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大包子馅做法大全
8种好吃的家常
包子
,皮薄
馅
大,简单易学
答:
1、猪肉馅+2勺生抽+2勺蚝油+1勺老抽+鸡精+盐+胡椒粉少许搅拌均2、加人姜末,淋人一大勺热油搅拌均匀,分3次加人高汤或清水,每次都搅至吸收再加下一次,加人一勺熟油,搅拌均匀,放冰箱冷冻半小时左右取出加入葱花拌匀 3、白糖和酵母放人温水中搅拌融化发酵至2倍大,分小剂子后擀成
包子
4、包子皮放入适量
肉馅
包好,...
包子馅
有哪些
答:
取一个小剂子放入足量的
馅
儿后左手托着面片的底部,右手食指和大拇指捏出褶儿收口包紧。蒸锅内加足水后在炉子上烧至温热后关火,放上蒸架和蒸笼垫,码上包好的
包子
,包子之间要留些距离。然后盖上锅盖醒发10分钟,开大火蒸上气转中火蒸15分钟焖5分钟再开盖即可 可爱的肉包子
做法
揉面揉到光滑...
包子
可以做什么
馅
儿?
答:
1、先活面,将面粉、牛奶、盐2.5克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌,发酵至两倍大 2、做馅儿,将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀,将葱、姜切末加入
肉馅
,再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎,全部加入肉馅,放入剩余的盐搅拌均匀 3、将发酵好的面排气、松弛10分钟,分割成10个小剂子,搓圆,擀成圆面...
自己做蒸包 什么
馅
最好吃
答:
1、将猪肉剁成肉糜,皮冻切成丁备用;2、把肉糜和蟹黄混合,搅拌至均匀;3、加入盐、安琪包子鸡精、淡色酱油、糖、姜汁搅匀;4、将皮冻加至馅料中,拌匀即可。包子小贴士:蟹黄小笼包对馅料比例要求并不高,猪肉和蟹黄的比例可根据个人喜好自行调节。五、广式叉烧包馅 五种最好吃的
包子馅配方
主料:...
鲜肉
包子馅怎么做
好吃
答:
1大匙 白糖 1/2小匙 芝麻油 1小匙 水 310毫升 大肉
包子
的
做法
面皮:面粉500克、酵母粉5克、温水约260毫升
馅料
:三肥七瘦去皮猪肉350克 调料:蚝油1大匙、生抽1大匙、老抽1小匙、白糖1/2小匙、芝麻油1小匙、开水约50毫升、葱15克、姜15克、盐3克 1.将酵母粉放入温水中,拌匀后稍稍静置...
怎么样做
包子
的
馅
答:
材料:外皮部分:面粉(一般包饺子、
包子
的就行)、甜酒酿(连着米和汤水)、猪油(大油)
馅料
:肥瘦后腿肉、香菇、葱、酱油、白糖、盐。
做法
:外皮:主要是用发面来做,不用酵母,用甜酒酿做,这样成品外皮带有很自然的香甜味道;面粉不用一次就和够,可以先发酵好一小部分面团,以后再做需发酵的...
包子
做什么
馅
儿的最好吃
答:
1、将白菜切丝,大葱和姜切末,猪肉切碎;2、切好的白菜和葱姜放进猪肉中,盐、鸡精,十三香,食用油,水也馅料中搅拌均匀;3、在准备好的面团中揉好,擀成面片包好,上锅蒸就可以了。二、三鲜包子
包子馅
的
做法大全
五种最好吃的包子馅 原料:猪肉3000克,干海米碎100克,虾子10克,干贝碎50...
大包子做法怎么做
,包子调
馅大全
,
包子馅
都是怎么做
答:
包子馅做法大全
:小笼汤包馅 食材 鲜猪肉茸200克、猪肉皮冻粒200克、姜汁30克、葱汁30克、胡椒粉1克、精盐4克、美极鲜味汁10克、绍酒15克、猪油30克、鲜汤适量。做法 取盆放入鲜猪肉茸,加美极鲜味汁、精盐、姜汁、葱汁、胡椒粉拌匀,分三次加入鲜汤,每次都要用力搅拌,再加绍酒、猪油搅匀,最后...
好吃的
包子馅怎么做
?
答:
做法
步骤:白菜洗净后剁碎,然后加入适量盐,把水杀出来(10分钟后把水挤干净),然后把花生油倒入白菜里,搅拌均匀,使油能裹住白菜,保持白菜的水分。生姜和大葱切成末,将肉末、虾皮、葱姜末和酱油放在一个大盆里,往一个方向搅拌均匀,醒上15分钟。将白菜末和
肉馅
混合在一起,顺时针搅拌均匀,给...
大
馅
家常
做法大全
答:
大馅家常
做法大全
大馅
通常指的是制作
包子
、饺子等面食时所用的丰富
馅料
。在中国,大馅的制作和搭配因地域和家庭习惯而异,下面将为您介绍几种常见的大馅家常做法。1. 猪肉白菜馅 将新鲜猪肉剁成
肉馅
,加入葱姜末、酱油、盐、胡椒粉等调料拌匀。再将白菜切碎,加入少许盐拌匀后挤去水分,与肉馅混合...
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