土豆丝怎么做才能不发面?清脆一点?答:⑤下锅,将准备好的葱姜蒜放入锅中,炒出葱香味来,喜欢吃辣的可以放点辣椒;然后倒入土豆丝,炒土豆丝的时候一定要大火翻炒,翻炒5~10下即可,不能时间过长,这样就可以出锅了。 ⑥炒土豆丝要注意搭配,我们可以跟青椒或者尖椒一起炒,这样做出来会更好吃。 按照这样的步骤去做,炒出来的土豆丝绝对清脆好吃。清脆的...
土豆丝怎做好吃的答:土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段.锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会 变黑.翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了...