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在家蒸蛋糕的做法
蒸蛋糕
怎么做
答:
做法步骤:第1步、打鸡蛋,蛋清和蛋黄分开。第2步、蛋黄中加入面粉、酸奶
,搅拌。如果喜欢甜一点,可以加点白糖。第3步、搅拌至无颗粒状。第4步、蛋清分3次加糖,用打蛋器打发。第5步、这是打发过程图,中间停一下加糖。第6步、打发好,如图。打蛋器抽起来,可见蛋白定型成圆锥。第7步、将蛋黄...
如何做
蒸蛋糕
视频时间 02:24
怎么自制
蒸蛋糕
怎么做
答:
1、把鸡蛋磕进大碗里,加入50克左右的白糖;2、把鸡蛋与白糖充分打发
;3、加入100克左右的自发粉;4、把自发粉与蛋液充分搅拌均匀成为面糊,至完全没有颗粒为止;5、把面糊倒进不锈钢盘子中,撒进红枣碎,锅里水开后,大火蒸10分钟,转小火蒸5分钟,拿牙签插进去,牙签很干爽就是熟了;6、出锅。
怎样
在家
做
蒸蛋糕
窍门
视频时间 00:32
蒸蛋糕
怎么做如何做好吃
答:
1.按配方准备好原材料。其中注意鸡蛋和牛奶如果是从冰箱拿出来的,要放置到常温,不然
蛋糕
发不起来。2.将整个蛋打入容器中,并加入糖。3.用电动打蛋器或手动的打到蛋液发白,提起搅拌棍时,蛋液流下困难。我用电动打蛋器,大概打了6分钟。4.筛入面粉。5.倒入牛奶。6.搅拌均匀,直到如明显颗粒。7...
怎么做
蒸蛋糕
视频时间 00:57
蒸蛋糕
怎么做家庭
做法
答:
蒸蛋糕
家庭
做法
如下:主料:鸡蛋255克、玉米油40克、白砂糖30克、面粉40克、牛奶40克。1、准备好所需食材,并称量好重量。2、分离蛋清和蛋黄,分别用2个无水无油的容器盛放。3、蛋清盖保鲜膜备用,蛋黄放一旁。4、将牛奶和玉米油混合。5、过筛筛入低筋面粉。6、将油、牛奶、低粉混合均匀。7、...
蒸蛋糕的做法
答:
鸡蛋 牛奶 油 香草精 盐 菜谱
做法
:1.把材料准备好,蛋黄和蛋白分开,把面粉,糯米粉和泡打粉混合并过筛 2.将蛋黄,糖,油,香草精和盐混合后加入牛奶 3.然后加入混合好的粉 4.打发蛋白 5.将蛋白打至湿性发泡 6.将1/3的蛋白混到蛋黄面糊 7.再用切割发拌进余下的2/3的蛋白 8.把面糊倒进...
KRORO咸
蒸蛋糕的
常见
做法
?
答:
简易
蒸
咸
蛋糕的做法
步骤step 1 准备材料 步骤step 2 把蛋清和蛋黄分离。(对于没有电动打蛋器的同学,在蛋清中加几颗盐,然后放冰箱冷冻至蛋清边缘结霜,这样利于打发)步骤step 3 蛋白,打成粗泡后,加第一次砂糖;继续打呈细腻的泡沫加第二次糖;打发成湿性泡发,此时状态呈弯钩状,加第三次...
家庭版
蒸蛋糕的做法
,不用打发蛋白霜,人人
在家
都能做
答:
【自制
蒸蛋糕
】准备食材:鸡蛋2个、白糖80克、食用油80克、纯牛奶20克、普通面粉140克、泡打粉4克、食用盐1克。步骤方法:?1、首先我们在碗中打入2个鸡蛋,用筷子将它顺着一个方向搅拌成蛋液之后,在鸡蛋液里加入80克的白糖,接着再次搅拌均匀,然后继续加入80克的食用油和20克的纯牛奶再一次均匀。2...
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