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大骨头炖酸菜咸了咋办
炖
熟的
酸菜
很酸有补救的办法吗
答:
1、加入清水稀释。2、汤汁太多的话可以倒出汤汁,加入清水后再
炖煮
一下。
炖酸菜
太酸
了怎么办
答:
1、将汤汁倒出大部分,加入清水后继续炖煮。2、还是太酸可以把酸菜也捞出部分,加水煮
。没煮之前可以用清水多冲洗浸泡几遍,就可以去除掉一部分酸味,但是酸菜是发酵形成的酸,完全去掉不太可能,可以减少一部分,不然也就没有什么营养了。酸菜吃法 1、将土鸡斩小块,洗净和冷水一起入锅,加入少许花...
如何烹饪出美味的
大骨头烩酸菜
?
答:
大骨头
处理:将大骨头清洗干净,放入冷水中,加入几片姜和一些料酒,大火煮开后撇去浮沫,然后转小火煮至骨头熟透,肉质酥软。
煮骨头
的过程中可以加入一些葱段和姜片,以去除腥味。
酸菜
处理:将酸菜冲洗干净,切成适当大小的段。如果酸菜过于酸,可以用清水泡一下,去掉部分酸味。炒酸菜:锅中放油,油热...
酸菜大骨头炖
腥了怎么补救?
答:
重新煮炖: 如果腥味主要来自大骨头或其他食材
,你可以尝试重新煮炖菜肴,但这次要加入一些新鲜的食材和调味料。例如,可以加入新的清水、鲜肉或鸡肉汤底,以中和腥味。同时,加入新鲜的葱姜蒜等调味料,以增添风味。
添加调味料
: 你可以尝试加入一些调味料来中和腥味,如酱油、料酒、糖、醋等。这些调味...
猪肉
炖酸菜
,做好了酸菜特别酸
怎么办
呢?
答:
具体做法是,一,五花肉或猪前槽肉(梅肉),数量你自己定,最好二市斤以上,有条件的最好加点猪
骨头
放凉水中开火煮大约十分钟左右,撇去血沫,捞出,趁热切大片。锅热下三两猪油,放生姜、八角炒香倒入五花肉炒至出油下料酒烹香,放入少许干辣椒段和
酸菜
翻炒一下,加入清水腌过五花肉和酸菜,放入盐...
酸菜炖大骨头
怎么做好吃
答:
2. 将
酸菜
切丝,用清水泡约10分钟以减少酸味。3.
大骨头
斩块后清洗干净。4. 将大骨头放入沸水中焯水,去除血水和杂质。5. 热锅倒入适量油,放入焯好水的骨头翻炒。6. 加入适量清水,大火煮开后备用。7. 捞出泡好的酸菜,挤干水分备用。8. 在高压锅中放入少量的酸菜和辣椒、八角,增加风味。9...
东北
大骨头炖酸菜
窍门
答:
- 骨头汤可多熬制一些,冷藏密封保存,随吃随取,加入酸菜和粉条即可成为
酸菜炖
粉条。- 酸菜要挑选新鲜的,冻豆腐和红薯粉条也要保证质量,以保证口感和营养。- 高压锅的使用需谨慎,确保安全阀正常工作,防止意外发生。通过以上步骤,您可以在家中轻松制作出美味的东北
大骨头炖酸菜
,享受冬日里的温暖与...
请问
酸菜
排骨怎么做 酸菜不熟
大了
答:
吃排骨的时候,可以蘸一点酱油蒜汁,就更正宗了!北酸菜的 排骨
炖酸菜
材料 主料:猪小排3根,大土豆一个,粉条一小把,酸菜1/4棵。葱,姜,酱油,花椒粉,料酒,盐。做法1、先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的
大骨头
不要(留着熬汤,扔掉太可惜啦)。过开水烫去血沫。买来的酸菜切...
大骨头炖酸菜
放酱油吗?
答:
酸菜炖大骨头
的做法步骤 1、新鲜大棒骨冷水洗净,可以多换几次水;2、冷水加入棒骨煮开焯去血末,用冷水反复冲洗干净;3、棒骨放入汤锅,加入姜片,葱结大火煮开;4、大火烧开滴入白醋和料酒转小火
炖煮
两个小时;5、酸菜用冷水浸泡十分钟攥干水分备用;6、锅中热油,油热倒入葱花八角炒出香味加入...
酸菜大骨头
怎么做
答:
这时候把
酸菜
捞出来,把水份尽量攥干待用 ~把锅里的骨头五花肉捞出来,用凉水把上面的沫子冲净,锅里的水倒掉~锅里重新放水,把骨头和肉放进去,放大料、葱段、姜片、盐,大火煮沸还中火开始炖~期间可以放一勺白醋进去,有利于骨头游离出钙质,汤会更有营养~让
骨头炖
着,我们现在炒酸菜,炒锅里...
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