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大头菜咸菜制作方法
大头菜咸菜
的
腌制方法
是什么?
答:
1、大头菜撕成小块。2、葱切小段
。3、将大头菜和葱段放入容器内。4、放入适量的细盐拌匀。5、放入适量白糖拌匀。6、倒入适量的醋拌匀。7、再放入味精调味。8、再放入香油将其拌匀即可。9、最后,即可看到大头菜咸菜完成,问题解决。
大头菜咸菜
的
腌制方法
大头菜咸菜的腌制方法简述
答:
1、首先准备
大头菜
1个,大小适中,青椒2个,胡萝卜2根。2、大头菜切成两半,再切小,用清水洗一下,再稍沥水份,然后放入一个大点容器内。3、撒入多些的食盐,拌均匀,上面放一个装满水的大碗压上,腌3个小时左右。4、青椒洗净,撕成小块。5、胡萝卜切成小片,备用。6、把一些大葱,切成斜刀小...
大头菜咸菜做法
是什么?
答:
步骤:1、将一整颗的
大头菜
洗干净,并且切开后,用手撕成小块,不要太小,但也不要太大片。2、将大葱切成小段备用,尽量切得整齐一点。3、将刚才切好的大头菜和葱段都放入同一个容器内,容器不要太小,不然比较容易掉出来。4、在容器里,放入适量的细盐,并且拌匀。5、接下去再在容器里放入适量白糖...
自制
大头菜咸菜
怎么做好吃又简单,
做法
图解分享,一个
答:
烹饪技巧 1、辣白菜是
咸菜
,放的久,发酵得好,味道更棒。2、没有糯米粉,可以用米粉或米饭代替。3、大伙儿注意,整个过程,从手和你用来做的容器,都不能粘油哈。必须洗干净,否则会烂。4、辣白菜可能有的作料不一样,自己可以调整下,比如苹果、梨不甜,要加糖,盐不够要加盐。发酵不到位,要...
大头
莱黄瓜
咸菜
怎么做
答:
大头菜
2片 辅料酱油适量 盐适量 陈醋适量 绵白糖适量 味精适量 大蒜适量 步骤1.黄瓜洗净、拍松后切小块。2.大头菜洗净、撕小片。3.将黄瓜与大头菜放入一个大一点的碗中。4.放入切好的蒜。5.放入凉拌酱油。6.放入陈醋。7.放入精盐。8.放入味精。9.拌匀后放入冰箱冷藏入味后取出食用即可。
腌制大头菜咸菜
配方
答:
新鲜
大头菜腌制
(下饭菜)的
做法
将大头菜洗干净擦干水分 切薄片,容易晒干 如果连续晴天,晒2天就好。上海这个季节的太阳不太给力,所以图中的状态还是有点湿。菜干晒好后:1.用适量的盐腌制一晚。2.第二天再加入适量的白砂糖腌制一晚。3.加入:生抽、醋、芝麻油、生姜蒜、小葱拌匀,这时可以尝一...
制作咸大头菜
的步骤?
答:
装坛时,坛底先撒上薄薄的一层盐,再按照装缸的
方法
,把
大头菜
逐层装入坛内,必须捣压结实。撒盐时,用原缸内尚未溶化的盐,不需另外加盐,坛内空隙要用己晒半干并经过
腌制
的大头菜侧和尾尖填实捣紧。装满后,面上撒上一层盐,用一张油纸盖住坛口,糊上稻草稀黄泥(将稻草铡成3~4厘米长,与...
大头菜腌制
的
做法
大全
答:
1、将一整颗的
大头菜
洗干净,并且切开后,用手撕成小块,不要太小,但也不要太大片。2、将大葱切成小段备用,尽量切得整齐一点。3、将刚才切好的大头菜和葱段都放入同一个容器内,容器不要太小,不然比较容易掉出来。4、在容器里,放入适量的细盐,并且拌匀。5、接下去再在容器里放入适量白糖拌匀。
大头菜咸菜
怎么做
答:
大头菜咸菜
的
制作
技巧 给大家一些小技巧哦,放糖是为了去一些苦味,第二种经过热水汆烫已没有了苦味不需要放糖; 用热水烫芥菜丝时时间一定要短,关火就要马上捞出,马上用凉水反复冲凉,这样拌好的芥菜丝才不会失去原有的脆生感;拌好的芥菜放置一天进味了就可以吃了;拌好的两种芥菜丝可以放在坛子...
大头菜
的
腌制方法
有哪些?
答:
大头菜
的
腌制方法
总结:准备一个大头菜,切成不大不小的片状。清洗干净,沥干水分备用。锅里烧水,把大头菜焯水煮熟捞出沥干水分。然后在锅里倒上适量食用油,加热至冒烟。1、首先先把大头菜晒蔫,用手捏起来软软的就可以制作了,大概要晒一个星期左右。2、晒好后,把大头菜用刀切成粗丝,或者切片。3、...
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