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天妇罗是什么意思
为
什么
叫
天妇罗
答:
天妇罗,台湾称甜不辣(天妇罗、天麸罗、天ぷら;日语发音:tenpura):源自葡语Tempura,
即“快一点”之意
,当时是为了以较快的速度可以取得充饥的食品,所以使用这种油炸的料理方式,是葡国人在大斋期(Lent,基督教节日,指复活节六个半星期以前)吃的,大斋期禁吃肉,葡萄牙人就吃鱼代替肉。拉丁文“ad tempora quadrage...
天妇罗
的名字是怎么来的?
答:
天妇罗,
又名“天麸罗”,“天”是油的意思,“麸”是面粉的意思,“罗”意指外衣
。从名字可知,
天妇罗就是用油来制作的裹着面粉外衣的食物
。这种食物在日本已有几百年历史,最初是一种成本低、制作快捷方便的廉价食物,后来受到日本幕府的喜爱,并加以改造,慢慢形成了天妇罗。
天妇罗是什么意思
答:
天妇罗是用油来制作的裹着面粉外衣的食物,是对油炸食品的总称的意思
。天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。天妇罗不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称,具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等;食用...
被日本人奉为“
国民速食天王
”:明明是炸蔬菜,为
什么
叫“
天妇罗
”?
答:
因为天妇罗在现代根本就是家常菜的关系
,作为日本料理中油炸类美食的代表是毋庸置疑的。虽说京传所命名的天妇罗也可念作“a-bu-ra”,但像京传那样的剧作家,其实很有可能早就知道这种食物叫“天妇罗”的资讯了,所以“天妇罗”乃由京传所命名的说法其实是有可议之处的。
为
什么
把油炸叫做
天妇罗
答:
把油炸叫做天妇罗是因为料理来自于日本长崎
,而在日本称之为天妇罗,最早记载于1669年,天妇罗原本来源于葡语,属于动词,是用油去炸的意思,最初指的是各种用米粉包裹的油炸食物。油炸叫天妇罗的原因 把油炸叫做天妇罗是应为其中的料理来自于日本长崎,最早相关史书记载于1669年的,而现代的做法源于...
天妇罗什么意思
答:
天妇罗其实是日式料理中的一种油炸食品,属于油炸食品的总称,
天妇罗是
日本的四大料理之一,其口味非常的多样,有蔬菜天妇罗、什锦天妇罗以及海鲜天妇罗,只有点天妇罗这道菜的话,就会有不同的口味可以供人们去选择。天妇罗是将面粉、鸡蛋以及水混合在一起,然后将人们喜欢吃的各种食物裹上之前混合...
甜不辣
是什么意思
,甜不辣是什么做的
答:
日料中的
天妇罗是
指:将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色,这样叫做天妇罗(tenpura)。而我国称为甜不辣的,是将一些食材(肉、海鲜、鱼肉等)弄成浆与面粉混合成型的食物,炸透了沾着泰式甜辣酱吃。通常口感与加面粉的贡丸相似。并非天妇罗。中国的甜不辣多用于关东煮,也多用于火锅。甜不辣又...
大饼卷一切万物皆可
天妇罗什么意思
答:
大饼卷一切万物皆可天妇罗就是大饼即山东煎饼可以卷一切吃的东西,所有的东西都可以裹上面包糠或者面粉炸制而成,形容这个大饼卷什么都好吃,所有的东西只要过上面包糠或者面粉炸制都好吃。
天妇罗是日式料理中的油炸食品
,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃...
てんぷら
是什么意思
?
答:
日本料理中的一种油炸食品 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A6%E3%82%93%E3%81%B7%E3%82%89 てんぷら还有一种解释 是一部漫画的名字 动词为 扬げる(あげる)
日本
天妇罗是什么
东西
答:
日本
天妇罗就是用油来制作的裹着面粉外衣的食物
,
是对油炸食品的总称
。天妇罗,又名“天麸罗”,“天”是油的意思,“麸”是面粉的意思,
“罗”意指外衣
。在制作天妇罗时,日本也有“三分技术、七分选料”的说法。因为日本料理的调味以清淡为主,非常注重突出原料本身的风味,所以原料的新鲜度是...
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