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大碗面冷水泡要泡多长时间
大碗面
用
冷水泡多久
答:
大碗面一般泡5分钟左右就可以了
。如果你喜欢吃软的,就多泡上两分钟,如果喜欢吃硬的就不要泡那么长时间,所以要根据自己的口感来决定大碗面到底要泡几分钟。但是最起码不要低于5分钟,因为这样子很容易泡不熟,泡不透影响口感。
韩国冷面
面条
的做法
答:
将200克荞麦面在冷水中浸泡20-30分钟泡面的时间
,将汤锅中倒入牛骨或者牛肉高汤,把面包中附赠的汤料包倒入高汤中,再加入一大勺韩式辣酱,两大勺泡菜汤,搅拌均匀,大火煮沸后转小火煮5分钟,关火,将锅坐于冷水或冰水中放凉,喜欢更冰的口感的朋友可以放进冰箱冷藏另取一汤锅,倒入半锅清水,冷水下...
怎么做一碗好吃的冷面?
答:
一碗好吃的冷面,关键在于冷面的汤汁儿。首先要把面煮熟后,然后再用辣椒油进行搅拌,再加入葱花即可。冷面的汤汁必须自己来进行配置。酸甜可口才是最好的,辅料必须有,西红柿,黄瓜丝,鸡蛋,牛肉。这样的冷面才吃起来更有味道。
方便面一般
要泡多长时间
答:
方便面一般要用沸水泡三分钟
,三分钟后的口感是软硬正合适的。但如果喜欢更软烂的口感可以选择泡更长的时间。但其实方便面的说明书上是建议泡3分钟,是由方便面的发明者安藤百福决定的。有一种说法是这个时间是应用了一个心理学的技巧。3分钟的等待会让肚子更饿,这个时候吃面就会更香。这其实是故意...
大碗面
可以用热水泡吗
答:
这要看什么面条呢,如果是手工面条的话在吃面条时,一碗面条是不能泡的,面条要是泡了,就没味没嚼劲了,不喜欢吃的,只有牙口不好的人吃还行,如果是方便面或者是,不是手工面条的话用开水泡2至
3分钟
左右就可以吃了,但不能泡的时间太长了,面条泡的久了就不好了,吃到嘴里感觉不好吃的。
九台热面的做法?
答:
需要
提前准备好的材料包括:挂面 100克、香菜 1棵、香油 1/2汤匙、小葱 10克、生抽 适量、酱油 1汤匙、食盐 2克。步骤一:葱姜蒜放锅炸一下,爆出香味即可。步骤二:倒入水加酱油,盐,花椒粉,鸡精等调味料。步骤三:烧开水后放入热面煮大概两分钟。步骤四:放入香菜,葱,香油关火即可。步骤五...
绿豆面怎么泡发
答:
1、水发是用
冷水泡
绿豆面5分钟,再用水蒸5分钟就好,让绿豆面吃透水分。入口虽松软,但无油润感,一般京式“干豆糕”就是水发绿豆面。2、油发是用油烹饪肉类、海鲜类的汤汁,放入绿豆面炒制而成。油发的绿豆面里添放油脂,口感松软、细腻、更香醇,一般苏式、扬式绿豆糕就是这样做的。
用老酵母用
冷水泡
过以后怎样做馍头
答:
1)将酵母倒入温水中,搅拌均匀后放置5分钟。2)在
大碗
中放入面粉,将酵母水慢慢分次倒入,边倒水,边用筷子搅拌,直到看见面粉开始结成块。3)此时用手反复搓揉,待面粉揉成团时,用湿布或者保鲜膜将大碗盖严,放在温暖的地方,静置1小时左右(冬季
需要
2小时左右,如放在暖气边,则是1小时)4)面团...
冷面的
面条
是用什么材料做的,是怎么做的?
答:
醒45-60分钟。4、等面团醒好后(面团增加1.5-2倍左右),再将面团至于案板上,反复顺着一个方向和面,等面和实后,将和实的面团静止5-10分钟后,下面剂,做成自己喜欢的面胚子,入笼继续醒面10-20分钟,上旺火蒸。冬天和面,应该用温水,切水刚刚温温热,冬天面因该和的湿点,夏天干点。
冷面的做法
答:
自制冷面简单做法。首先要先把冷面用
冷水泡
开,把面煮熟之后放在凉水中,泡凉,在泡冷面的汤里面可以加入一些调料调味,面处理好之后就把一些其他的材料处理好。黄瓜切丝,香菜切段,西红柿切块,煮熟的鸡蛋对半切开,然后再把这些配料都码进冷面里就好了。做法:食材煎一个鸡蛋,胡萝卜,黄瓜丝,火腿肠,...
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