滤勺中。6、筛入蛋液里。7、先用塑料刮刀按不规则方向翻拌成絮状。8、然后揉成面团。9、取一小块面团,揉成小长条,用个勺子一小份一小份的分割,顺便勺出放在手掌中,然后揉成
馒头
饼胚。10、最后放入预热好的烤箱,180度,
烤
12分钟左右即可。
俄式
奶香烤馒头
答:
俄式
奶香烤馒头
活面
配方
:高筋面粉3000克,低筋面粉1000克清水1800克酵母25克 脱脂奶粉600克盐10克 食用碱2克 白糖100克 黄油170克
做法
:1、把以上所有用料称好比例后,倒入和面机,先用低整搅匀,再用中速揉成光滑的面团即可取出来。(如果是家庭做就把比例缩小手工和面即可)2、用压面机把面团压...
奶香
小
馒头
怎么做
答:
奶香
小
馒头的做法
步骤如下:1、称量马铃薯淀粉140g、低粉20g并混合。2、一个鸡蛋打散,加入25g糖粉、25g植物油,搅拌均匀。3、将混合好的面粉过筛到打好的液蛋的盆里,用手把面粉揉搓均匀。4、揉好的面团放在一旁盖上保鲜膜醒15分钟。5、切成细条,分割成小块。然后逐一用掌心搓成小圆球。6、...
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