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在家做鲈鱼
鲈鱼
的做法大全家常
答:
1、清蒸鲈鱼
。材料:鲈鱼(1条,700克)、精盐(少许)、花生油(40克)、姜丝(15克)、葱(2条)。做法:将鲈鱼宰好,除内脏,洗净。用盐、生姜丝、花生油,浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底,葱上放鲈鱼。再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和(少许)热盐、酱油、地栗粉搅匀,涂在鱼身上,隔水...
怎么
做鲈鱼
?
答:
1.
鲈鱼
洗净、沥干水分,两面鱼身分别打上花刀,抹上少许盐,腌30分钟。2.姜、蒜切丝待用。3.锅烧热,先用生姜擦一下锅底,煎鱼时候鱼皮不会粘锅。4.倒入油适量,油热后把鱼放入油锅,略煎一下,盛出。5.锅中放入切好的葱、姜、蒜,八宝豆豉酱炒香,然后放入煎过的鲈鱼,倒入黄酒少许,酱油...
做鲈鱼
最经典的3种做法
答:
一、清蒸鲈鱼
食材:鲈鱼、葱丝、姜丝、红椒丝。1、鲈鱼处理干净之后,先用刀在背部肉厚的地方各划一刀,然后把鱼肚子切开,顺着鱼骨的位置切一切,让鱼可以趴在盘子里。2、盆里倒入清水,然后放一些葱丝和姜丝,浸泡上几分钟,然后将鱼肉放进去浸泡10分钟,这样可以很好地去腥。3、鱼盘里面铺好鱼...
鲈鱼
怎么做好吃又嫩
答:
1、食材:
鲈鱼
1条,小米椒2个,小葱2棵,洋葱半个,糖1勺,蒜7瓣,生姜1小块,料酒4勺,生抽2勺。2、把鲈鱼收拾好洗净,剪掉鱼鳍和尾巴,切成等宽的小段,鱼头对半切开。3、所有配料洗净,洋葱切丝;小葱切段,一部分切成葱花;小米辣椒切小段;大蒜去皮,一半保留整粒,一半切成片;生姜去皮切成丝...
在家
如何制作做法简单又不腥的
清蒸鲈鱼
答:
1、制作食材:鲈鱼,生姜,小葱,料酒,白酒,红椒,食用盐,蒸鱼豉油 2、将做
清蒸鲈鱼
的制作食材全部准备好,首先要准备一条一斤半到两斤左右的鲈鱼,小一点的鲈鱼更容易蒸熟且更容易入味。接着再准备一块生姜,一根小葱,适量的料酒,白酒,一根红椒,适量的食用盐和适量的蒸鱼豉油即可。这些做清蒸鲈鱼的...
鲈鱼
怎么做?
答:
做法一:清蒸 原料:
鲈鱼
1条(500~600克〕,熟火腿30克,笋片30克,香菇4朵,香菜少许。辅料:姜片、葱丝各5克,盐5克,料酒15克,酱油少许,鸡汤50克。准备:将鲈鱼去除内脏,收拾干净,擦净身上多余水分放入蒸盘中;将火腿切成与笋片大小相近的片,码在鱼身上;香菇用温水泡发,去蒂,切片,...
怎么
做鲈鱼
好吃又简单
答:
1、
清蒸鲈鱼
是鲈鱼的经典做法,而且它好吃又简单,在做的时候需要准备新鲜鲈鱼一条,在准备适量的植物油和食用盐以及生抽蚝油和蒜与生姜,除此以外还要准备适量的料酒,把准备好的新鲜鲈鱼宰杀处理干净,在鱼的两面都打上刀花并涂抹适量料酒。2、把鲈鱼放在干净的盘子中摆上切好的姜片腌制10分钟,然后入...
怎样
做鲈鱼
简单又美味?
答:
首先,将新鲜的
鲈鱼
清洗干净,去掉内脏和鳞片。在鱼身上划几刀,便于入味。然后,用盐、姜片和料酒腌制10分钟。将葱段铺在盘底,将鱼放在葱段上,撒上一些葱花和姜丝。将盘子放入蒸锅中,大火蒸7-10分钟(视鱼的大小而定)。最后,取出鱼,淋上预先调好的酱油和香油,撒上一些热油爆香的葱丝即可。
做鲈鱼
最经典的3种做法
答:
做鲈鱼
最经典的3种做法有:红火茄汁鲈鱼、过江鲈鱼、柠檬烤鱼。一、红火茄汁鲈鱼的做法步骤如下:材料准备:鲈鱼、小番茄、葱、姜、香菇、食用油、豌豆、玉米、生抽、料酒、番茄酱、浓汤宝、清水等。1、先备好各种材料,鲈鱼已经让老板让鱼铺老板宰杀好,自己再清洗下,然后两面各切两刀。2、把小番茄...
做鲈鱼
最经典的3种做法
答:
一、清蒸鲈鱼
所需食材:鲈鱼、葱丝、姜丝、红椒丝。制作步骤:1. 鲈鱼处理干净,于背部和腹部轻轻划刀,以便更好地趴在盘子上。2. 准备一盆水,加入葱丝和姜丝,将鲈鱼放入浸泡10分钟以去腥。3. 将处理好的鲈鱼摆入鱼盘,放上姜片和葱段,上锅蒸8分钟,再焖2分钟。4. 蒸熟后,撒上葱姜、...
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