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大头菜肉包子馅的做法
大头菜包子馅做法
? 怎样做大头菜包子馅
答:
1、主料:
大头菜
半棵、
猪肉
适量、发面团适量。2、辅料:大葱2棵、姜适量。3、配料:花椒面适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。4、猪肉肥肉和瘦肉分别切小丁。肥肉忘了拍了。5、大头菜切丁。葱、姜切碎,备用。6、锅内放少许植物油或不放油,锅热放肥肉丁炒出油,变黄就可以关火。7、放入瘦肉用余...
包子
怎么做好吃?
答:
23、包完后盖上纱布醒10-20分钟再下锅蒸会更加松软。24、包子放到蒸屉上开始计时间,开大火直到冒出蒸汽转成中火。17-18分钟左右转小火。19-20分钟停火。继续保持3-4分钟再开锅盖拾出包子。25、成品图。三、
猪肉大头菜馅包子的
制作技巧 1、包子包完后盖上纱布醒10-20分钟再下锅蒸会更加松软。2...
大头菜肉馅包子的做法
答:
1、葱,姜切末,肉剁成肉泥 2、肉泥中加入葱姜末,加入盐,味精,鸡粉,十三香,一品香酱油,油,搅拌均匀,入味,备用(调料根据自己做
馅的
量定量)3、
大头菜
切成小块,下锅过水断生(水烧开)4、大头菜剁成末,与之前准备好的
肉馅
放一起,搅拌均匀即可!5、发面:准备白面2碗,酵母5克,温水稀释...
大头菜馅包子
怎么做
答:
1. 准备面皮:将高筋面粉和酵母混合,逐渐加入温水搅拌成面团,揉至光滑有弹性。将面团放在温暖的地方发酵,至面团两倍大。2. 准备
馅料
:将
大头菜
切碎,
猪肉馅
用刀背拍打至有弹性。3. 炒馅料:热锅加入适量的食用油,放入姜蒜炒香,加入猪肉馅翻炒至变色。4. 加入大头菜:将切好的大头菜加入锅中,...
大头菜
包饺子
的做法
答:
1.将肉馅加入适量葱末、姜末、食用盐、味精、食用油,充分搅拌均匀备用
。2.将面粉和成面团后醒20分钟备用。3.将大头菜洗净并切碎。4.将切好的大头菜攥净水分放入肉馅中搅拌均匀 5.取面团揉几下再揉成条下剂,在擀成中间厚外边薄的小面片,6.取出馅料包在皮里捏紧合实。7.将水烧开后放入包好的...
油菜
大头菜包子做法
答:
猪肉大头菜馅儿包子的做法
1.面头用水泡开 2.加入三碗面粉 3.一边加水一边和面 4.揉成光滑的面团 5.盖上盖,把面团放在温暖的地方进行发酵 6.发好的面团成蜂窝状(我都是头一天发面第二天蒸),有股酸味 7.面碱和小苏打放小碗里加少量水调匀 8.把碱面水一点一点的加入面团里,中和酸味,如果...
芹菜
肉馅包子的做法
怎么调好吃窍门
答:
芹菜摘去叶子和
大头菜
一起用开水焯3~5分钟。步骤5 取出用凉水拔一下挤干水分。步骤6 切成细粒后剁碎。步骤7 葱姜切细粒。步骤8
肉馅
中倒入油、盐、十三香、味精、葱姜末、白糖,用筷子往一个方向边搅拌边加入水把肉馅搅匀。步骤9 再把剁好的芹菜馅放入肉馅中搅拌。步骤10 这时候面板上的面团也...
大头菜
怎么做
馅
儿
答:
第一,
大头菜肉馅
饺子做法有哪些?大头菜肉馅饺子
的做法
。猪绞肉加葱姜末、胡椒粉、花生油、鸡精、生抽、盐、适量水向一个方向搅上劲。大头菜洗净切碎撒少许盐腌一会,攥出水分。将肉馅和大头菜放一个盆中拌匀。面粉加水和成软硬适中的面团。揪成饺子剂,擀成饺子皮。加馅逐一包成饺子。锅烧...
大头菜馅包子
能放午餐肉吗
答:
当然可以放了,而且包
馅
也很好吃的。但是个人更建议你放一些瘦肉沫更好一点。因为午餐肉实际上就是淀粉多的没有什么营养。
包菜
馅的包子
怎么做才好吃?
答:
用卷心菜做
包子馅
,不用焯水,可以和鲜肉末拌,也可以和炒熟的肉末拌,
鲜肉
可以加调料拌匀,炒熟的肉末,要凉透再拌,要不卷心菜遇热会渗水,无论是鲜肉还是炒熟的肉,在和肉拌之前,先把沥干的卷心菜切碎,拌入适量的素油,拌匀,再和肉末拌,盐在
肉馅
里一次性加足,这样饼料不易渗水,有利于包子...
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