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大排怎么做好吃
大排怎么
烧又嫩又
好吃
答:
1、用清水浸泡出血水后洗净沥干水分,把肉外面的那层白筋用刀间隔切一刀。2、加入1勺料酒少许盐腌制15分钟,腌好后在
大排
两面拍上干面粉。3、锅中倒入适量油,炸至两面微黄捞出。4、锅里留少许油,放入老姜、茴香、等爆香。再加入3勺生抽和1.5勺老抽和适量水。5、水开后煮3、4分钟。6、加糖调味收汁关火。
大排怎么
烧又嫩又
好吃
答:
1、
大排
、生粉、冰糖、花椒粒、生姜、干辣椒、八角、鸡蛋、小葱。 2、先把生姜切片,小葱一半切段一半切末,大排用刀背正反面给它敲松敲薄,使大排明显变大,鸡蛋打入碗内搅成蛋液. 3、再把敲好的大排放入一个大一点的盆中腌制下,再放入料酒、生抽、蚝油、姜片、葱段,然后用手抓匀,让它腌制十五分钟,使大排入味。
猪排骨要
怎么做
才
好吃
答:
将猪排两面撒上黑胡椒、柠檬汁、盐,少量生抽,按摩一下肉,以便可以更入味,腌制6个小时以上到24小时
,这样才好烤熟。猪排放入烤箱,200度,烤20分钟即可。期间烤10分钟翻一次方向。如果喜欢稍微有些酸甜,入烤箱前厚刷一层番茄酱,可以看看动妈的最近一次烤猪大排的效果。时间到,从烤箱里把猪排拿...
怎么做红烧大排
答:
4、先把
大排
放入温水中泡半个小时,捞出沥干水分,再用敲大排的工具,把大排正反都敲一下,这样会更加嫩滑。把敲好的
大排
放入盆中腌制下,先放入少许食盐、姜片、料酒、打入一个蛋清,上手揉抓均匀 5、再放入两小勺木薯淀粉,再次抓匀腌制半个小时备用,碗中打入一个全蛋,放入少许凉水,搅拌均匀备...
椒盐大排
的做法
怎么做
答:
炸好的大排在外面撒上椒盐粉,和黑胡椒粉,可以不要黑胡椒粉随意的
! 炸好的大排趁热吃,一口咬下去外酥脆,包裹的肉汁!赞 蛋汁椒盐大排的小贴士 炸的过程注意火候!小火哦。大排拍打,要均匀,尽量拍到肉肉面积大点,这样肉才更入味,炸出来嫩嫩的口感哦!趁热吃好吃!凉了可以在回锅炸一下 ...
红烧大排
骨
怎么做好吃
答:
1.
大排
洗净后用刀背拍松 2.加入生抽,老抽,盐,料酒,生粉,少许油 3.拌匀后腌制20分钟 4.锅内倒入适量食用油,烧至7层热 5.将大排放入油内两面快速煎一下 6.煎好的
大排
入锅,加适量清水,老抽,生抽,糖,生姜,料酒,盐加盖大火烧开后小火闷煮20分钟 7.加入鸡精,大火收干汁水撒上葱花...
红烧大排怎么
烧好
好吃
视频时间 02:39
大排
怎样烧才
好吃
ww
答:
1.将洗净的
大排
平放在案板上,用刀背将大排正反面上的肉剁松弛 2.剁好的大排放入容器,加入葱姜、盐、料酒腌制30分钟 3.淀粉平铺,将大排的两面全部拍上薄薄一层干淀粉 4.将拍好淀粉的大排放置盘内 5.锅内倒入适量植物油,热至油开始冒青烟时,将大排轻轻投放入,炸至两面微微金黄,捞出沥干...
大排
肉
怎么
烧
好吃
答:
做法步骤:第1步、猪排买回后洗一下沥干水份 第2步、将沥干水份的猪排用专锤拍松 第3步、拍松后的猪排放入调料搅拌均匀,腌制半小时 第4步、腌好后的猪排轻轻拍上一层玉米淀粉 第5步、热锅热油 第6步、放入猪排煎至两面金黄 第7步、煎好的猪排待用 第8步、锅中放适量油,将姜丝爆香 第9...
猪
大排怎么
烧才嫩
答:
步骤一:把这一
大排
剪成稍厚一点的碎片,用刀背敲打。它味道鲜嫩可口。步骤二:加入一勺料酒、一勺盐、一勺黑胡椒和适量生酱油。步骤三:加入适量酱汁和大蒜,腌20分钟。步骤四:在平底锅里加热油,然后在一排小火上煎。步骤五:煎至一边略熟,然后翻到另一边,继续用小火煎。在小火上煎,直到...
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