77问答网
所有问题
当前搜索:
大馍怎么做好吃
蒸
大馍
的做法和配方
答:
7、发酵至2倍大,手指沾面粉插孔不回缩,发酵完毕,发好的面团撕开的状态。8、挤压排气,适当加些面粉揉面,反复揉,揉到里面看不到大的孔洞,搓成长条状。 揉面时间尽量不少于10分钟,手揉面做馒头一定要揉到位,不然馒头不会
好吃
的。但是也不能把面揉的太紧实,揉好的面依旧很有弹性就对了。9...
大馍怎么做好吃
又香 如何做好吃又香的大馍
答:
如果按下去后可以回弹回来,就代表二发好了。10、馒头发酵好后,蒸烤箱水箱装满水,最后选择纯蒸功能,100度,蒸20分钟即可,馒头蒸好后切勿立马取出来,要在里面闷上五分钟,因为如果你立马开门的话,馒头很容易因为温差过大,而表皮变皱或塌陷;成品,又软又香,
好吃
极了。表面光滑,松软可口。
如何自己做馒头
答:
知道大有可为答主 回答量:169 采纳率:96% 帮助的人:33.6万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 问题一:自己在家做馒头
怎么做
蒸馒头 我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为
馍
或周馍或卷子等。 下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。 1、洗净双手与和...
自己在家做馒头
怎么做
视频时间 00:53
手工酵子馒头
怎么做好吃
视频时间 00:44
肉夹
馍怎么做
?
答:
肉夹
馍
成品的制作方法 把卤好的肉取出两三块,切一段青椒剁碎,把烙好的镆用刀从中间切开,把剁好的肉夹进去,浇上肉汤。可以依据个人口味,配上生菜或是青椒,或者是什么也不配光放肉也
好吃
。【肉夹馍】制作小技巧 1、做肉夹馍的肉要想口感好一定要选择肥瘦相间的肉,五花肉是最好的选择,...
肉夹
馍怎么做
啊??
视频时间 00:53
肉夹
馍怎么做
答:
肉夹
馍
成品的制作方法 把卤好的肉取出两三块,切一段青椒剁碎,把烙好的镆用刀从中间切开,把剁好的肉夹进去,浇上肉汤。可以依据个人口味,配上生菜或是青椒,或者是什么也不配光放肉也
好吃
。【肉夹馍】制作小技巧 1、做肉夹馍的肉要想口感好一定要选择肥瘦相间的肉,五花肉是最好的选择,...
肉夹
馍
的馍怎样做到又酥又脆
答:
2、发好的面团拿出来,揉掉大气泡,均匀的分成12等分,或者根据自己的喜欢的大小决定。然后依次将每个小面团揉圆,用擀面杖轻轻的擀成小圆饼。3、小圆饼再度发酵15到20分钟后,锅用小火烧热,喷一点点油,把面饼两面烙到金黄色,平均每面12分钟左右,因为做的小饼个头很小,就在锅里直接烙熟了,...
炸油
馍
头
怎么做好吃
?求大神告知?
答:
油
馍
头的做法有点类似于大油馍和油条,但是又有所不同,今天乡乡小厨跟大家分享一个在家里就能做出来的油馍头的做法,希望能帮助到大家。炸油馍头【食材】面粉500克 酵母5克 盐10克 白糖5克 鸡蛋1个 温水(小于36度)250克 【制作流程】1.用厨房秤分别称出面粉,酵母,盐,白糖和水。把酵母...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜