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大肠怎么卤家常做法
正宗的
卤
猪
大肠
的
做法
答:
6、放入小茴香和花椒。7、最后把大肠也放入
。8、大火煮开5分钟后,转小火卤煮30分钟即可。9、经过30分钟的卤煮,大肠卤好了。
大肠怎么卤
好吃
答:
1、主料:猪
大肠
800克。2、辅料:料酒5克、姜5克、蒜5克、白醋5克、花椒5克、八角10克、麻椒5克、老抽少许、鸡精5克、盐适量、葱5克。3、大肠洗净备用 4、大肠放入锅中焯水,放入花椒和料酒去腥。5、水开后把水倒掉 6、准备葱、姜、蒜、大料、桂皮、香叶、花椒、八角。7、锅里放油,大料炒...
卤大肠
头的推荐
做法
?
答:
1.把大肠头处理干净后放入压力锅 2.放入八角、姜、蒜和陈皮 3.调入适量老抽,开火煮10分钟
。(因为肠洗过后有很多水份,所以不用放水就可以了)4.煮好的大肠头放凉切小段 5.切好姜、葱、蒜及青椒 6.热锅放少许油润锅,把大肠头下锅煸炒出油 7.大肠头表面炒至焦黄时把葱、姜、蒜下锅 8....
卤
猪
大肠
的
家常做法
答:
1、食材:
大肠
头5斤、生抽半支、卤水汁二支、花椒适量、老姜适量、八角适量、茴香适量、干辣椒适量、草果适量。2、把大肠一端对着水龙头冲洗三四遍,翻出内面再洗三四遍,去掉肠子表面的污物和油筋,我是保留了部分油筋,为的是增加口感。3、然后加入一大勺面粉再揉洗,放水漂洗干净,加适量黄酒和醋...
卤
猪
大肠
的
做法
答:
1、食材:猪肠适量、姜适量、桂皮适量、草果适量、香叶适量、食用油适量、盐适量、冰糖适量、老抽适量、米适量。2、将猪肠洗净沥干水,姜及草果洗净拍扁,桂皮香叶洗净备用。3、大火热锅下油爆香所有配料。4、然后加入水煮沸。5、随后倒入猪肠大火煮沸。6、煮沸后加入一小杯米酒、盐、老抽及冰糖,改中火...
怎样
做猪
大肠卤
味
答:
1、把猪
大肠
翻过来,把里面还没清理完的沾在肠子上面的白油去掉,然后放点生粉盐料酒搓干净,洗多几盆水。2、把洗干净的猪大肠用菜篮子晾干水分。3、把猪大肠放在开水中烫一下,这个可以烫多几分钟。烫好拿出来放在碗里面。4、准备好生姜大蒜籽香叶八角桂皮。再一起和猪大肠放进高压锅里面。加点...
正宗卤水
大肠
的
做法
和配方
答:
1、用料:肥肠600克八角3个、香叶3片、桂皮一小块、陈皮一小块、单晶冰糖2~3粒、老抽少许、卤水50克、盐适量、花椒7-8粒、干辣椒2个。2、买回来的猪
大肠
清水冲洗几遍再放一大勺盐反复搓洗几遍。3、再翻面把肥肠里面大部分油和油筋拉扯掉(不要全部扯完留一点口感会好很多),再放盐搓洗干净,...
快手上
卤大肠怎么
做的 卤大肠的
做法
答:
1、材料:
卤大肠
2000g。食用油适量。白醋少量,生粉少量,姜片四片,料酒少量,香叶少量,辣椒适量,沙姜三片,台北卤料一包,高度白酒少量,老抽一勺,酱油三勺,盐两勺,鸡精少许,冰糖少许。2、将卤大肠翻过来,将油脂和淋巴剥干净,加白醋、生粉,搓洗干净。3、放入锅中,加姜片、料酒,焯水洗净,...
香辣入味的
卤
肥肠
怎么
做呢?
答:
步骤一:首先我们去超市买来猪
大肠
,在挑选的时候尽量选择表面颜色看起来比较新鲜白净的,不要选已经变黑或者有些灰色的猪大肠。另外我们可以选择已经处理一遍的猪大肠,可以直接焯水然后
卤
制,但是为了卫生健康建议大家还是再检查处理一遍,因为里面可能还有很多油脂和淋巴残留。步骤二:将猪大肠简单清洗一下...
香辣入味的
卤
肥肠
怎么
做呢?
答:
步骤一:首先我们去超市买来猪
大肠
,在挑选的时候尽量选择表面颜色看起来比较新鲜白净的,不要选已经变黑或者有些灰色的猪大肠。另外我们可以选择已经处理一遍的猪大肠,可以直接焯水然后
卤
制,但是为了卫生健康建议大家还是再检查处理一遍,因为里面可能还有很多油脂和淋巴残留。步骤二:将猪大肠简单清洗一下...
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