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大蒜(蒜头)
蒜头
是什么
答:
蒜头
是
大蒜
的别称。大蒜又名
胡蒜
,是百合科植物蒜的鳞茎。大蒜按鳞茎皮色不同,分为紫皮蒜和白皮蒜;按蒜瓣大小和多少不同,分为大瓣蒜、小瓣蒜和
独头蒜
。大蒜生熟均可食用,深受群众喜食。如春季吃蒜苗,夏初吃蒜苔,夏、秋、冬季均可吃蒜根(即蒜瓣)冬季吃蒜黄。春季吃蒜可预防伤风感冒。夏季...
一头
大蒜
是指一瓣还是一整个
答:
一头
大蒜
指一整个。大蒜别名:蒜、
蒜头
、
胡蒜
、葫、独蒜、
独头蒜
。大蒜的功效与作用:大蒜性温,味辛;入脾、胃、肺经。温中行滞;解毒;杀虫。主脘腹冷痛;痢疾;泄泻;肺痨;百日咳;感冒;痈疖肿毒;肠痈;癣疮;蛇虫咬伤;钩虫病;蛲虫病;带下阴痒;疟疾;喉痹;水肿。1.强力杀菌大蒜中含硫化合...
大蒜
和
蒜头
的区别!
答:
没有区别,
蒜头
是
大蒜
的别称。相关介绍:大蒜的别称有蒜、蒜头、独蒜、
胡蒜
,大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,不仅可作调味料,而且可入药。大蒜起源于中亚和地中海地区,汉朝时期被引种到中国,9世纪传入日本和南亚地区,16世纪前叶在非洲和南美...
蒜头
和
大蒜
的区别
答:
范围大小不同、形状不同、味道不同等区别。1、范围大小不同:
蒜头
是
大蒜
的一部分,大蒜包括蒜头、蒜叶和花薹等。2、形状不同:蒜头是多个蒜瓣融合在一起形成的个体;大蒜包括蒜头、蒜叶等,整体呈现细长条状。3、味道不同:蒜头味较大;大蒜包括蒜头、蒜叶等,整体味道较淡。
蒜头
和
大蒜
的区别
答:
没有区别。根据查询植物全科显示,
大蒜和蒜头
没有区别,蒜头是大蒜的别称,大蒜的别称有蒜、蒜头、独蒜、
胡蒜
,大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头、蒜叶和花薹均可作蔬菜食用,不仅可作调味料,而且可入药。
蒜头
和
大蒜
不一样吗
答:
蒜头
和
大蒜
是一样的。蒜头也叫大蒜,,多年生草本植物,百合科 葱属。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。大蒜种西汉时从西域传入我国,经人工栽培繁育深受大众喜食。大蒜营养丰富:每100克含水分69.8克,蛋白质4.4克,脂肪0.2克,碳 ...
大蒜
和
蒜头
有什么区别
答:
根据百度百科查询,1、外观:
大蒜
和
蒜头
的颜色不同。蒜头的颜色通常为蒜黄色,而大蒜的颜色则多为暗红色或紫色。2、形状:蒜头一般呈现为锥形或球形,外皮较厚且比较粗糙,而大蒜则呈现为扁圆形或卵圆形,外皮较薄且比较柔软。3、功效:蒜头中含有大蒜素,具有抗炎杀菌的功效,大蒜则含有大蒜素,含有...
蒜头
和
大蒜
是一样的吗
答:
一样的,只是叫法不一样,是不错的调味品,也可入药。
蒜头
和
大蒜
的区别
答:
1、形态特征不同:蒜头是指蒜的鳞茎,具有肉质较厚、粗糙且强烈气味的特点。
大蒜
则是整棵植株,包括鳞茎(即
蒜头)
、叶子和花序等部分。大蒜具有辛辣的味道和浓郁的大葱香气。2、用途不同:使用整个大块切片剁碎成泥状的蒜头,都可以作为菜肴调味料使用。大蒜含有丰富活性成分如硫化合物等,在传统药理学...
大蒜
和
蒜头
有什么区别
答:
没有区别。大蒜和
蒜头
是指同一种植物的不同部位,不同叫法,大蒜是指蒜类植物的成熟果实,也称为蒜头、
大蒜头
、
胡蒜
、葫、独蒜、
独头蒜
,属于百合科植物,是一种常见的食材,有丰富的营养价值,大蒜和蒜头是同一种植物的不同称呼,在形态、营养成分等方面没有区别。
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