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奥尔良烤鸡腿怎么腌制
奥尔良烤鸡腿如何腌制
?
答:
2、腌制:按照比例,例如新奥尔良的是:
腌料:水:鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟,放于冷藏室 静置
,每隔半小时充分混拌一次,到料汁充分吸收为止,腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味,可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌 。3、烧烤:用烤箱或者微波炉均可,...
如何
自制脆脆的
奥尔良烤鸡腿
?
答:
腌制鸡腿:将鸡腿放入腌料中,确保每一面都均匀涂抹上腌料。用保鲜膜覆盖,放入冰箱腌制至少2小时
,最好是过夜,这样味道会更加入味。烘烤过程:预热烤箱:将烤箱预热至200°C(约392°F)。准备烤盘:在烤盘上铺一层锡纸或烤盘纸,便于清洁。排放鸡腿:将腌制好的鸡腿放在烤盘上,确保它们之间有一定...
烤鸡腿腌
料配方简单
答:
1.
鸡腿
我选择的是大的这种,肉质比较多,拿回清洗干净,然后用厨房纸给它擦去多余的水分。防止在
腌制的
时候有水分,腌料会不入味。2.鸡腿擦干后,给鸡腿前后划几刀,这样腌制的时候更加入味。3.取一个盆,把鸡腿放入盆中,加入
奥尔良腌
料。4.准备几颗大蒜,然后把它切成碎末,锅中少许油,把蒜末炒...
烤鸡腿的腌制
方法和配料
答:
步骤:1、把
鸡腿
冲洗干净,沥干水分。2、用牙签在鸡腿上扎孔。3、用刀在鸡腿上划两三刀。4、把新
奥尔良烤
料倒入鸡腿中。5、把粉料和鸡腿混合均匀,可以直接用手涂抹混合。6、然后盖上保鲜膜,入冰箱冷藏过夜。7、取出
腌制
好的鸡腿,放在网架上。8、入预热好的烤箱中层,190度上下火,约40分钟。烤...
奥尔良烤鸡腿
空气炸锅的做法
答:
第1步、将鸡腿清洗干净,去掉多余的油脂部分,再用刀竖着切也刀,这样方便入味。第2步、来调一下酱汁,如果喜欢吃辣味的可以放一些辣椒粉进去。第3步、把酱汁倒入切口
的鸡腿
里,用手反复按摩揉搓,使之入味。第4步、再把葱姜切丝备用。放进鸡腿里再次揉搓入味,盖上保鲜膜入冰箱冷藏
腌制
4小时以上,...
奥尔良烤鸡腿的
做法烤箱
答:
1、首先要做的就是
奥尔良腌
料的调制,将奥尔良腌料和水一比一进行溶解调制成腌料液(记得一比一哦,一定要浓哦)。这里根据需要做
的鸡腿
份量来决定奥尔良腌料和水的添加量,我这里买了两个鸡腿,差不多400g,那么按腌料:水:肉=7:7:100的比例,水和奥尔良腌料就用30g左右。2、奥尔良腌料调制...
家庭烤箱
烤鸡腿怎么腌制
答:
1、1食材鸡腿100只,
奥尔良烤鸡腿
腌粉9勺,水102先把超市买回来的鸡腿放冷水里解冻3解冻之后冲水洗干净4用刀把每个鸡腿划开,这样是为了在
腌制
的时候更好的入味5原料水料=100109,烤箱的烤制。2、1准备鸡腿3只盐10克孜然粒20克五香粉2勺胡椒粉1勺黑胡椒1勺2鸡腿用冷水浸泡15分钟,吐出血水3一个...
奥尔良烤鸡腿怎么腌制
答:
奥尔良鸡翅做法如下:1、首先把鸡腿洗净装进碗中,放入
奥尔良腌
料用手抓匀,
腌制
20分钟。2、把葱段和姜片平铺在锅底,上面放入腌好
的鸡腿
。3、放入清水没过鸡腿,小火慢炖30分钟即可,出锅,撒上葱花,制作完成。
奥尔良烤鸡腿腌
料配方
答:
碗里加入盐、白砂糖、五香粉、洋葱粉、大蒜粉、鸡粉、辣椒粉、辣椒红色素,搅拌均匀,加入适量的水,搅拌均匀就可以了。做
奥尔良烤鸡腿
技巧:1、鸡小腿解冻冲洗沥干,按照腌料说明的比例加入混匀,
腌制
两小时以上,隔夜最佳。烤箱预热,把鸡腿均匀铺好,烤箱中下层,150-170度40分钟。2、中间时间过半的...
如何
做
奥尔良烤鸡腿
答:
1、食材:鸡腿500克,
奥尔良腌
料20克,蜂蜜10克,生抽10克,料酒10克,水100克。2、首先将鸡腿泡水两小时以上,洗干净。3、将洗净
的鸡腿
放入碗中,倒入奥尔良腌料。4、倒入水,料酒,生抽,用手抓匀。5、
腌制
2小时以上。6、将鸡腿放入
烤
盘,再放入烤箱中180度烤20分钟。7、把蜂蜜用一点水调开。...
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