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大头菜蒸牛肉的做法
清蒸牛肉的做法
答:
牛肉:切片。用油,生粉,清水拌匀。大约腌制半小时。加入一包榨菜【乌江】拌好。大火蒸十分钟即可
。也可以用:冬菇,云耳 :大头菜丝 等配料来蒸。但是冬菇,云耳,大头菜等比较难熟。拌合前,最好先蒸十五分钟。
东北常做的
大头菜
咸菜
怎么
做(和
牛肉
一起烀的那种)
答:
1、取一平底锅,烧热下油约两勺,再铺上米浆粿条。2、稍微煎一下,淋上适量生抽,撒胡椒粉(不要多)。3、用筷子辅助铲子翻炒,使粿条均匀上色后盛起来。4、锅中再倒入两大勺油,把小葱洗净,切段翻入煸香。5、
牛肉
事先用盐、生抽、生粉稍微腌制,炒完小葱就可以炒牛肉了,牛肉下锅后,淋上...
大头
冲菜功效介绍!好吃的冲菜功效也不少呢!
答:
冲菜蒸牛肉的做法
1.将牛肉切片,准备好姜葱冲菜等材料。2.牛肉用一点生抽拌匀,然后再加点花生油腌制半小时左右
。3.将冲菜、姜切条,葱切段。4.牛肉和冲菜、姜搅拌均匀装盘,将葱段撒在上面。5.锅里加水烧开,将牛肉入锅猛火蒸三分钟到三分半钟。6.蒸好的牛肉非常鲜嫩。冲菜蒸牛肉是一道很具有...
怎样处理刚买的
牛肉
答:
做法
: 1.
牛肉
洗净后放入清水锅中煮至七成熟,捞出切成方块;胡萝卜、白萝卜洗净切块;葱、姜、蒜洗净;2.往锅里倒油,烧热,放入番茄酱、辣椒酱、排骨酱、花生酱、干辣椒炒香,加入高汤、葱、姜、蒜、草果、大料、香叶、糖、味精、盐煮开,再放入牛肉、胡萝卜、白萝卜,焖烧至入味软烂即可。陈皮牛肉 材料:牛腿肉...
蒸
咸
牛肉
需要放那些调料
答:
做法:
1、将牛肉切成块,放到开水中煮透,捞出放入盆中,加入盐、料酒、葱段、姜片鸡汤上屉蒸1个小时,取出晾凉
;2、将蒸好的牛肉切成条,放到热油锅中炸至酥脆,捞出沥干油;3、坐锅点火倒油,油热放入黄酱、白糖、酱油、料酒、鸡精、鸡汤用微火将黄酱来至发粘,呈枣红色时加入牛肉条,翻炒...
大头菜
有哪些好吃的
家常做法
?
答:
大头菜
炒肉:将大头菜切成细丝,与猪肉丝或
牛肉
丝一起炒,加入蒜末、生姜、辣椒等调味,炒至肉丝变色,大头菜变软即可。这道菜色香味俱佳,简单易做。酸辣大头菜:将大头菜切成薄片,用盐腌制一下,挤出水分后,加入蒜末、辣椒油、醋、糖等调料拌匀,放入冰箱冷藏一段时间后食用,口感爽脆,酸辣开胃。大...
大头菜牛肉
饺子馅
做法
大全?
答:
做法
步骤:将
大头菜
和韭菜洗净,然后切成细末。您可以使用刀切碎或者食物加工器搅拌碎成小块。将切好的大头菜和韭菜放入一个大碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。这样可以帮助释放蔬菜中的水分。然后等待大约15分钟,再将蔬菜中多余的水分挤出。在另一个大碗中,将
牛肉
末、姜末、大蒜末、生抽、盐和胡椒粉混合...
大头菜怎么
做更好吃?
答:
炖大头菜:将大头菜切块,和排骨、
牛肉
或海鲜一起炖煮,可以让大头菜吸收肉类的鲜美,变得非常入味。在炖煮过程中,加入适量的姜片、葱段、料酒和调味料,可以使汤更加鲜美。红烧大头菜:将大头菜切片或切块,先用油煎至两面金黄,然后加入酱油、糖、八角、桂皮等香料进行红烧。这种方法使
大头菜的
味道更加浓郁...
大头菜怎么
做好吃
答:
介绍几种
大头菜的做法
! 大头菜烧肉大头菜切成条猪肉切成块猪肉焯水,撇沫然后加入大头菜加点酱油和辣椒干煮啊煮煮到肉烂了味道就出来了大头菜很开胃的大头菜末煎蛋大头菜切成末鸡精加点水,溶化了倒入菜末中和鸡蛋打在一起起油锅将鸡蛋爆一下将香菜末撒在蛋上好了大头菜切成条和腐乳一起上锅
蒸
烂早上过粥很好开胃清神...
广东江门特产:荷塘冲菜
答:
荷塘冲菜
蒸牛肉
材料 牛里脊半斤,冲菜60克,独蒜2个,料酒1汤匙,姜粉1茶匙,生粉1.5茶匙,盐适量
做法
1、牛肉切片,加入料酒、姜粉、生粉、盐、少量油拌匀,摔打1分钟,腌半小时;2、下油热锅,爆香蒜蓉,下冲菜翻炒出香味,关火;3、下牛肉搅拌均匀,将所有材料装在深碟里,静置半小时;4...
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