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大盘鸡制作方法步骤文字描述
新疆
大盘鸡做法
用
文字
说明
答:
步骤
:前期准备:清洗所有食材,鸡肉用冷水浸泡30分钟去血水。土豆去皮切块,青椒、红椒切块,洋葱切丝,大葱切段,姜切片,大蒜切片。准备好所有香料。
制作过程
:1. 锅中倒入足够的油,烧热后加入花椒和干辣椒,小火炸香。2. 加入大葱段、姜片、大蒜片翻炒出香味。3. 倒入鸡肉块,大火翻炒至鸡肉变色。
如何做好
大盘鸡
?
答:
鸡1只 / 土豆2个 / 洋葱半个 / 青椒1个干红辣椒5-10根 / 花椒 适量 / 八角3个豆瓣酱1勺 / 姜5片 / 蒜4瓣酱油2勺 / 料酒1勺 / 啤酒1听盐适量 / 食用油 适量> 烹饪
步骤
1. 鸡肉洗净切块,土豆去皮后切滚刀块。青椒、洋葱切块备用 2. 锅里烧水,水开后放入2片姜,一勺料酒,一小撮...
大盘鸡
怎怎么做
答:
倒入一些啤酒,没过鸡块,烧开后再倒入土豆,倒入剩下的啤酒,烧开转小火焖20分钟;我用的是料酒,所以我的
步骤
是:倒入料酒后,加适量清水,没过鸡块,烧开后加土豆,转小火焖,焖的时间相同。请点击输入图片
描述
9 焖了20分钟后,倒入青椒和洋葱,炒匀。请点击输入图片描述 10 再烧2-3分钟后...
河南
大盘鸡
怎么做?具体详细介绍一下
做法
。
答:
第一步: 光鸡洗净拭干水,斩成块状,加入2汤匙油和1/2汤匙盐拌匀,腌制15分钟
第二步:土豆去皮切成滚刀块;洗净青红辣椒和指天椒,去掉蒂部,全都斜切成块 第三步:大葱去头尾,切成段后再切半;蒜头剥去衣,姜切成片待用 第四步: 烧热锅内4汤匙油,放入2汤匙白糖炒至糖浆起泡,倒...
怎么做
大盘鸡
(介绍详细点)
答:
大盘鸡
的
做法 步骤
step 1 鸡的话最好选择三黄鸡,嫩一些,比较容易熟 步骤step 2 买回来以后剁掉鸡头和切掉鸡屁股哦 然后把余毛拔干净 步骤step 3 鸡肉剁成稍微大一点块哈,等会儿焯水的时候会缩水 步骤step 4 锅里上水,加入葱段,生姜片 步骤step 5 一大勺料酒搅拌均匀开始煮 步骤step 6 煮...
大盘鸡
的
做法
是什么?
答:
大盘鸡
的
做法 步骤
step 1 准备食材 步骤step 2 将鸡腿和鸡翅剁成块、土豆去皮切块、青椒掰成块、洋葱切块、红椒掰成块、姜切片、蒜切片、干红辣椒剪成段备用 步骤step 3 锅中加适量清水,然后凉水下锅,将鸡肉焯水备用 步骤step 4 锅中倒入食用油,油热后放入八角、花椒、干辣椒、香叶、蒜、姜煸...
大盘鸡
的
做法
最正宗的做法
答:
1、青红辣椒洗净切块,土豆去皮切块备用。2、红葱头、姜洗净切片备用。3、锅内热油,放花椒爆香后捞出。4、放入姜,红葱头,八角,葱段,辣椒炒出香味。5、鸡肉先泡洗干净,沥干水分后倒入锅内翻炒至变色后,再炒2分钟。6、加入适量的温水,最好没过食材,再加入生抽、糖煮开。7、盖盖焖20分钟。8...
大盘鸡制作方法
视频时间 01:32
大盘鸡
的
做法步骤
是什么?
视频时间 00:48
新疆正宗
大盘鸡
的
制作方法
答:
食材明细 主料 三黄鸡700g 青椒1个 西红柿1个 油适量 白糖一勺 老抽适量 小茴香10g左右 辅料土豆600g 洋葱150g 葱姜蒜适量 老干妈2汤勺 盐适量 八角4个 花椒一勺 干红椒四个 鸡精适量 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 正宗新疆
大盘鸡
的
做法步骤
请点击输入图片
描述
1 所有食材洗干净待用...
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